Podridão bacteriana úmida da pimenta, sintomas, prevenção

O agente causador da podridão úmida bacteriana da pimenta é a bactéria Pectobacterium carotovorum subsp. O perigo dos patógenos é que eles têm uma alta taxa de sobrevivência em condições anaeróbicas e aeróbicas.

A ameaça de infecção existe durante toda a estação de crescimento da planta e da colheita; até mesmo os frutos colhidos podem ser afetados.

Contente:

• Quais são os sintomas da podridão bacteriana do pimentão?
• Natureza biológica da doença
• Fatores que promovem o desenvolvimento
• Métodos de controle e prevenção

Quais são os sintomas da podridão bacteriana do pimentão?

Os primeiros sintomas de danos aos frutos são manchas deprimidas e saturadas de umidade na superfície dos frutos. Com o tempo, o tamanho das manchas aumenta, afetando não apenas os tecidos superficiais, mas também os localizados mais profundamente.

Os frutos afetados adquirem consistência aquosa e mucosa e suas paredes se rompem. Um produto estragado tem um odor forte e desagradável, típico de infecções bacterianas.

É especialmente perigoso quando a podridão úmida se desenvolve durante o processo de amadurecimento dos frutos do pimentão vermelho.

Danos ao colo da raiz de uma planta levam a:

• cavidade do caule;
• descoloração das folhas
• murchamento e morte do arbusto.

Natureza biológica da doença

A podridão bacteriana é causada por microorganismos parasitas de feridas.Um ambiente úmido e um clima quente estimulam o desenvolvimento de bactérias.

Os patógenos são transmitidos por pragas de insetos comedores de folhas e sugadores.

Nos canteiros, a propagação da doença pode ocorrer durante a colheita, pelo contato direto dos frutos podres com os saudáveis ​​​​localizados nas proximidades. Da mesma forma, a contaminação ocorre quando os produtos são colocados em caixas.

Organismos patogênicos são capazes de sobreviver às geadas de inverno, desde que sejam encontrados em restos de plantas cultivadas, ervas daninhas e frutos afetados.

Fatores que contribuem para o desenvolvimento da doença

Promove o desenvolvimento de podridão bacteriana Pimentão aumento da umidade do ar durante o armazenamento e transporte dos produtos. Como a doença se desenvolve muito rapidamente, pode causar grandes perdas de produto mesmo durante o armazenamento de curto prazo.

Fatores não menos perigosos que contribuem para o desenvolvimento do processo de putrefação são:

• danos mecânicos aos frutos;
• superfícies feridas na pele formadas como resultado da atividade de pragas;
• rachaduras na casca da fruta;
• queimadura de sol;
• outras doenças;
• armazenamento a temperatura + 25 +30 C.

Métodos de controle e prevenção

Infelizmente, os agrônomos não podem recomendar medicamentos altamente eficazes para combater a podridão bacteriana do pimentão ou do pimentão.

Para diminuir o risco de danos, recomenda-se tratar o sistema radicular das mudas com Fitosporin-M, diluído na proporção de 2 - 3,2 g por 1 litro de água, antes do plantio no solo.

Para armazenar frutos maduros com segurança, eles podem ser enxaguados com água clorada contendo pelo menos 0,005% de cloro e depois bem secos.

E ainda assim, é possível proteger o pimentão da podridão bacteriana; para isso será necessário tomar as seguintes medidas preventivas:

• controlar rigorosamente a quantidade de fertilizantes nitrogenados aplicados ao solo;
• todo material de plantio deve ser desinfetado;
• para cultivar mudas, use uma mistura de solo desinfetada;
• em condições de casa de vegetação, substitua ou ataque periodicamente o solo;
• organizar ventilação de estufas de alta qualidade;
• tomar todas as medidas possíveis para combater pragas de insetos e moscas, que também podem espalhar a infecção.

Em relação às frutas:

• A colheita dos canteiros deve ser feita em tempo seco;
• descarte imediatamente frutos de qualidade questionável;
• Durante a colheita e o transporte, devem ser evitados danos mecânicos aos pimentões;
• A temperatura de armazenamento da colheita não deve ultrapassar + 21 C.

O cumprimento das medidas preventivas protegerá a colheita de pimentão, seja pimenta malagueta ou pimentão doce, da podridão bacteriana.

Vamos assistir a um vídeo útil sobre o combate à podridão bacteriana da pimenta: