A cereja é uma baga ou uma fruta?

Um produto tão dietético e valioso como as cerejas tem muitas boas propriedades. Melhora o apetite, ajuda a tratar a anemia com níveis baixos de hemoglobina e também é usado no tratamento da mucosa gástrica. A decocção de cereja é bebida para hepatite, bronquite, traqueíte e resfriados. Úlceras, reumatismo, envenenamento, anemia e até doenças cardiovasculares - as cerejas têm efeito terapêutico e preventivo para qualquer uma dessas doenças.

Contente:

• Como cresce e se parece uma cereja?
• Baga ou fruta - eis a questão
• Então, o que é uma fruta e quais são os seus benefícios?
• Frutas na botânica
• Frutas na cozinha
• O que é uma baga?

Como cresce e se parece uma cereja?

As costas do Mar Negro, da Crimeia e do Cáucaso são o berço das cerejas. Chegando de Roma, espalhou-se por toda a Europa. Já em 1569, uma coleção na área da medicina foi publicada na Alemanha.Jardim da Saúde" Dedicou um artigo inteiro às cerejas. Existem cerca de 130 espécies do gênero cereja. E se a usamos com mais frequência na cozinha, na medicina, referindo-nos às suas propriedades medicinais, então, por exemplo, na China, no Japão ou no Extremo Oriente, esta fruta é mais decorativa por natureza. A cereja comum é resistente à geada e a altura da árvore pode chegar a sete metros. As drupas são de cor vermelha clara - são frutos de cerejas. Sua estrutura é semelhante à do fruto de uma ameixa. Cada fruta confere um sabor agridoce refrescante e agradável. A cerejeira comum é hoje muito extensa.

A polpa da cereja contém muitas substâncias úteis. São oligoelementos, minerais, pectina, ácidos orgânicos, vitaminas e açúcares.Os caroços das cerejas também não são desperdiçados. Eles são muito úteis e deles se obtêm óleos gordurosos e essenciais. O mesmo se aplica à casca - contém muitos taninos.

Baga ou fruta - eis a questão

Estamos acostumados com essa fruta desde a infância. Assim que aparecerem frutas vermelhas na árvore, corra para subir no galho e coma até se fartar. Tornou-se parte da infância e agora - memórias. Mas enquanto apreciamos o sabor agradável e inesquecível das ginjas, nem sempre pensamos numa questão.

A cereja é uma baga ou uma fruta? Muitos de nós fazemos essa pergunta desde a infância e poucas pessoas sabem a resposta correta. Vamos tentar responder e começar desde o início.

Para começar, vale a pena determinar que as cerejas são, antes de tudo, fruta da planta cereja. E há frutas: pomóideas (maçãs, por exemplo), nozes, frutas subtropicais e tropicais, frutas vermelhas e frutas de caroço, que incluem cerejas. Ou seja, a partir dessa divisão fica claro que uma cereja não é uma baga. Mas vamos voltar às definições de baga e fruta.

Então, o que é uma fruta e quais são os seus benefícios?

Normalmente, uma fruta é uma fruta que consiste em sementes e polpa formada no ovário da flor. Eles são suculentos e geralmente comestíveis. Cresce em uma árvore ou arbusto. Os botânicos acreditam que todas as frutas que contêm sementes podem ser chamadas de frutas. Para os humanos, as frutas são um importante componente nutricional. Eles desempenham um papel importante na nutrição humana. De cinco a dez por cento de açúcares e vários ácidos orgânicos - encontramos essas substâncias benéficas nas frutas.

É difícil imaginar a vida humana sem frutos. Afinal, são a fonte de vitaminas mais importante para o corpo humano.

Deles principal vantagem diante dos vegetais é que, na maioria das vezes, todos eles podem ser consumidos prontos, sem serem submetidos a tratamento químico ou térmico, o que significa que entrarão no corpo humano com um mínimo de perda de substâncias vitais.

Frutas na botânica

Se você olhar para a botânica, então o termo “fruta” se refere a uma fruta madura junto com sementes, com a ajuda da qual a planta espalha suas sementes. As frutas são divididas em três classes: frutas carnudas (maçãs, laranjas e frutas vermelhas), frutas de caroço (cerejas, ameixas) e frutas secas (nozes, ervilhas). A partir disso fica claro que as cerejas são uma fruta.

Frutas na cozinha

Na culinária, fruta geralmente significa alimento - frutos de plantas que têm polpa e sabor adocicado. E aqui surgem muitas questões ao mesmo tempo. Por exemplo, do ponto de vista botânico, a abobrinha é uma fruta, mas na culinária é um vegetal... E uma cereja é uma baga. E na agricultura costuma-se considerá-la uma baga, já que a cereja é pequena. Pêssegos e peras são frutas, e cerejas, cerejas, freixos da montanha e amoras são bagas.

O que é uma baga?

Uma baga, como foi escrito acima, é também uma fruta com múltiplas sementes que se desenvolve a partir do ovário, de modo que o extracarpo durante o amadurecimento se transforma em uma película fina (uvas, mirtilos, mirtilos). Mas as cerejas não têm sementes, mas têm caroço. Então as cerejas não são bagas?

Há outra opinião sobre o que são cerejas - as domésticas. É comum acreditarmos que tudo o que cresce nas árvores se chama fruta, e o que elas dão arbustos e plantas herbáceas - frutas vermelhas.

Nunca foi possível dar uma definição exata do que é uma cereja - uma baga ou uma fruta, pois existem muitas opiniões sobre o assunto.Mas se aceitarmos a explicação científica, então, é claro, as cerejas são uma fruta com caroço, embora seja tradicional chamar as cerejas de baga.

Mas, devo dizer, nada mudará dependendo se for uma fruta ou uma baga. Nossos filhos continuarão sentados em galhos de cerejeira por dias, empanturrando-se de frutas deliciosas, e você e eu continuaremos a fazer maravilhosas geléias de cereja, decocções, compotas ou simplesmente saborear cerejas frescas e delicadamente doces.