Arbusto Perilla, descrição, variedades, cultivo e cuidados

Perilla é uma planta à qual muitos têm prestado atenção, pois é cada vez mais utilizada no paisagismo de áreas povoadas. Particularmente atraentes são as variedades com folhas roxas e variegadas, que são mais frequentemente plantadas ao longo dos caminhos, ao longo das bordas canteiros de flores. Tem-se a impressão de que a planta é cultivada exclusivamente pelas folhas, que são vermelho-escuras ou variegadas. No entanto, poucas pessoas sabem que a perilla do mato também é uma planta comestível e medicinal.

Contente:

Perilla é um gênero de plantas herbáceas anuais da subfamília Catnipaceae, família Lamiaceae (Lamiaceae). Até certo ponto, está relacionado com lavanda, hortelã e manjericão. O gênero Perilla inclui seis espécies. O mais famoso é o arbusto perilla ou manjericão. Atinge 0,8 - 1,4 metros de altura, as folhas são ovais, pecioladas ou sésseis. A disposição das folhas é oposta. Existem grades com placas de folhas:

Flores em forma sinos, pequeno, geralmente esbranquiçado ou creme nas formas verdes, com um leve tom roxo nas folhas vermelhas. As flores estão localizadas em pedicelos curtos e pubescentes.Eles são coletados nas extremidades dos pedúnculos em uma panícula ou racemo de inflorescência. No lugar da flor, forma-se um fruto seco, que posteriormente se divide em quatro nozes. Essas nozes contêm sementes pequenas. Eles contêm até 45% de óleo essencial. É muito valorizado na produção de vernizes e tintas de secagem rápida.

Após purificação especial, o óleo de semente de perilla é considerado muito benéfico. Além disso, o óleo purificado e as folhas da planta são utilizados como alimento no preparo de saladas e outros pratos. Nos países asiáticos, não é apenas uma salada popular e uma cultura picante, mas também uma planta medicinal útil. Os benefícios da perilla se devem ao seu alto teor de caroteno, que contém mais caroteno do que a cenoura. Também presente na planta:

Devido ao conteúdo do pigmento perilamina, a planta é utilizada como analgésico e antiinflamatório. É usado para fortalecer o sistema imunológico, o coração e os vasos sanguíneos e melhorar a visão. Perilla é considerada um anticoncepcional eficaz na medicina popular.

Além disso, a perilla é plantada como planta ornamental em projetos paisagísticos. Assim, ao cultivar perilla no seu sítio, você pode combinar as propriedades decorativas da planta com suas propriedades medicinais e culinárias.

As variedades japonesas mais famosas de perilla são chamadas:

japonês variedades Distinguem-se pelo bom crescimento da massa foliar e pela despretensão.

As seguintes variedades de seleção doméstica são cultivadas como cultura agrícola.

A planta é cortada para alimentação durante toda a temporada. Durante a colheita em massa, o corte começa no início da floração. É produzido a uma altura de 10 cm do solo. A perilla cortada permanece fresca por cerca de uma semana. Para a colheita para uso futuro, a perilla é seca, triturada e armazenada em potes hermeticamente fechados. Para fins decorativos, você pode plantar uma variedade de perilla arbustiva, como o Mulato. A altura da planta desta variedade chega a 0,8 m, a copa é piramidal, as folhas são lindamente recortadas na borda, levemente onduladas, vermelho-violeta. Para evitar que a planta perca o aspecto decorativo, são retirados os caules das flores.

Na paisagem do jardim, a perilla é mais frequentemente usada como planta de fronteira. Nas plantações de flores mistas, a perilla com folhagem de cor escura sombreia perfeitamente qualquer planta com flor e combina com plantas com folhagem clara, azulada ou prateada. Ao cultivar arbusto perilla para fins decorativos, parte dele pode ser armazenada para uso futuro na culinária e como meio de medicina tradicional.

Em climas temperados, a perilla arbustiva é cultivada através mudas. Isso se deve ao fato de que suas sementes não só demoram muito para germinar, mas também crescem muito lentamente no início. A época de plantio das mudas de perilla é final de março a abril, para acelerar a germinação das sementes elas ficam de molho em água por 72 horas. Neste momento, são necessárias repetidas trocas de água. É melhor fazer isso a cada três ou quatro horas.

Perilla é pouco exigente para o solo. Misture duas partes de solo de húmus com uma parte de turfa e derrame com uma solução de fertilizantes minerais. Os vasos para mudas são preenchidos com material de drenagem, argila expandida comum é adequada. Depois disso, eles são preenchidos com terra e as sementes são semeadas.Isso pode ser feito em sulcos rasos e umedecidos, sem cravar no solo.

Quando a planta possui duas ou três folhas, as mudas podem ser plantadas em copos separados. Não se deve replantar a perilla em um recipiente comum, pois plantar no solo pode danificar as raízes. A perilla de Bush é plantada no solo nos primeiros dez dias de junho. Importante! Se você precisar obter sementes maduras de perilla durante a estação de crescimento, então as mudas precisam ser semeadas muito mais cedo, o mais tardar nos primeiros dias de fevereiro, caso contrário, em um clima temperado, elas não terão tempo de amadurecer. Se precisar de alguns sementes, apenas como material de sementeira para necessidades pessoais, então, no meio do outono, um ou dois arbustos de perilla são transplantados para vasos e então as sementes têm tempo de amadurecer em casa. Eles são suficientes para o cultivo de novas mudas.

Se a perilla for cultivada como hortaliça, uma área bem iluminada e protegida do vento é adequada para ela. O solo deve ser solto e permeável. Os melhores antecessores são ervilhas e feijões. No sul, a perilla pode ser semeada antes do inverno e, em climas temperados, pode ser cultivada por meio de mudas. Se possível, é aconselhável adicionar compota podre no outono. Desenterre o solo usando a baioneta de uma pá. Taxa de aplicação - 3 kg por m². Na primavera, você pode aplicar fertilizante mineral complexo imediatamente antes do plantio.

Assim que as temperaturas médias diárias atingirem +10 +12 graus, a perilla é transplantada para terreno aberto.A densidade de plantio é de 25 arbustos perilla por metro quadrado. A distância entre linhas é de 40 cm, entre plantas - 30 cm Os cuidados básicos são os seguintes:

Para a alimentação, use uma pequena quantidade de esterco de galinha seco, espalhando-o sob os arbustos. Perilla tolera bem pequenas secas, mas se o verão for seco, precisa de rega. Hoje, o arbusto perilla vem ganhando cada vez mais atenção de jardineiros e cozinheiros, talvez valha a pena cultivar em seu terreno.

Vídeo sobre a planta perilla: