Espinheiro-mar: plantio, cuidados e benefícios

Não muito tempo atrás, o espinheiro-mar tinha críticas negativas. O fruto é azedo e estraga na hora da colheita, além disso, os galhos são espinhosos e não é possível retirar a planta. Muitas vezes, esses comentários são deixados por jardineiros que compraram mudas espinheiro-mar selvagem. Mas os jardineiros que selecionaram cuidadosamente uma muda e plantaram espinheiro-mar de alta qualidade não reclamam, pelo contrário, elogiam e recomendam.

Contente:

• Descrição da espécie
• Características do espinheiro
• Características de cultivo: seleção do solo, plantio, rega, fertilização
• Benefícios e aplicações na culinária e na medicina tradicional

Descrição da espécie

O espinheiro-mar pertence à família Lochnovaceae. Podem ser arbustos ou árvores, geralmente com até 3 metros de altura. As folhas do espinheiro-mar são estreitas e compridas até 7-16 cm, a cor é verde na parte superior da folha e dourado-acinzentada na parte inferior, com manchas nas folhas.

Os frutos do espinheiro marítimo estão densamente localizados no galho, lembrando um pouco os cachos de uva. Graças a esse fato, ganhou esse nome. A cor do fruto é laranja brilhante, o formato é redondo e alongado.

Características do espinheiro

Krushinovaia espinheiro-mar possui pequenas características que devem ser levadas em consideração no plantio desta planta. Existem gêneros masculino e feminino entre os espinheiros. As plantas precisam ser plantadas juntas, pois são dióicas e polinizadas pelo vento. Uma planta masculina pode ser plantada selvagem, mas uma planta feminina deve ser cultivada.

Das variedades masculinas, é preferível escolher as variedades Alley ou Dear Friend. O sexo é determinado no momento em que a árvore ainda não tem folhas com base nos botões. A árvore masculina produz botões em qualquer período, exceto no verão, mas a planta feminina floresce e dá frutos no verão. Além disso, é possível distinguir os rins externamente. Os botões masculinos são maiores em tamanho e possuem de 5 a 7 escamas, os botões femininos possuem 2 escamas e são 2,5 vezes menores.

Na hora de escolher uma muda de espinheiro-mar, leve em consideração a sua região, pois a adaptação da planta é difícil e deve ser adaptada às condições climáticas. Devido ao seu curto período de dormência, o espinheiro marítimo é criado especificamente para cada zona climática.

Características de cultivo: seleção do solo, plantio, rega, fertilização

Pousar o espinheiro marítimo é realizado no outono ou na primavera. Porém, apesar de poder ser plantado no outono, o espinheiro-mar plantado na primavera enraíza-se melhor. Esse fato é influenciado pelas mudanças no inverno, já que o espinheiro-mar plantado no outono não teve tempo de se adaptar totalmente e é capaz de congelar.

O sistema radicular da árvore é grande, longo e possui galhos. As raízes atingem uma profundidade de 50 centímetros. Devido a esse tipo de sistema radicular, o espinheiro-mar não tolera bem a escavação, então tente plantá-lo em um local onde a planta não seja afetada. Ao escolher o solo, o melhor é neutro e não pesado.

Vídeo sobre bagas de espinheiro:

Vale a pena escolher um local ensolarado. Vale a pena fertilizar com fertilizantes orgânicos ou minerais no outono. Você também pode preparar uma mistura de fertilizantes e colocá-la na cova antes de plantar a planta. Você pode adicionar 500 gramas de cinza de madeira no buraco no topo das raízes da árvore.Plantado em cova com diâmetro e profundidade de 50 centímetros. O colo da raiz após o plantio deve estar localizado ao nível do solo. Após o plantio da árvore, o buraco é regado e coberto com terra.

Cuidados com espinheiro-mar

Depois que a árvore for plantada abundantemente água não é necessário, apenas em caso de seca severa. O espinheiro-mar é podado na primavera, antes do aparecimento dos botões. Com o auxílio da poda, forma-se a copa de uma árvore até os 5 a 6 anos, cortando o excesso de brotos.

Após 7 anos, é necessária uma poda anti-envelhecimento, na qual são cortados ramos velhos. A poda preventiva é realizada anualmente. Galhos e brotos secos e danificados são podados da árvore.

O uso do espinheiro-mar na medicina e na culinária

O uso do espinheiro marítimo na medicina é muito diversificado. É tomado por via oral para deficiência de vitaminas, úlceras estomacais e duodenais, problemas cardíacos e doenças do sangue. Usado externamente para queimaduras e escaras. Os frutos do espinheiro-mar podem ser usados ​​para fazer decocções, óleos, xaropes e tinturas.

Fazer você mesmo óleo de espinheiro marítimo é bastante simples. É necessário espremer o suco dos frutos com a mão e o restante da polpa deve ser levado ao forno a uma temperatura não superior a 90 ° C. As bagas que foram submetidas a este tratamento contêm uma grande quantidade de óleos.

Coloque o bolo seco em um moedor de café e triture. Enchemos um terço do volume total com óleo de girassol refinado e colocamos em um recipiente de vidro, fechando bem a tampa. Armazene a mistura resultante em local quente e escuro por 3-4 dias, mexendo mais de duas vezes ao dia. Em seguida, o óleo deve ser espremido do bolo e a próxima porção deve ser adicionada a ele, e uma nova porção de óleo deve ser adicionada ao bolo espremido.

Geralmente, três porções são suficientes para obter óleo de espinheiro. Não existem efeitos secundários, a menos que seja alérgico à substância ativa ou a qualquer outro ingrediente. Mas se você não quiser fazer o óleo sozinho, pode comprá-lo na farmácia.

Você pode preparar vários pratos e bebidas interessantes com espinheiro. Os mais populares são mousse de espinheiro, mel de espinheiro, bebida láctea e muito mais. A mousse de espinheiro é preparada da seguinte forma: leve à fervura 2 colheres de sopa de suco de espinheiro com polpa, adicione 40 g de semolina e mexa por 10 minutos. Então você precisa esfriar a 40 graus, bater e despejar em formas.

Geléia de espinheiro. É necessário pegar 200 g de nozes (pique-as primeiro) e fervê-las por cerca de 20 minutos em calda de açúcar (composição da calda: 1,5 kg de açúcar para dois copos de água), esperar até esfriar a 80 graus. Adicione um quilograma à calda resultante espinheiro-mar, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo até ficar macio. Sua geléia deve ser armazenada em potes esterilizados.