Bagas

Morangos perfumados, framboesas, cerejas e outros tipos de frutas silvestres são cultivados em todos os jardins. Cada cultura hortícola requer cuidados especiais, sem os quais a produtividade das plantas será muito baixa. É importante notar que os frutos silvestres são a primeira colheita doce da horta. A colheita começa com o amadurecimento dos morangos de jardim, depois são substituídos por framboesas, groselhas e groselhas. Nesta seção você aprenderá tudo sobre os benefícios e nuances do cultivo de várias frutas silvestres.

Claro, nas lojas modernas você pode comprar frutas e bagas de tipos comuns e exóticos. Mas todo residente de verão sabe que sua própria colheita não contém fertilizantes prejudiciais, e o aroma e o sabor das frutas vermelhas verdadeiras não podem ser comparados aos dos produtos adquiridos. Por exemplo, morangos de jardim e groselhas pretas apareceram na Rússia no século 17, depois do qual começaram a ser cultivados constantemente, e ninguém se lembrava de ter comprado frutas estrangeiras.

Cada baga tem muitas propriedades valiosas, mas muitas delas são perdidas durante o tratamento térmico. Mas isso não pode ser evitado ao cozinhar geleias e compotas. É por isso que os nutricionistas modernos recomendam colocar alguns frutos silvestres no congelador para utilizá-los para fins alimentares após o final da temporada.