Propriedades úteis de groselhas

Muitos de nós amamos groselhas desde a infância. Principalmente aqueles que tiveram a sorte de colher esta baga direto do mato no campo ou na aldeia. Muitos pratos são preparados a partir de groselhas: compotas, marmeladas, vinhos, mousses, compotas, geleias e marmeladas, pudins, marshmallows, sorvetes, sopas e caçarolas são ainda preparadas na sua base, e também são preparadas em conserva e salgadas.

As groselhas podem ser do tamanho de uma ameixa ou tão pequenas quanto ervilhas. A cor dos bagos varia do branco ao rosa, do verde claro ao quase roxo.

Propriedades úteis de groselhas associado ao conteúdo de um grande número de vitaminas, macro e microelementos. As groselhas contêm fósforo, potássio, ferro, sódio, magnésio, taninos e caroteno, pectina e ácidos orgânicos, vitaminas A, B, PP. O conteúdo de vitamina C nas groselhas só pode ser rivalizado pela groselha preta, que contém um pouco mais.

A casca das groselhas maduras contém a maior quantidade de substâncias úteis.

As propriedades benéficas da groselha se manifestam no fato de possuir propriedades laxantes, coleréticas e diuréticas. Misturado ao mel de abelha, é recomendado para uso em anemia, obesidade e cardiopatia hipertensiva.

As groselhas limpam o corpo de toxinas, são úteis no tratamento de doenças de pele, gengivas e dentárias, fortalecem os vasos sanguíneos, removem radionuclídeos e sais de metais pesados.

Além disso, as groselhas são um bom agente fortalecedor geral, reduzem os níveis de colesterol e estimulam o metabolismo celular.

Para mulheres com irregularidades menstruais e sangramento uterino, é útil beber uma decocção ou comer groselhas.