Tudo sobre variedades de uvas resistentes à geada

Uva
Recentemente, o hobby da viticultura tornou-se especialmente popular entre os jardineiros amadores. Os antigos gregos há muito se dedicam às uvas; eram elogiados e dedicados ao deus da vinificação, Dionísio. As uvas têm um sabor requintado e uma série de propriedades benéficas.
Os seus frutos silvestres são um poderoso antioxidante natural que tem um efeito positivo no funcionamento do sistema cardiovascular, do trato gastrointestinal, do aparelho reprodutor e da pele. As sementes de uva encontraram sua aplicação em cosmetologia. Existe toda uma ciência dedicada à uva – a ampelografia. Muitos jardineiros optam por cultivar variedades resistentes à geada porque requerem menos tempo e cuidado.
Hoje existe um grande número de variedades técnicas com elevada resistência ao gelo, que são utilizadas com sucesso na elaboração de vinhos, sumos e compotas caseiros. Os frutos destas variedades são bem consumidos frescos. As variedades de uvas resistentes à geada contêm uma grande quantidade de açúcar e o suco resultante dos bagos de uva é duas vezes maior que o das variedades de mesa comuns.
Contente

As variedades de uvas mais resistentes à geada

As seguintes variedades são consideradas as mais resistentes à geada:

  1. As uvas Amur são uma variedade resistente à geada, caracterizada por um nível médio de crescimento e maturação precoceE.As frutas vermelhas contêm até 19% de açúcar. Os brotos amadurecem rapidamente. Frutas quase todo o verão. Pode resistir a geadas de até -29 graus. Esta variedade não tem medo da podridão cinzenta nem da traça da uva.
  2. A uva Marinovsky é um tipo de uva obtida por hibridização. Os bagos têm peso superior à média, casca forte e formato oval. Há pouco açúcar nas frutas vermelhas, apenas 4%. Esta variedade é utilizada para fazer vinhos secos e sucos.
  3. Isabella é uma variedade de mesa, que também foi desenvolvida por meio de seleção. Bastante popular para criar projetos paisagísticos. Pode suportar geadas de -32 graus.
  4. Riesling é uma variedade de vinho usada para fazer vinhos brancos. Uma variedade despretensiosa para cultivar e cuidar. Pode tolerar geadas até -26 graus.
  5. Alpha é uma variedade criada por meio de hibridização complexa. Os rebentos amadurecem bem, as uvas toleram geadas de -29 graus. Resistente à traça da uva e à podridão cinzenta.
É claro que nem todas essas variedades são resistentes à geada. Estas são apenas as variedades mais famosas e difundidas, cultivadas com sucesso no norte do país.

Produtividade

Uvas resistentes à geada

As variedades de uvas resistentes à geada dão muito bons frutos. Qualidade da colheita e a resistência à geada pode diminuir, o amadurecimento pode atrasar e até os arbustos podem morrer em apenas um caso - devido à intervenção humana quando ocorre sobrecarga.
As uvas, sobrecarregadas de frutos silvestres, abrem mão de todos os seus nutrientes apenas para o amadurecimento. Enquanto os brotos começam a amadurecer mal e a madeira e as raízes não recebem a nutrição necessária, o resultado é o esgotamento do arbusto e, consequentemente, sua morte.
Tudo isto significa que o rendimento das uvas deve ser normalizado. Como fazer: É muito simples. Basta cortar o excesso, de preferência no início da primavera. Os botões podem secar com o vento frio. Portanto, alguns botões podem não florescer. A causa da morte renal pode ser não apenas a dessecação, mas também o congelamento.
Com a chegada da primavera, é necessário inspecionar cuidadosamente os seus vinhedos para identificar os botões mortos e podá-los.

Resistência das castas às doenças e cuidados com elas

Os jardineiros experientes sabem que devem dar preferência a castas que sejam amplamente resistentes às doenças. As uvas podem ser amigas do ambiente se o local mantiver uma boa base agrícola e excluir o cultivo de variedades insustentáveis. Variedades altamente resistentes precisam ser processadas apenas uma vez.
O que é o inverno sem neve? Mas isso acontece! Há invernos sem neve, embora não com frequência. Neste caso, as variedades descobertas podem ser danificadas pelas geadas negras. Basicamente, essas geadas atingem precisamente raízes de uva. Neste caso, o jardineiro tem a tarefa não de fazer a colheita, mas de preservar e restaurar as uvas.
Primeiro, com a chegada da primavera, é preciso despejar água morna sobre as uvas. Em seguida, retire as uvas e coloque-as no chão. É bom soltar e amontoar o solo, fixar as uvas nele. Para reter a umidade, a parte superior das uvas deve ser coberta com filme ou material especial. Assim a videira dará nova vida às raízes. Apenas as raízes serão superficiais.

Principais características das variedades resistentes à geada

Variedade de uva resistente à geada

O início do século XXI foi marcado por um avanço na seleção de castas de uvas viníferas de elevada qualidade. Eles começaram a ser incrivelmente resistentes a doenças e geadas.Na escolha dessas variedades, as seguintes características devem ser levadas em consideração:
  • Alta resistência ao frio, doenças e parasitas
  • Alto teor de suco
  • A quantidade de açúcar é de pelo menos 20 por cento
  • Nível extremamente baixo de estrutura da mão
  • Teor máximo de nutrientes, vitaminas e minerais nas uvas

O que os gourmets observam:

  • Saída de suco
  • Qualidade de sabor
  • Teor de açúcar nas frutas vermelhas
  • Sabor noz-moscada
  • Resistência ao frio, doenças e parasitas

Vantagens e desvantagens

É claro que a lista de todas as variedades de uvas modernas acima está longe de estar completa. Hoje existem muitos deles, mas apenas os mais populares e melhores são apresentados aqui. Muitos deles podem tolerar geadas de até -40 graus.
Todos eles são utilizados com sucesso na elaboração de vinhos e sucos de alta qualidade. Não importa o quanto tolerem o frio, eles precisam de cuidados no inverno. Porque é difícil para os rebentos jovens suportarem baixas temperaturas durante muito tempo, porque são menos estáveis ​​​​do que os rebentos velhos.
Como as variedades resistentes à geada contêm características responsáveis ​​pela produção de vinho de alta qualidade, elas podem não ter uma aparência particularmente atraente. Os frutos podem parecer pequenos e os cachos podem ser pequenos. Muitas variedades não são consumidas devido ao seu sabor desagradável.

Aplicação de variedades de uvas resistentes à geada

Graças ao facto de a ciência não parar, a selecção está a desenvolver-se e os especialistas deliciam os jardineiros com cada vez mais novas variedades de uvas resistentes à geada. Eles podem ser cultivados em uma ampla variedade de zonas climáticas.
Estas variedades são resistentes ao stress, adaptam-se bem e rapidamente às novas condições, tudo isto não pode deixar de afectar o crescimento da sua popularidade entre os jardineiros. A videira pode ter a forma necessária, as vinhas podem ser entrelaçadas, podem ser feitas vielas, todos os tipos de arcos e galerias.
São utilizadas castas de mesa e técnicas para decorar gazebos, criando sombra agradável e frescor nos verões quentes.
Variedades de uvas para vinho e de mesa resistentes à geada são amplamente utilizadas na produção de vinho e na jardinagem, paisagismo e decoração.
Assista a um vídeo útil sobre variedades de uvas resistentes à geada:

Uvas resistentes à geadaVariedade de uva resistente à geada