Como cultivar gengibre no jardim: germinação, replantio, colheita
Na rede varejista você pode comprar gengibre moído e em conserva, muito utilizado na culinária caseira e na medicina popular.
Raiz de gengibre fresco (rizoma) também está disponível para venda. As raízes poderosas, constituídas por segmentos separados, involuntariamente levam-nos a perguntar se podem ser plantadas ao ar livre ou se um nativo da Ásia não criará raízes num clima temperado?
Vamos tentar descobrir como cultivar gengibre no jardim e que tipo de colheita vale a pena esperar.
Contente:
- Breve descrição da planta de gengibre
- Como germinar gengibre antes de plantar no jardim
- Transplantando gengibre jovem para o jardim
Breve descrição da planta de gengibre
As raízes do gengibre foram trazidas para os países europeus por comerciantes da China ou de outros países asiáticos na Idade Média. Grossos, curvos, com casca de cortiça, foram valorizados na produção farmacêutica de diversos medicamentos e na indústria culinária. Raízes subterrâneas grossas e curvas, constituídas por segmentos bem separáveis, eram chamadas de raiz de gengibre. fotos - rizomas da planta herbácea perene gengibre (gengibre comum).
Esta planta pertence ao gênero Gengibre, família Zingiberaceae. O gengibre farmacêutico tem uma parte subterrânea desenvolvida - um rizoma, de onde se estendem raízes fibrosas e brotos verdes eretos. Os rizomas crescem horizontalmente sob a camada do solo quase na mesma profundidade.
Eles consistem em uma camada protetora superior de cortiça e parênquima interno.O parênquima do rizoma do gengibre contém não apenas feixes fibrosos vasculares, mas também células com óleo essencial.
Em um caule reto e redondo, localizam-se alternadamente folhas alongadas, estreitas e simples, que no início do crescimento se enrolam em um tubo denso. Externamente, os caules com folhas lembram junça.
A planta produz um pedúnculo em forma de flecha, no topo do qual estão flores coletadas em inflorescências em forma de espinhos que lembram ressalto. O cálice das flores consiste em cinco sépalas verdes fundidas. Existem três pétalas e são roxas ou laranja com bordas roxas. No lugar das flores, formam-se frutos - caixas.
Desde seu interessante rizoma poderoso até flores incomuns e bastante brilhantes, o gengibre parece bastante interessante, por isso muitos amantes de plantas exóticas desejam cultivá-lo em seu local.
Como germinar gengibre antes de plantar no jardim
O material de plantio para o cultivo próprio de gengibre em terreno aberto é, na maioria das vezes, partes do rizoma onde existem botões vivos. Você pode comprá-los em qualquer supermercado, de onde venham de países asiáticos.
Na hora de escolher o material de plantio para o jardim, deve-se dar preferência ao rizoma que possua:
- superfície lisa
- camada superior elástica
- plugue de cobertura sem podridão
- botões claramente visíveis - olhos
- camada interna sem sinais de secagem
Como em condições naturais o gengibre cresce em um clima bastante quente, o curto verão em regiões de clima temperado não é suficiente para o desenvolvimento normal da planta. Com base nisso, é necessário germinar os rizomas com antecedência antes de embarcar. É melhor começar em fevereiro-março.
Antes de plantar, divida o rizoma em fragmentos separados de dois ou três segmentos - falanges. Mergulhe os pedaços de gengibre em água morna por um dia.
Coloque uma camada de drenagem no fundo de uma panela larga e preencha 2/3 com uma mistura de solo de grama, areia e húmus.
Coloque os pedaços de rizoma com os olhos voltados para cima e cubra-os com uma camada de terra de 2 cm de espessura e regue tudo bem. O solo do vaso deve estar constantemente úmido. Após 15-20 dias, cones verdes de gengibre em germinação aparecerão acima da superfície da terra.
Durante o cultivo posterior, é importante manter o regime de umidade e não permitir a secagem mesmo por curto prazo. solo. A temperatura ambiente deve ser +20 +22 graus. A cada duas semanas, alimente a planta com fertilizantes minerais complexos.
Mantenha o pote de gengibre germinado em uma janela bem iluminada, mas longe da luz solar direta.As folhas que aparecem podem ser borrifadas regularmente com água sedimentada. No final da primavera, o gengibre precisa ser transplantado para um terreno aberto.
Transplantando gengibre jovem para o jardim
Uma área bem iluminada com solo suficientemente úmido é adequada para o cultivo de gengibre no jardim. O solo precisa estar solto, cheio de areia e matéria orgânica. Nele é feita uma trincheira rasa, na qual são colocadas mudas de gengibre em vasos a uma distância de 10-15 cm umas das outras.
Cuidar da planta se resume ao seguinte:
- rega
- afrouxando o solo uma vez por semana
- remoção de ervas daninhas
- alimentando
- pulverização em tempo seco
Se o gengibre foi plantado em fevereiro-março, em meados de setembro você poderá começar a colheita. Se as folhas ficarem amarelas e os caules começarem a desmoronar, é hora de colher. Para fazer isso, pare de regar 10 dias antes, após o qual você pode começar a desenterrar os rizomas com uma pá.
Claro, você não pode contar com muito crescimento, mas ainda assim serão gengibre completo rizomas. Depois de tudo desenterrado, os rizomas são secos por três dias e armazenados nas mesmas condições das demais raízes.
Para obter flores, você pode fazer um experimento e plantar várias plantas em uma estufa. Talvez os rizomas hibernem com segurança e germinem na primavera. Se o experimento for bem-sucedido, no terceiro ano a planta poderá agradar com a floração. Mas se a planta for plantada para flores, então é melhor ainda cultivá-la em vasos, levando-a para dentro de casa durante o inverno.
Vídeo sobre gengibre em casa:
Informações interessantes sobre a horta
