Brotos de batata

Não é incomum que vegetais como cebola e batata comecem a brotar quando armazenados por muito tempo, e muitas vezes de forma não muito correta. Vários fatores podem contribuir para isso, por exemplo, a aproximação da época do plantio ou o início de condições térmicas favoráveis.

Os rebentos da batata não começam a aparecer se o vegetal for armazenado a uma temperatura do ar não superior a 2°C. Os rebentos que já apareceram devem ser quebrados regularmente, caso contrário o vegetal ficará flácido e macio e, portanto, impróprio para consumo posterior.

Se você vai plantar batata em sua casa de verão ou jardim, ao contrário, é preciso germinar o vegetal. Os brotos de batata são muito importantes na semeadura de tubérculos de sementes. Para obtê-los, os tubérculos de batata são distribuídos em caixas especiais de madeira que proporcionam boa ventilação. As caixas são armazenadas por 60 dias em ambiente bem iluminado e com temperatura do ar acima de 4°C. Vale ressaltar que para uma colheita precoce da batata, os tubérculos devem apresentar um número mínimo de brotos.

Freqüentemente, com pouca iluminação, as batatas germinadas apresentam brotos longos e finos. Esse material de plantio não tolera bem o transporte - os brotos fracos simplesmente se quebram. Para obter brotos fortes e curtos, nos últimos 15 dias antes do plantio em campo aberto, os tubérculos devem ser levados para área aberta.

Você pode plantar batatas germinadas quando chegarem condições climáticas favoráveis.Dependendo da região, este período pode variar de meados de abril a meados de maio.