Momordica – uma planta que vale a pena plantar em casa ou no jardim

Desenvolvimento de momordica
Entre as plantas de jardim habituais e familiares, como abóbora, pepino, abobrinha, hoje você também pode encontrar um representante incomum chamado momordica. Atualmente, esta planta exótica muito pitoresca é cada vez mais cultivada por amadores em seus próprios terrenos e em casa. A Momordica é uma planta que desperta interesse pela aparência, sabor dos frutos e utilização.
Contente:

Momordica. descrição geral

Momordica é um gênero da família Pumpkin. A forma de vida de todos os tipos de momordica é uma planta herbácea anual semelhante a um cipó de regiões tropicais. Como muitas culturas de abóbora, possui caules finos e longos de 2,0 m a 4,0 m. As folhas são arredondadas na base, fortemente recortadas no topo, assemelham-se a folhas de uva.
Flores na momordica são amarelas, há flores masculinas e femininas na mesma planta. Imediatamente após a polinização, o ovário cresce rapidamente. Os frutos são verdes no início do amadurecimento, quando maduros tornam-se amarelos brilhantes, vermelhos ou laranja. Além disso, o fruto maduro é dividido em três lóbulos e coberto por tubérculos que formam um ornamento bizarro. O formato do fruto pode ser redondo - cilíndrico, fusiforme.
A polpa dos frutos verdes é verde clara, quando os frutos estão maduros torna-se vermelha brilhante.As sementes são marrons, seu número chega a 50 peças.
Popularmente chamada de momordica:
  • pepino amargo
  • cabaça amarga
  • louco pepino
  • bálsamo
  • Pepino indiano
  • melão louco
A planta recebeu esses nomes por causa do sabor amargo dos frutos maduros. Nos países asiáticos e africanos, a momordica é cultivada em escala industrial como uma cultura vegetal e medicinal popular. Os frutos da Momordica possuem uma rica composição vitamínica e mineral, quando consumidos utiliza-se uma marinada especial para eliminar o amargor. Além das frutas, nesses países as folhas, caules e flores são preparados para alimentação.
O gênero Momordica possui cerca de 20 espécies, das quais são populares:
  1. Momordica cochin, a casca mole desta espécie contém uma grande quantidade de caroteno, dela se obtém um óleo especial.
  2. Momordica charantia é uma planta vegetal popular, cujas partes são utilizadas para alimentação.
  3. Momordica balsamica, a planta é amplamente utilizada como remédio homeopático.
Apesar de todos os tipos de momordica serem habitantes dos trópicos, também podem ser cultivadas em climas temperados, tanto em terreno aberto como fechado, bem como em ambientes fechados.

Crescendo momórdica

Desenvolvimento de momordica

Considerando que Momordica é um parente próximo abóboras e pepino, a tecnologia agrícola para o cultivo dessas culturas tem muito em comum. Independentemente de o pepino amargo continuar a crescer dentro ou fora de casa, suas sementes devem ser semeadas para a obtenção de mudas. A época de semear sementes de momordica é final de março - meados de abril.
Antes da semeadura, as sementes precisam ser embebidas, cuja finalidade é:
  • desinfecção
  • amolecimento do denso tegumento
Para imersão, prepare uma solução fraca de permanganato de potássio. O tempo de imersão é de um dia.Para semear mudas de momordica, é necessária a seguinte composição de solo:
  • solo foliar, 1 parte
  • turfa, 1 parte
  • húmus, 1 parte
  • areia, 1/2 parte
Assentos sementes É melhor colocá-los em vasos individuais de turfa ou papelão, para não prejudicar o sistema radicular das mudas de momordica durante o transplante.
A semente é enterrada no solo lateralmente. A profundidade de incorporação não deve exceder duas a três das suas dimensões. As sementes devem ser plantadas em solo bem umedecido. Você não deve colocar vasos com culturas de momordica em um parapeito de janela frio, pois é necessário solo quente e úmido para que apareçam brotos amigáveis.
Se todas as condições forem atendidas, no sexto ao sétimo dia as primeiras folhas do cotilédone aparecem acima da superfície da terra.
A muda pode ser transplantada para local permanente após o aparecimento da quarta ou quinta folha verdadeira. Isso pode ser feito nos últimos dias de maio. A tecnologia de plantio é a mesma do plantio de pepino. A princípio, a muda precisa de cobertura de filme em caso de geadas no início do verão.
Quando cultivada em vasos de interior, dentro de casa ou em uma loggia, a momordica deve receber suporte vertical ao longo do qual a planta crescerá conforme liana acima.
Para paisagismo, a momordica é colocada perto de gazebos, arcos e cercas. Ao longo da temporada, os objetos sobre os quais a momordica sobe ficam muito elegantes, principalmente depois que os frutos adquirem a coloração vermelha, amarela ou laranja.

Frutas de pepino indiano na culinária e na medicina popular

Pepino indiano

Frutas amargas ou indianas pepino só podem ser utilizados como alimento enquanto estão verdes, totalmente maduros, tornam-se inutilizáveis ​​e muito amargos.Você pode cozinhar com eles quase todos os mesmos pratos que com a abobrinha, bastando deixá-los de molho em água salgada por algumas horas para remover o amargor. Depois disso, pode ser frito em massa, usado em ensopados e temperos.Os frutos muito jovens da momordica podem ser conservados como pepinos - pepinos.
Atualmente, essa planta está incluída em diversas dietas que visam a redução do peso corporal.
Momordica é usada tanto na medicina popular quanto na medicina oficial. Ajuda com muitas doenças:
  • articulações
  • órgãos respiratórios
  • pele
  • metabolismo
  • quando infectado com vermes
Atualmente estão em andamento pesquisas sobre o tratamento de certos tipos de câncer e diabetes com esta planta. Apesar dos benefícios da momordica, a automedicação não deve necessariamente exigir recomendação médica.
Esta cultura exótica em sua aparência e composição química frutas, folhas, flores, merecem ser cultivadas dentro de casa ou no jardim.
Vídeo educativo sobre momordica:
Pepino indianoMãerodika