Pepino Fênix

Pepino

Pepinos - salgados e em conserva, frescos e em conserva - sempre foram um dos pratos preferidos da cozinha tradicional russa. São muito fáceis de comprar no supermercado, mas os cultivados com as próprias mãos têm aroma e sabor únicos.

Contente:

Escolhendo a variedade certa

O consumo de pepinos depende da sua variedade. Alguns servem apenas para saladas, outros podem ser armazenados por muito tempo ou são bons para processamento. Para escolher a variedade certa, você precisa entender a classificação dos pepinos. Eles estão divididos nas seguintes variedades:
  • Por finalidade - salada e decapagem;
  • De acordo com o método de polinização - partenocárpico (autopolinização) e polinização por abelhas;
  • De acordo com o período de maturação – precoce e tardio.
Uma das melhores variedades nacionais de pepino é a Phoenix.

Descrição do pepino Phoenix

pepinos

A variedade é universal e pode ser usada em saladas e conservas. O fruto é forte e grande, com até 16 cm de comprimento, tem formato oval-cilíndrico. A casca é fina e macia, a polpa é suculenta. A superfície é grosseiramente tuberosa. A fruta tem bom sabor, é crocante e densa, sem amargor. Cor – verde, com listras claras ao longo do comprimento. Os espinhos são brancos. A seção transversal tem formato redondo-triangular. Frutos com peso até 180 g e diâmetro de 4 a 5 cm Os Zelentsy são adequados para decapagem, decapagem e qualquer tipo de processamento.
O tipo de floração dos pepinos Phoenix é predominantemente feminino. É uma variedade vigorosa, o comprimento do caule principal chega a 3 metros.O arbusto é poderoso e altamente ramificado. As folhas são verdes, o ovário é agrupado.
A variedade apresenta boa resistência às doenças típicas do pepino: oídio, vírus do mosaico do pepino nº 1, míldio. A produtividade chega a 5 kg por 1 metro quadrado. m.
Em termos de velocidade de amadurecimento, o pepino Phoenix tem maturação tardia. A frutificação inicia-se 55-65 dias após o aparecimento dos primeiros rebentos. Polinizado por abelhas. Cresce bem em terreno aberto. É possível crescer sob coberturas temporárias de filme. O período de frutificação é muito longo - até a geada.

Solo, alimentação e fertilização de pepinos

O solo para o plantio de pepino deve ser rico em húmus, sem o fenômeno da estagnação da água. pH do solo - não mais que 7. Os predecessores podem ser cebolas, tomates, batatas. Se o solo for altamente ácido, a calagem deve ser feita no outono, antes do plantio dos pepinos.
Escolha um local ensolarado para os pepinos, protegido de correntes de ar. O plantio é feito em solo quente, caso contrário as mudas ficarão fracas e menos resistentes a doenças. Por 1 m² m de solo protegido por abrigo, são colocadas 3 mudas, em campo aberto podem ser plantados 4 pepinos na mesma área.
Ao cavar o solo antes do plantio, você precisa adicionar fertilizantes orgânicos - estrume. Além disso, os pepinos devem ser alimentados com nitrogênio quando a terceira folha verdadeira aparecer e quando os ovários se formarem (2 g por metro quadrado). Duas vezes durante a estação de crescimento são alimentados com fertilizante mineral contendo nitrogênio e potássio (20 g por 1 m²).

Características de cuidar de pepinos

Pepino

Pepinos adoram calor. Para o crescimento normal das plantas, a temperatura diurna deve ser de pelo menos 22 graus, e a temperatura noturna deve ser de até 18. Quando esfria, o pepino para de se desenvolver e durante frio prolongado morre.Portanto, as plantas devem ser protegidas da hipotermia com diversos materiais de cobertura.
Ao regar pepinos Phoenix, as seguintes regras devem ser observadas:
  1. Antes do aparecimento dos ovários, rega moderada.
  2. A quantidade total de água por 1 m² é de 40-50 litros durante todo o período de crescimento.
  3. Reduza a rega durante o tempo frio.
  4. Regue apenas com água morna.
Na hora de colher os frutos, é melhor não colhê-los, mas cortá-los, para não danificar as vinhas e não arrancar as raízes, que ficam mais próximas da superfície do solo. Isso também deve ser lembrado ao afrouxar periodicamente o solo.
Para evitar o aparecimento de flores estéreis, é necessário apertar o caule principal após o aparecimento de 5-6 folhas. Os ovários laterais acima de 30 cm também devem ser removidos após a formação do segundo ovário.

Regras básicas para o cultivo de pepinos

Os iniciantes geralmente cometem os mesmos erros ao cultivar pepinos. Para evitá-los, você deve seguir as seguintes regras:
  1. Plantando sementes ou mudas apenas em solo aquecido. Em solo frio, as sementes não germinarão, mas apodrecerão e as mudas morrerão.
  2. Não plante pepinos no mesmo local por vários anos consecutivos. Isso os coloca em maior risco de doenças.
  3. Adicione matéria orgânica antes de plantar. Pode ser esterco, folhas podres, grama.
  4. Deixe espaços suficientes entre as plantas, pelo menos 20 cm.
  5. Fertilize regularmente.
  6. As raízes do pepino adoram não apenas a água, mas também o ar. Portanto a planta deve ser afrouxado com frequência, melhor a cada rega.
  7. Colete frutas pequenas. O aparecimento de pelo menos um fruto maduro inibe o desenvolvimento de todo o arbusto e reduz a formação de novos ovários.
A resistência a doenças e o bom gosto dos pepinos Phoenix os tornam um dos melhores para o plantio em parcelas individuais.
Existem diversas variedades desta variedade - Phoenix, Phoenix 640, Phoenix plus. Eles têm características próprias. Dependendo das condições específicas de cultivo, é selecionado o mais adequado.
Assista a todos os meandros do cultivo de pepinos em uma estufa no vídeo:
pepinosFénix

Comentários

Uma variedade muito boa, principalmente para enlatados. Os pepinos são muito saborosos e crocantes. Além disso, a fênix não é caprichosa. O principal é apertar a malha ou dar algum tipo de suporte para a tecelagem. E regar à noite durante a seca.

Apreciei muito esta variedade apenas nesta temporada! Sim, embora comece a dar frutos mais tarde, só ela e a fênix+ suportaram o calor da Crimeia e se deliciaram com pepinos até a onda de frio! Apesar de o cuidado consistir apenas em regar - como dizem, plantei e quase esqueci :)
Gosto muito da peculiaridade desta variedade - a sua tolerância a doenças e o facto de necessitar de pão de gengibre - por favor :) E de tamanhos diferentes... Se quiser uma salada de pepino e de novo, por favor :) Como quiser :)
Às recomendações do artigo, acrescentaria mais um ponto - não leve sementes frescas (do ano passado) para plantar! Em princípio, essa característica de toda a família das abóboras é resistir de 2 a 3 anos.
Para finalizar, direi que no próximo ano minhas principais plantações serão “Phoenix” e “Phoenix+”!
Boa sorte a todos e colheita :)