Castas promissoras para viticultura amadora
A história do cultivo de uvas cultivadas remonta a vários milhares de anos. Existe a hipótese de que já há 40 mil anos o homem antigo conhecia esta cultura e a tecnologia de produção de vinho de uva. Hoje, o sortimento inclui centenas, senão milhares de variedades e formas híbridas estáveis de uvas. Na viticultura amadora, selecionados incorretamente variedade pode significar perda de tempo, um investimento inútil de esforço e dinheiro no cultivo de uma planta que não atendeu às expectativas do produtor e não produziu uma colheita com a qualidade desejada.
E embora a escolha da variedade dependa das preferências pessoais, tentaremos considerar algumas variedades de uvas promissoras para o jardim amador. Existem variedades adequadas para consumo in natura. Estas são variedades de mesa. As variedades técnicas são chamadas de variedades a partir das quais o vinho é feito. Comecemos a revisão com variedades técnicas promissoras para cultivo por viticultores amadores.
Contente:
- Castas técnicas promissoras
- Lista de variedades de uvas precoces promissoras
- Castas médias para viticultura amadora
- Variedades meio-tardias e tardias, variedades de uvas promissoras
Castas técnicas promissoras
As variedades técnicas são cultivadas para a produção de vinho e suco. Embora muitos deles sejam adequados para consumo in natura. As seguintes variedades e híbridos podem ser recomendados para cultivo em seu próprio terreno:
- Harmonia
- Captor
- Rondó
- Amizade
- Philip
Casta técnica Plenitel
Uma variedade técnica da seleção americana. As formas parentais da variedade foram Herbert e Miladel. Nota média variedades maturação. A colheita pode ser feita nos primeiros dez dias de setembro. Os pincéis são grandes o suficiente para uma qualidade técnica, o peso dos pincéis individuais é de 250 G. Os bagos pesam até 2 G. A cor dos bagos é azul, escura, com laivos azuis. A pele é densa. A polpa e o suco são coloridos com uma rica cor bordô. O sabor é harmonioso com notas de morango. As vantagens da variedade incluem maior resistência:
- para infecções fúngicas
- a rachaduras e danos por vespas
- a baixas temperaturas, invernos a -29
- amadurecimento precoce, frutifica a partir do segundo ano
A casta pode ser recomendada para a produção de vinho caseiro, sendo também indicada para a produção de sumos frescos, em lata e compotas caseiras. Além disso, devido à resistência do sistema radicular à geada, pode ser porta-enxerto para outras variedades. Se as uvas não vão ser utilizadas para vinhos caseiros, então é melhor cultivar variedades de mesa.
Lista de variedades de uvas precoces promissoras
Ao escolher uma variedade, primeiro você precisa se concentrar em:
- qualidades gustativas
- tamanho de bagas e pincéis
- tolerância a doenças
- produtividade
Para seleção uvas Para o cultivo amador, consideraremos variedades que atendam aos requisitos acima, dependendo do período de maturação e da finalidade.
Variedades muito precoces e precoces
As variedades deste grupo são muito benéficas para o cultivo amador. A estação de cultivo dessas variedades e formas híbridas é bastante curta. As variedades muito precoces começam a amadurecer 95 dias após o surgimento dos botões, e as variedades precoces - após 115 dias.Em tão pouco tempo, o fruto consegue absorver ao máximo a cor ensolarada, mesmo quando o verão é curto e o número de dias quentes não é muito grande.Deste grupo podem ser recomendadas as seguintes variedades:
- Ruslan
- Arcádia
- Derretendo
- Alexa cedo
- Primeiro Chamado
- Bufê
- Abu Hasan
Uvas Arcádia
A melhor variedade precoce. Obtido na Ucrânia com base nas variedades parentais Moldova e Cardinal. Arcadia combina as melhores características de seu casal de pais. Da variedade da Moldávia ela obteve resistência a doenças, pragas e condições climáticas. Arcádia colheu frutos silvestres de alta qualidade da variedade Cardinal. Variedade de maturação muito precoce. Os cachos de tamanho médio pesam 500,0 - 700,0 g, os cachos grandes pesam até 2,0 kg.
O fruto é grande, pesando até 15 g, oval, de cor verde esbranquiçada com leve rubor âmbar. A pele é durável, embora não seja áspera ou grossa. A polpa é carnuda e bastante suculenta. O baixo teor de açúcar, até 16%, é compensado pelo baixo teor de acidez, de 4 a 6 g/l.
O sabor é harmonioso, leve, com notas de noz-moscada. Os arbustos são predominantemente de altura média, embora possam ser vigorosos. Como desvantagem, pode-se notar que não é muito resistente ao gelo, podendo suportar temperaturas tão baixas quanto -21. Também quando regado em excesso solo parte da colheita é suscetível a rachaduras.
Castas médias para viticultura amadora
Este grupo inclui variedades e formas híbridas que amadurecem em 135-145 dias. As variedades mais promissoras incluem:
- Anyuta
- Verona
- Gigante Anapa
- Preto Grande
- Kesha vermelho
Uvas Anyuta
Nota média. Os cachos são médios e grandes, de 700,0 a 1200 g. As formas parentais foram as variedades Talisman e Kishmish radiante. O autor da variedade é Krainov V.N.Os bagos são de cor rosa intenso, grandes, pesando até 14 g, de formato oval. A polpa é suculenta, a casca é densa. Os arbustos são altos, superam facilmente um suporte de 3 m e são produtivos. O racionamento da colheita é obrigatório.
As vantagens da variedade incluem a capacidade de frutificar mesmo com erros significativos de cuidado. A planta pode suportar geadas de inverno de até -23 graus. A desvantagem da casta é a predisposição dos bagos à fissuração e a presença de sementes pequenas mas perceptíveis. Se a colheita não for feita a tempo, os bagos permanecem na videira, mas o seu sabor e textura deterioram-se.
Variedades meio-tardias e tardias, variedades de uvas promissoras
As variedades meio-tardias produzem uma colheita após 145 dias, e as variedades tardias - após 155 dias após a abertura dos primeiros botões. Tais variedades são aconselháveis crescer onde há um grande número de dias quentes e ensolarados no outono. Aqui podemos recomendar as seguintes variedades como promissoras para cultivo:
- Setembro
- Moldávia
- Vermelho Skorensky
- Sementes de rubi
- Coragem
Variedade de uva Skorensky tinto
Variedade tardia. A colheita pode ser feita 160 dias após a abertura dos botões. A variedade é uma seleção da Moldávia e é aconselhável recomendá-la para cultivo em regiões onde o outono é longo e quente. As formas parentais são as variedades Nimrang, Pocket, Datier de Saint Vallier. Os pincéis dessa variedade são médios e grandes, pesando até 700 g. O peso de uma baga é de até 9 g e a cor é vermelho-violeta. Quando os frutos estão totalmente maduros, os cachos se fecham muito bem.
O sabor é harmonioso. Teor de açúcar até 17%, teor de ácido até 6 - 9 g/l. As vantagens da variedade incluem resistência a rachaduras mesmo após fortes chuvas de outono. Resistente a infecções fúngicas, resiste a geadas de até -24 graus.
Como desvantagem, podemos notar a presença de uma pequena quantidade de frutos verdes num cacho totalmente maduro. Em todos os outros aspectos, a variedade é uma das variedades tardias mais promissoras. Atualmente, novos são oferecidos todos os anos. híbrido formas de uvas de seleção nacional e estrangeira. Cada amante pode escolher uma variedade de acordo com suas necessidades e gostos.
Vídeo sobre a variedade de uva Moldávia:
