Persicaria: características crescentes e propriedades benéficas
Persicários multiespécies, cultivo e cuidados adequados proporcionam pleno desenvolvimento à planta. Propriedades úteis, ampla aplicação na medicina popular e as tradições culinárias destacam o gênero entre a diversidade de outras culturas.
Contente:
- Descrição da planta persicaria
- Características de cultivo
- Benefícios e aplicações na medicina popular e na culinária
Descrição da planta persicaria
A planta herbácea Persicaria pertence à família do trigo sarraceno. Existem até 150 espécies de plantas crescendo na forma de vinhas e subarbustos. Os representantes do gênero pertencem a plantas anuais, muitas vezes perenes. Atingem uma altura de 30 a 200 cm.No caule ereto, ascendente e trepador, encontram-se numerosas folhas lanceoladas de até 30 cm de comprimento com pontas pontiagudas.
A cor das folhas verdes varia do escuro ao claro, com presença de manchas escuras. Há um grande número de flores pequenas nas inflorescências pontiagudas, racemosas e paniculadas.
Sua paleta de cores variada depende da espécie. Eles aparecem em meados de maio e florescem antes do início do frio. Os frutos têm aparência de pequenas nozes escuras, ligeiramente achatadas ou de aspecto triangular. Rastejante e vara rizomas bem desenvolvido. Uma descrição bem fundamentada do gênero pode encontrar uso digno para todas as plantas do mundo da flora.
Características de cultivo
O gênero está distribuído nos climas temperados e tropicais das regiões norte, e também cresce principalmente na América do Sul. A espécie tolera sol e sombra parcial e decora de maneira fácil e colorida canteiros de flores com flores ricas de maio até as primeiras geadas.
A propagação das plantas ocorre por sementes e divisão do arbusto. Antes da semeadura, no início da primavera, as sementes passam por um processo de estratificação durante 1 a 2 meses, a uma temperatura de 18 - 25°C. O transplante por divisão do arbusto permite que a planta se adapte rapidamente às novas condições de cultivo. As raízes criam raízes facilmente devido ao rápido crescimento.
As plantas crescem em qualquer área e não requerem solo fértil. Condições de cultivo favoráveis em fertilizados e drenados solo transformar a persicaria em um agressor óbvio, que, à medida que cresce, desloca outros concorrentes próximos. Muitas vezes, as plantas agem como ervas daninhas e crescem em quase todos os lugares. A remoção constante de ervas daninhas dessas espécies traz um trabalho físico considerável para os jardineiros.
No verão, as plantas que gostam de umidade requerem rega moderada e aplicação periódica de fertilizantes complexos até 3 vezes por temporada. Os persicários adultos são culturas resistentes à geada e não requerem medidas de proteção. As plantas jovens no primeiro ano de desenvolvimento precisam de abrigo protetor no inverno. As espécies japonesas, filamentosas e de cabeça pequena são destinadas ao período de inverno em estufa.
As plantas não são suscetíveis a doenças e pragas e são caracterizadas por resistência protetora. A presença de diversidade de espécies de persicaria mostra as qualidades eficazes de cultivo. A despretensão e resistência das plantas, por um lado, mostram ao mesmo tempo as propriedades agressivas de propagação.
Benefícios e aplicações na medicina popular e na culinária
Na medicina popular
O depósito de componentes nutricionais do persicaria lida com algumas doenças:
- previne o desenvolvimento de doenças cardíacas, alivia a inflamação e o inchaço com a ajuda de flavonóides e óleos essenciais
- lida com o desagradável doença – hemorróidas, reduzindo hemorróidas e inflamações, devido à presença de ácidos orgânicos e tanino
- As propriedades antioxidantes da planta podem impedir
- sangramento intestinal e menstrual intenso, devido à presença de vitaminas K e C
- ácido silícico previne a formação de cálculos urinários
As propriedades curativas da planta são conhecidas há muito tempo por muitos e são usadas na medicina popular e na indústria farmacêutica.
Use na culinária
Os rizomas das plantas são utilizados como aditivo em saladas de vegetais cozidos. Antes de usar, reduza a quantidade de amido e taninos fritando ou estufando. Os rebentos e folhas descascados são fervidos e usados em saladas, como os espargos. Um purê é preparado a partir de folhas frescas de plantas jovens com adição de urtiga, que serve como tempero para borscht ou sopa de repolho.
O sabor picante e apimentado das partes secas da planta acima do solo - sementes, folhas e caules - é usado em pó como tempero picante para molhos, saladas e o primeiro prato de vegetais. O tempero também é adicionado junto com ervas ao enlatar vegetais.
O chá preparado com folhas secas é considerado benéfico Vitamina bebida. Adicionar açúcar ou mel ajudará a reduzir o sabor apimentado e a aumentar o valor nutricional. As qualidades comestíveis da planta são muito utilizadas na culinária.
Concluindo, vale dizer que a persicaria é uma planta que pode servir de decoração para qualquer canteiro de jardim, cabendo originalmente em arranjos de flores. As qualidades despretensiosas das plantas podem deliciar qualquer jardineiro com uma floração anual e abundante.
Vídeo sobre persicaria:
