Alface - história da planta e recomendações de cultivo

Alface ou cebola é o nome de uma hortaliça pertencente à família Aster. A alface é uma das plantas mais antigas cultivadas como cultura no Mediterrâneo. A salada vem da alface selvagem, que pode ser encontrada no norte da África, Ásia, sul e oeste da Europa. Os antigos egípcios conheciam a alface, os reis persas consideravam-na um vegetal valioso e reverenciavam-na como uma iguaria, os antigos gregos usavam a alface não só como alimento, mas também como planta medicinal. Os romanos consideravam a salada uma sobremesa requintada e, posteriormente, foi utilizada para preparar petiscos que estimulavam o apetite. A salada era consumida não só fresca, mas também marinada com mel e vinagre. A alface começou a ser cultivada na Europa na época de Luís XIV.

Hoje, a alface continua sendo um dos vegetais preferidos do verão, considerada uma valiosa fonte de vitaminas e muitos microelementos benéficos ao ser humano. É difícil encontrar um morador de verão que não cultive alface.

A alface não é uma planta muito caprichosa, mas para conseguir uma boa colheita você pode usar as dicas de agrônomos experientes.

• A alface deve ser semeada em solos férteis não acidificados.
• Os fertilizantes minerais para canteiros de salada exigirão superfosfato, uréia e sulfato de potássio.
• A acidez do solo pode ser corrigida adicionando cal fofa ou farinha de dolomita (até 200-250 gramas por metro quadrado).
• A alface também é sensível à alimentação de raízes durante a estação de crescimento.
• A aplicação de composto aumenta significativamente a produtividade.

A partir do início da primavera, as sementes de alface podem ser semeadas diretamente no solo. As variedades de folhas podem ser cultivadas em terreno aberto durante todo o verão.

Semeie a alface em fileiras, cuja largura entre elas deve ser de no mínimo 15-20 cm.A profundidade de plantio das sementes é de até 1,5 cm, não devendo ser semeadas mais de 30 sementes por metro linear.