Duke - um híbrido de cereja e cereja doce

Cerejas e cerejas doces são tão parecidas entre si, mas com sabores tão diferentes! As cerejas são mais ácidas e ácidas, enquanto as cerejas doces têm uma polpa mais doce e macia. É costume chamar as cerejas de maneira diferente apenas em russo, mas na França, Alemanha e Inglaterra essas culturas são simplesmente chamadas de cerejas azedas e doces.

Eu prefiro cerejas; cerejas ficam muito azedas para mim se você comê-las sozinhas. A geléia fica muito mais saborosa quando feita com cerejas mais ácidas e perfumadas. Mas como eu gostaria que as qualidades gustativas dessas duas frutas fossem combinadas! A saída é um híbrido de cerejas e cerejas doces, chamado de “duque” na Rússia.

O nome da planta híbrida vem da variedade híbrida inglesa cereja-cereja May-Duc, criada no século XVII. Mas na própria Inglaterra esse nome não criou raízes; ele é usado apenas para abreviar na Rússia.

Muitas vezes, cerejas e cerejas crescem ao lado, no mesmo jardim, de modo que o aparecimento de mudas híbridas ocorre constantemente. Mas cerejas doces e cerejas, quando cruzadas entre si, nem sempre produzem descendentes frutíferos. Os híbridos podem florescer abundantemente, o que dá ao proprietário esperança de uma rica colheita, mas devido a distúrbios no processo de formação das células germinativas no híbrido, a colheita pode não ser esperada ou será muito insignificante.

Essa falha ocorre devido ao número diferente de cromossomos nas cerejas e nas cerejas - 32 e 16, respectivamente, nos núcleos das células. Férteis serão aquelas plantas híbridas cujas células contêm 32 cromossomos, como uma cereja.Mas isso acontece naturalmente muito raramente e, mesmo nessas plantas, a frutificação pode ser reduzida se houver floração abundante.

Devido às dificuldades descritas com a frutificação, bem como às restrições à robustez do inverno, o híbrido cereja-cereja se sente bem nos jardins do Cáucaso, da região do Baixo Volga e da região central da Terra Negra. O clima destas latitudes permite obter boas colheitas de duques, ao contrário da zona média.