Tecnologia agrícola de alho

O alho é uma espécie de amigo humano, pois é extremamente benéfico para a saúde. O alho tem um sabor específico, é utilizado por chefs e donas de casa de todo o mundo como excelente tempero para sopas, pratos de carne e frango. Esta cultura possui propriedades medicinais, por isso o alho é amplamente utilizado na medicina popular e tradicional para tratar muitas doenças e enfermidades.

O alho é rico em sódio, potássio, magnésio, cálcio, vitaminas B, C, D, fitoncidas, óleos essenciais e contém ácidos sulfúrico e fosfórico, por isso pode ser visto em qualquer casa de veraneio. A tecnologia de cultivo de alho é bastante simples.

Os segredos do cultivo de alho são os seguintes:

• devem ser seleccionados solos arenosos e argilosos para esta cultura;
• bons predecessores do alho são pepino, abobrinha, abóbora, tomate e repolho verde;
• maus predecessores – cebolas, alho;
• a área deve estar bem iluminada;
• o alho adora fertilizantes orgânicos, mas deve-se ter moderação, pois o excesso de esterco e fertilizantes nitrogenados pode causar forte crescimento das folhas em detrimento do bulbo;
• após a aplicação de fertilizantes, o solo precisa ser desenterrado.

O alho pode ser dividido em inverno e primavera. O alho de inverno é plantado no início de outubro, os canteiros devem ser preparados aproximadamente 3 semanas antes do plantio. Para o plantio de alho de inverno, seleciona-se material de alta qualidade - bulbos grandes e médios, que são divididos em dentes 3 dias antes do plantio. Os dentes podem ser embebidos em água antes do plantio.

O alho de primavera é inferior ao alho de inverno em termos de rendimento, mas, ao contrário do primeiro, é melhor armazenado. A tecnologia agrícola do alho de primavera é semelhante à do alho de inverno, e os bulbos maduros são colhidos após a secagem das folhas inferiores, isso acontece por volta do final de agosto.