Alergia ao tomate - procurando uma solução

As alergias alimentares são a doença mais comum da humanidade moderna. Existe a opinião de que é o pigmento vermelho dos vegetais e frutas que o causa: framboesa, morango, beterraba, pimentão vermelho, cenoura e tomate.

Contente:

• Variedade de culturas e seus tipos
• O que pode causar reações alérgicas
• Sintomas de reações alérgicas
• A necessidade de consultar um médico
• Tratamento de alergias alimentares

Variedade de culturas e seus tipos

Tomates ou tomates, logo no início de sua história, era uma planta ornamental. E só depois de mais de uma dezena de anos entraram na dieta humana como um produto dotado de qualidades dietéticas, rico em ácidos orgânicos e um extenso complexo vitamínico. Hoje, o tomate é uma das hortaliças mais cultivadas do planeta.

Graças ao trabalho de criação, muitas variedades de tomate foram desenvolvidas para diversos usos: desde salada até conservas com vegetais de diferentes cores. Vermelho, laranja, amarelo e especialmente popular na zona intermediária - tomates pretos.

Ao contrário da variedade vermelha da erva-moura, as variedades amarela e laranja apresentam polpa carnuda com textura delicada, casca fina e pequena quantidade de suco. Eles têm um efeito benéfico no trato gastrointestinal, fígado, rins e, em menor grau, pode causar reações alérgicas. São as variedades amarelas do tomate, que possuem grande quantidade de água em sua estrutura, que conseguem limpar o espaço intercelular do corpo.E, por isso, são prescritos por nutricionistas como produto dietético para alergias.

O que pode causar reações alérgicas

Bem, e se ocorrer uma reação alérgica a alimentos vegetais? Os mais alergênicos desse grupo são considerados beterraba, pimentão vermelho e variedades de tomate vermelho e preto. São esses produtos que fazem parte dos molhos, saladas e sopas como principal alimentação humana. Quem tem tendência a alergias precisa selecionar com cuidado a composição de seus pratos, ou melhor, fazer um teste e identificar o antígeno que causa hipersensibilidade no organismo a um ou outro tipo de produto vegetal.

Via de regra, os tomates das variedades amarela e laranja praticamente não causam reações alérgicas. Praticamente não contêm antocianina, que é um alérgeno forte e está presente em vegetais vermelhos, frutas e bagas.

Variedades amarelas de tomate Rico em vitamina A, o que lhes confere a cor amarelo-laranja e propriedades curativas. As propriedades curativas das variedades amarelas de tomate são atribuídas à neutralização da ocorrência de câncer de bexiga e próstata.

Sintomas de reações alérgicas

Os sintomas causados ​​​​pelo antígeno de vegetais vermelhos, frutas e bagas são muito diferentes, mas ainda apresentam reações características. Por exemplo, inchaço, tosse asmática, urticária e coriza.

O início dos sintomas de alergia é menor. Aparece uma pequena erupção cutânea, acompanhada de uma leve coceira, que se transforma em uma coceira irreprimível. E bolhas inchadas se formam devido à erupção cutânea. O processo é passageiro, o que o torna perigoso.

Algumas manifestações de alergias dos órgãos respiratórios.Tudo começa com uma tosse inofensiva, que rapidamente evolui para uma tosse sufocante, levando ao inchaço da laringe, o chamado edema alérgico de Quincke.

A necessidade de consultar um médico

Via de regra, as reações alérgicas ao tomate são consequência de uma determinada doença. Esse tipo de intolerância ao produto pode causar sérios danos à pele, como dermatite alérgica, ou ao aparelho respiratório - asma brônquica crônica.

Ao perceber os primeiros sinais de intolerância alimentar, é necessário entrar em contato com especialistas especializados: um alergista, um endocrinologista e um gastroenterologista. A tendência às alergias permanece no corpo humano por toda a vida, e a extensão em que suas manifestações ocorrerão no futuro depende de quando você consultar um médico e ajudar seu corpo.

Tratamento de alergias alimentares

A intolerância às variedades vermelhas de tomate é tratada de acordo com o princípio do tratamento de qualquer outra alergia alimentar. Somente um médico pode prescrever um tratamento abrangente para alergias alimentares. E então, após pesquisa, que tipo de antígeno causa uma reação alérgica. Após o qual é atribuído:

• Dieta

Baseia-se na exclusão do alérgeno, e neste caso o tomate vermelho, da dieta do paciente. A composição dos pratos é monitorada cuidadosamente. Todos os tipos de derivados também estão excluídos - suco de tomate, molhos à base de pasta de tomate, ketchup. Talvez substitua os tomates vermelhos por amarelos.

• Tratamento com medicamentos

Prescrito apenas por um médico. Visa reduzir os sintomas e melhorar o quadro. Na maioria das vezes, são prescritos anti-histamínicos e antiinflamatórios, bem como sorventes, antidiarreicos e antieméticos.Já os bloqueadores que auxiliam no alívio das reações alérgicas do organismo do trato respiratório são estritamente prescritos por um especialista, que cuida do paciente e conhece o curso de sua doença.

• Métodos preventivos para combater alergias

Como medida preventiva, é prescrito um complexo fortalecedor geral de vitaminas e macro e microelementos. Eles são baseados em preparações contendo cálcio. Enterosgel é prescrito para limpeza periódica do corpo. Todas as atividades acima devem ser realizadas sob estrita supervisão de um médico.

Do que foi dito acima, tentemos tirar duas conclusões principais.

Em casos de reações alérgicas a alimentos, não se deve tomar medicamentos por conta própria sem prescrição médica. Tal medida pode revelar-se imprevisível e levar a consequências terríveis. E as prescrições feitas pelo médico devem ser tomadas na ordem estritamente definida por ele.

Atenção especial deve ser dada às consultas com o nutricionista. Ouça as palavras dos antigos: “O alimento pode ser remédio ou pode servir de veneno” e faça a sua escolha. De preferência, em direção à mente. Seja saudável.