Beringela

Junto com tomates, pimentões e pepinos, os jardineiros gostam muito de berinjela. São valorizados pelo seu sabor incomum, belo formato e propriedades medicinais. O enorme conteúdo de macro e microelementos e uma rica composição vitamínica podem melhorar o funcionamento do músculo cardíaco, remover o excesso de água do corpo e saturá-lo com substâncias úteis.

As donas de casa costumam usar a receita da berinjela para preparar acompanhamentos, legumes cozidos, pratos quentes e suprimentos de inverno. Este vegetal roxo único adiciona um sabor especial a qualquer prato. Mas cultivar berinjela não é fácil. A cultura pertence à categoria das plantas que gostam muito de calor e não resiste às geadas. É por isso que as berinjelas precisam ser cultivadas em estufas.

Para conseguir uma boa colheita, serão necessárias mudas de berinjela, que devem ter no mínimo dois meses na época do plantio na estufa. O solo deve estar bem fertilizado, úmido e quente. O plantio é realizado após todas as geadas. Você pode aprender mais sobre o preparo de mudas e as regras para o cultivo dessa hortaliça nesta seção.