Vagens

Um substituto ideal para pratos de carne pode ser o feijão deliciosamente cozido, que não contém menos proteína do que a carne de porco ou de vaca. Originário da América do Sul e Central, o feijão verde apareceu na Rússia no século XVI. Além de uma grande quantidade de proteínas, o feijão contém muitas vitaminas, incluindo vitaminas B, vitamina C e elementos importantes como ferro e cálcio.

Para tornar os pratos com feijão verde tão saborosos e saudáveis ​​​​possível, você deve cultivar esta cultura em sua horta. Para isso, deve-se escolher um local bem iluminado, protegido de ventos fortes e com baixo nível de lençol freático. O período de maturação do feijão pode ser de 2 a 3,5 meses. As sementes são plantadas imediatamente após as geadas da primavera.

Sem dúvida, o seu próprio feijão verde será um produto ecologicamente correto, sem quantidades excessivas de nitratos. Além disso, bactérias nodulares que produzem nitrogênio vivem nas raízes desta planta. Portanto, para enriquecer o solo com nitrogênio, basta plantar feijão neste local, e no ano seguinte ficar à vontade para plantar outras culturas.