Cultivo de batata, variedades de batata em fotos

Pessoalmente, não consigo imaginar a vida sem batata frita e sem purê de batata, por isso, com a chegada da primavera, planto sempre variedades precoces de batata na minha casa de verão para colher a tão esperada colheita o mais cedo possível.

Todo mundo sabe que existem muitas variedades de batata, mas quando vi variedades de batata em fotos na Internet, fiquei surpreso com sua abundância e diversidade.

A batata é uma cultura muito despretensiosa e não cresce nem com um jardineiro muito experiente, o principal é escolher a variedade certa para uma determinada zona, porque o solo e as condições climáticas são completamente diferentes em todo o lado.

Características economicamente valiosas de diferentes variedades de batata:

• produtividade;
• precocidade;
• qualidades gustativas;
• teor de amido nos tubérculos;
• resistência a certas doenças;
• tempo de armazenamento durante o inverno.

Na Rússia central, geralmente são plantadas variedades precoces de batata, como “Arina”, “Vyatka”, “Vesna”, “Uralsky early”. Esta última variedade é especialmente boa: os tubérculos desta batata têm um sabor excelente. Mas é preciso lembrar que tais variedades são bastante caprichosas, são mais suscetíveis a diversas doenças e produzem uma colheita pior.

Além das primeiras variedades de batata, existem:

• meio precoce;
• meia temporada;
• meio-tarde e tarde;

Uma variedade muito boa e despretensiosa é a variedade intermediária “Volzhanin”, que tolera bem a seca e não é resistente à requeima e ao câncer.Os tubérculos dessas batatas são incrivelmente quebradiços e ideais para fazer purê de batata.

Para o consumo de batata no inverno, recomenda-se o cultivo de variedades intermediárias e meio tardias, pois têm muito bom sabor e ficam bem armazenadas durante todo o inverno.

Tendo visto variedades de batata em fotos na Internet, agora experimento e planto primeiro uma variedade precoce e depois uma posterior, então colho batatas duas vezes no verão!