Uvas Misteriosas de Sharov: características da variedade e características de cultivo
Em nossa época, as uvas tornaram-se parte integrante de muitas casas de veraneio. É cultivado para consumo próprio e para venda, para alimentação ou para vinificação. A variedade de uva “Sharov’s Mystery” foi desenvolvida pelo jardineiro Altai R. F. Sharov. Devido à sua alta resistência à geada, esta variedade pode ser cultivada em regiões com climas adversos.
Contente:
- Descrição da variedade
- Cultivo de uva: condições necessárias e plantio
- Cuidados com a videira
- Uso de uvas na culinária e na medicina
Descrição da variedade
As uvas “Riddle of Sharova” são uma das variedades populares adequadas para o cultivo em regiões com invernos longos e verões curtos. Esta variedade é resistente a baixas temperaturas, despretensiosa e robusta.
O arbusto da uva desenvolve-se rapidamente e pode atingir 3 metros de comprimento. Os rebentos são flexíveis e longos. As folhas são em forma de coração, cinco lobadas e de tamanho pequeno. Esta variedade é muito precoce e os frutos aparecem 110 dias após o aparecimento dos botões inchados.
Quando cultivada em abrigo de filme, o período de frutificação pode ser reduzido para 3-4 semanas.A variedade “Riddle of Sharova” é altamente resistente à geada até 32-34 graus. Os cachos de bagas são alados e de tamanho médio, e os próprios frutos são redondos, pesando 300-600 g.
Quando maduros, os frutos são azul-escuros com cobertura cerosa. A baga produz 2-3 sementes. A polpa é suculenta e derrete. A casca dos frutos é fina, mas densa.As frutas contêm grande quantidade de açúcar até 22%.
O sabor pode ser morango ou framboesa. Além disso, esta variedade pode ser armazenada por muito tempo e não perderá suas qualidades nutricionais e comerciais. Esta variedade é muito popular entre os jardineiros devido às seguintes qualidades:
- Maior resistência ao congelamento do solo
- Possibilidade de cultivo de variedades sem enxertia
- Flexibilidade da videira permitindo fácil remoção do suporte
- Período de frutificação precoce
A variedade “Sharov’s Mystery” pode ser cultivada até mesmo por um viticultor novato sem experiência.
Cultivo de uva: condições necessárias e plantio
É melhor plantar mudas em áreas bem iluminadas. A videira não gosta de correntes de ar. Locais de possíveis inundações devem ser evitados e os plantios não devem ser localizados próximos a lençóis freáticos. O melhor local serão as paredes sul do edifício.
Esta casta pode crescer bem em qualquer solo devido ao seu sistema radicular bem desenvolvido. As raízes da uva podem crescer até 10 metros de profundidade. O plantio de mudas deve ser feito na primavera, quando chega o tempo quente e a terra esquenta bem. A melhor época para isso é meados de abril - maio.
Um pré-requisito é que esta atividade seja realizada antes da abertura dos botões. Se você perder esse momento e plantar mudas com botões em plena floração, a taxa de sobrevivência será muito baixa. O plantio pode ser feito não só na primavera, mas também no outono. No entanto, isso não pode ser adiado por muito tempo e é aconselhável concluir o evento antes do início das geadas.
O plantio de mudas é feito da seguinte forma: cavar buracos ou vala e colocar no fundo uma mistura de nutrientes sem esterco. Em seguida, a muda é cuidadosamente baixada e coberta com terra.Após o plantio, cubra o solo com composto ou esterco. Este procedimento deve ser realizado 2 vezes por ano - na primavera e no outono.
Cuidados com a videira
No primeiro ano após o plantio, é necessário garantir que não haja grande carga de brotos na videira. Para tanto, recomenda-se a retirada de todos os brotos, exceto os mais fortes. Com isso, a muda crescerá forte e a primeira colheita poderá ser obtida no próximo ano.
Para aumentar a produtividade é necessário podar com 2 olhos. À medida que os brotos amadurecem, primeiro restam 1-2 cachos e depois aumentam para 2-3. À medida que a videira cresce é necessário amarrá-la e não deixá-la repousar na superfície do solo.
É aconselhável realizar podas no outono. Isso ajudará a evitar congelamento e danos à videira. Além disso, esta variedade, com leve carga na raiz, tolera mais facilmente os meses frios. Mesmo que a variedade “Sharov’s Mystery” seja resistente à geada, ainda é necessário preparar o arbusto para o inverno. Em outubro, os arbustos ficam cobertos de terra de até 10 cm de altura.
Vídeo
Durante este procedimento, a videira é colocada no solo. Na primavera, quando a neve derreter, você poderá remover os montes que fez. Na realização das atividades anteriores, a uva irá deliciar-se com uma boa colheita.
Uso de uvas na culinária e na medicina
Na culinária, as uvas são usadas para fazer vinho, passas, sucos e geléias. Bagas combinam bem com frutas diversas. Com uvas você pode cozinhar carnes, aves, molhos e também adicionar frutas vermelhas a uma salada com maionese. O vinho de uva preparado não é apenas uma bebida alcoólica, mas também um medicamento valioso que ajuda a eliminar muitas doenças crônicas.
Uvas secas - passas, melhoram a função hepática, limpam o trato gastrointestinal e normalizam a pressão arterial. As decocções e compotas de passas têm um efeito tônico e fortalecedor geral em todo o corpo. O suco espremido na hora tem efeito expectorante, hemostático, laxante e sedativo.
É útil consumir uvas para anemia, falta de apetite, distúrbios metabólicos e doenças renais. As folhas de uva ajudam a reduzir o açúcar no sangue, por isso as decocções baseadas nelas são recomendadas para uso no tratamento do diabetes. As uvas são amplamente utilizadas na medicina e ajudam a eliminar muitas doenças. No entanto, nem todos podem usá-lo.
As seguintes patologias são contraindicadas para uso: diabetes mellitus, úlcera péptica, obesidade, insuficiência cardíaca aguda. Devido ao alto teor de açúcar das frutas vermelhas, o consumo excessivo pode causar cáries. Portanto, é aconselhável enxaguar a boca com água após comê-lo fresco. As crianças podem desenvolver alergias. As uvas possuem muitas substâncias benéficas, por isso devem ser consumidas, mas não em grandes quantidades.
