Variedade de ameixa, suas características e vantagens

O nome da variedade Prune por si só sugere que ela é cultivada para posterior secagem. As ameixas assim preparadas têm uma longa vida útil e uma grande quantidade de substâncias úteis. Utilizado na preparação de saladas, compotas e pratos de carne.

Contente:

1. Variedade de ameixa ameixa, características gerais
2. Características da variedade, qual a diferença entre ameixa e ameixa
3. Onde e como plantar, cultivar ameixas, cuidados adequados
4. Como coletar e preparar ameixas para o inverno
5. Quais são os benefícios das ameixas

Variedade de ameixa ameixa, características gerais

A variedade de ameixa Prune distingue-se pela grande altura da árvore, com copa arredondada e folhagem solta. A casca é lisa, de cor acinzentada. As folhas são de tamanho médio e formato ovóide.

Outros recursos incluem:

• De acordo com o período de maturação, pertence às variedades meio-tardias. A frutificação é frequente, mas pode haver quebras de frequência;
• Plum Prune é uma variedade de frutos grandes. Os frutos são redondos, de formato alongado e com casca densa e levemente azeda. A cor é escura, quase preta. A polpa é suculenta, de cor verde-amarelada, sabor doce e estrutura granular-fibrosa;
• A variedade é resistente à geada e à seca, resistente a doenças fúngicas;
• A floração começa simultaneamente com o aparecimento das folhas.

Em vários indicadores, esta espécie compara-se favoravelmente com outras. As únicas desvantagens incluem a frequência de frutificação e o amadurecimento tardio.

Características da variedade, qual a diferença entre ameixa e ameixa

Muitas pessoas, quando questionadas: qual a diferença entre uma ameixa e uma ameixa, com certeza responderão que a ameixa é uma fruta suculenta e a ameixa é um produto do seu processamento (fruta seca). Mas isso não é inteiramente verdade.

Durante o processo de secagem, a secagem retém todos os elementos benéficos contidos na ameixa, mas o mecanismo de influência no corpo é diferente.

Assim, as ameixas frescas contribuem para:

• A remoção mais rápida possível de toxinas e resíduos, o que promove a perda de peso e a limpeza da pele;
• Processos de rejuvenescimento, portanto muito utilizados na fabricação de diversos cremes e máscaras;
• Melhora os processos de digestão, tem efeito laxante;
• Melhorar o funcionamento do sistema cardiovascular do corpo.

Quando secas, as ameixas não perdem suas propriedades benéficas.

Os benefícios das frutas secas incluem:

• Otimização dos processos digestivos, útil para quem sofre de doenças estomacais;
• Aumento do efeito laxante;
• Efeito positivo na visão;
• A capacidade de limpar a cavidade oral e eliminar odores desagradáveis.

A diferença entre os dois produtos não se limita ao facto de um ser uma fruta e o outro uma fruta seca. Quando seca, a ameixa não perde suas propriedades benéficas, elas aumentam.

Onde e como plantar, cultivar ameixas, cuidados adequados

Para o plantio e cultivo, recomenda-se escolher locais quentes e protegidos de correntes de ar.

Além disso, no momento do plantio é importante considerar que:

• Recomenda-se o plantio de mudas no início da primavera. Os buracos para eles podem ser preparados no outono ou na primavera, várias semanas antes do plantio propriamente dito. A profundidade da cova não deve ser inferior a 45-50 cm e o diâmetro 60-70 cm;
• O colo da raiz da árvore não deve cair abaixo de 3-5 cm do nível do solo. Uma ameixa plantada muito profundamente cresce mais lentamente e dá frutos piores;
• Solo solto com boa respirabilidade e níveis normais de acidez é mais adequado para o plantio;
• Antes do plantio, recomenda-se misturar o solo da cova com húmus na proporção de dois para um;
• A distância entre fileiras de árvores não deve ser inferior a 3 m, e entre mudas seguidas de 2,5 m.

É importante lembrar que as ameixas são muito exigentes na hora de regar. O solo não deve secar, especialmente durante a formação dos ovários. No entanto, é recomendável interromper a rega um mês antes da colheita.

Outros cuidados que é importante lembrar incluem a necessidade de cortar os brotos das raízes várias vezes por ano. Se isso não for feito a tempo, a árvore enfraquece e o nível de rendimento diminui.

A árvore é resistente a oscilações de temperatura e doenças e não requer cuidados especiais além da regulação da rega. Se todas as regras forem seguidas, é garantida uma frutificação abundante.

Como coletar e preparar ameixas para o inverno

Na hora de selecionar ameixas, é recomendável selecionar frutas do mesmo tamanho. Isso ajudará a secar as ameixas por igual e evitará que apodreçam.

Um dos métodos de colheita mais comuns é a secagem. Para isso, é necessário preparar com antecedência gaze, folhas de madeira e as próprias frutas.

Para realizar a secagem você precisa de:

• Corte as ameixas ao meio e coloque-as com o lado cortado voltado para cima sobre tábuas de madeira;
• Ao desdobrar, é importante não colocar as metades muito próximas. Ao mesmo tempo, é melhor postar em dias quentes;
• Para proteger as ameixas dos insetos, recomenda-se cobri-las com gaze;
• À noite, as peças devem ser retiradas em ambientes fechados.

Para cozinhar totalmente, a fruta deve passar pelo menos uma semana ao sol, durante a qual as ameixas devem ser constantemente viradas para secarem por igual.

O método é simples e barato, mas mesmo a proteção da gaze nem sempre salva das larvas dos insetos. Mas nem sempre é possível preparar a secagem ao sol, o que fazer então?

O segundo método de preparação, muito mais eficaz, é a secagem no forno.

Antes de começar a secar, é necessário escaldá-los por três minutos para permitir a formação de rachaduras.

Depois disso você precisa de:

• Seque as frutas e deixe descansar por uma hora;
• Pré-aqueça o forno a 60 C e coloque as ameixas nele por 5 horas;
• Pré-aqueça a 70 C e coloque as frutas por 6 horas, depois deixe esfriar um pouco;
• Aqueça a 80 C e leve até ficar totalmente cozido.

Existem várias maneiras de preparar frutas secas, mas as mais comuns são a secagem ao sol e a secagem no forno. Cada método tem uma série de vantagens e desvantagens que vale a pena considerar.

Quais são os benefícios das ameixas

Além do sabor maravilhoso, tem um efeito benéfico no corpo. Usado como componente de pratos de baixa caloria para perda de peso ou terapia.

Os especialistas recomendam consumir ameixas secas para:

• Tratamento da cavidade oral. Lida perfeitamente com bactérias, reduz sua taxa e número de reprodução;
• Remoção de bile na presença de urolitíase;
• Remoção de resíduos e toxinas do corpo;
• Ao tomar um produto como a ameixa todos os dias, há benefícios para quem quer perder peso;
• Prevenção e tratamento de doenças do estômago e de outros órgãos do sistema digestivo.Recomenda-se comer pelo menos cinco frutas vermelhas por dia, o que ajuda a normalizar os processos metabólicos e a função contrátil intestinal;
• Prevenção do desenvolvimento do câncer;
• Estimula a função cerebral, o produto repõe as reservas energéticas do corpo;
• Terapia de doenças do aparelho cardiovascular (hipertensão, aterosclerose, etc.);
• Melhora a visão, pois o ressecamento é rico em queratina, o que tem efeito positivo na qualidade da visão.

Ricas em vitaminas e minerais, as frutas secas são indicadas para o tratamento e prevenção de diversas doenças. Quando tomado sistematicamente, reduz significativamente o risco de desenvolvimento de cárie.

A variedade de ameixa Prunes distingue-se pela sua elevada durabilidade e sabor. Usado para fazer bolos secos ricos em vitaminas e minerais.

Aprendemos mais sobre uma das variedades de ameixa, a ameixa seca, ao assistir ao vídeo: