Quais são os benefícios das sementes de girassol torradas, teor calórico do produto
Algumas frutas e vegetais apareceram na Europa somente depois que Colombo descobriu a América. Somente no século XVI os europeus tiveram a oportunidade de provar milho, tomates, batatas e girassóis.
Vamos descobrir como as sementes de girassol torradas são benéficas e quanto trabalho é necessário para desfrutar de um produto cultivado em seu próprio terreno.
Contente:
- Um pouco da história da planta
- Sobre o girassol e seu cultivo
- Benefícios das sementes de girassol torradas
- Qual é o conteúdo calórico das sementes fritas?
- Qual o mal de comer sementes, contra-indicações de uso
- Quais sementes são mais saudáveis, torradas ou cruas?
Um pouco da história do girassol
Os índios que viviam na América naquela época chamavam girassol uma flor ensolarada, devido à sua cor dourada brilhante. Embora o girassol já fosse cultivado nesta área há muito tempo, eles não o consideravam um vegetal adequado para consumo; portanto, ninguém sabia nada sobre as propriedades benéficas ou prejudiciais das sementes fritas.
As tribos indígenas usavam apenas pólen e pétalas da planta, que faziam parte das tintas de tatuagem para tratar a febre, muito comum naquela época. O pólen também foi usado para preparar uma composição que ajuda a aliviar as consequências das picadas de cobras venenosas.
Depois girassol apareceu em território europeu, também não começaram a comê-lo imediatamente. Durante muito tempo foi apenas uma planta para criar decorações especiais em jardins e estufas.
Com o tempo, alguns curiosos ousaram provar as sementes. Para dar um sabor mais expressivo, as sementes passaram a ser secas e submetidas a tratamento térmico, ou seja, fritas.
Sobre o girassol e seu cultivo
Girassol É uma planta anual e frutifica com uma flor bastante grande. Às vezes aparecem inflorescências adicionais em seu caule, mas praticamente não há sementes nelas e seus tamanhos diferem significativamente da principal.
Os girassóis são muitas vezes plantados em terrenos particulares, como cultura ornamental ou agrícola. Em qualquer caso, servem de decoração para o jardim, mas além disso, mesmo numa área pequena, consegue-se uma colheita muito boa.
O principal é saber qual variedade e quando plantar. O girassol é uma planta bastante despretensiosa que pode tolerar facilmente as quedas de temperatura nas noites de primavera e a seca.
Porém, é importante ressaltar: para se obter uma colheita de sementes lindas e grandes, a planta, durante todo o seu período de crescimento, deve receber bastante atenção:
- Em primeiro lugar, para plantar esta cultura é preciso preparar solo, isto é, para fertilizar.
- Durante todo o período de crescimento, você precisará produzir produtos em tempo hábil e de alta qualidade. rega.
- Não devemos esquecer o possível aparecimento de pragas que podem causar danos irreparáveis à própria planta e à colheita futura.
É aconselhável adquirir composições para combatê-las em lojas especializadas e somente após consulta ao vendedor.
Qual é o conteúdo calórico das sementes fritas?
E agora é hora de falar sobre a utilidade do produto cultivado. Conteúdo calórico sementes de girassol torradas é bastante alta e tem cerca de 700 kcal por 100 gramas.
Mas a quantidade de microelementos e vitaminas em sua composição não pode ser comparada nem mesmo com os suplementos dietéticos e vitaminas criados pelos farmacêuticos, especialmente selecionados em complexos.
Além disso, consumir um produto natural, ou seja, sementes, é muito mais saudável do que drogas sintéticas criadas por químicos.
As sementes de girassol contêm as seguintes vitaminas:
- vitamina A - tem efeito positivo na visão, pele, cabelos e unhas;
- vitamina E - considerada um dos antioxidantes naturais mais fortes, normaliza o funcionamento do músculo cardíaco (basta consumir apenas 50 gramas do produto por dia para fornecer ao corpo humano a quantidade necessária de vitamina E);
- vitamina B - ajuda a manter a pele em condições normais, evita descamação, ajuda a combater a insônia e a depressão;
- A vitamina D é indispensável para o crescimento adequado dos ossos e de todo o esqueleto como um todo.
A proteína contida nas sementes contém um grande número de aminoácidos, que mantêm o equilíbrio ácido-base normal e normalizam o metabolismo das gorduras. Além de tudo o que foi descrito acima, as sementes contêm muitos microelementos, carboidratos e ácidos.
Benefícios das sementes de girassol torradas
Falando sobre a utilidade do produto, lembre-se do seguinte:
- Em primeiro lugar, comer frito sementes promove a ativação da atividade cerebral e aumenta significativamente seu desempenho.
- Em segundo lugar, normaliza o metabolismo do corpo humano.
- Em terceiro lugar, tem um efeito positivo na produção de insulina.
- Em quarto lugar, é um estimulante da produção de hemoglobina.
- Em quinto lugar, ajuda a reduzir o colesterol no sangue.
Qual o mal de comer sementes, contra-indicações de uso
Junto com todas as vantagens de consumir sementes de girassol, também existem desvantagens que vale a pena conhecer. O uso frequente em grandes quantidades pode deformar e escurecer significativamente o esmalte dos dentes.
O produto também inclui: oligoelemento como o cádmio, que em certas quantidades pode ser prejudicial aos seres humanos. Além disso, as sementes não têm um efeito muito bom sobre o estado dos intestinos e do estômago. Seu alto teor de gordura geralmente causa azia.
O alto teor calórico e o alto valor nutricional podem ser usados a seu favor. Por exemplo, uma pequena quantidade de sementes pode ser consumida como lanche do meio-dia.
Mas é importante ressaltar desde já que esse tipo de prática não deve se tornar diária. Após um curto período de tempo, podem começar a aparecer depósitos de gordura no corpo, principalmente nas mulheres.
O teor de maior quantidade de gordura coloca o produto na categoria de elementos de difícil digestão. Disto podemos concluir: não é aconselhável comer sementes à tarde e durante uma dieta alimentar.
Quais sementes são mais saudáveis: torradas ou cruas?
Comer sementes torradas e cruas é benéfico para o corpo e é aprovado por nutricionistas qualificados. O principal é saber quando parar e clicar na primeira metade do dia.
O produto também pode ser utilizado como ingrediente adicional na panificação e no preparo de diversos pratos, para conferir um sabor picante único.
As sementes de abóbora são frequentemente mencionadas quando se fala em sementes. Na verdade, as sementes de abóbora são muito mais saudáveis que as sementes de girassol.
Por exemplo, gorduras em abóbora O produto contém apenas 20% do conteúdo total, e significativamente mais carboidratos, cerca de 50%.
Também é importante notar que a abóbora não contém oligoelementos prejudiciais como o cádmio. E a sua composição, rica em hidratos de carbono, gorduras, ácidos e fibras, torna-os indispensáveis e obrigatórios na alimentação infantil e na alimentação de grávidas e lactantes.
Você pode aprender mais sobre os benefícios e malefícios das sementes de girassol assistindo ao vídeo:
Comentários
Na verdade, não é surpreendente - as sementes, como a maioria dos alimentos, trazem benefícios e malefícios. Portanto, devem ser consumidos com moderação, em quantidades limitadas, e assim tudo ficará bem.
Adoro sementes de girassol, mas não sabia que eram tão saudáveis e continham tantas vitaminas. Também não sabia que quem quer emagrecer não é recomendado usar no período da tarde.
Parece que agora entendo porque minha mãe gosta tanto de descascar as sementes, elas têm um efeito positivo na produção de insulina e minha mãe, infelizmente, tem diabetes. Do lado negativo, vale destacar que as sementes não devem ser consumidas diariamente.
O produto é muito saboroso e bastante saudável, infelizmente é muito rico em calorias e, o mais importante, causa sérios danos aos dentes se simplesmente quebrar as sementes. Mas ainda me permito um pouco de halva e kozinaki.