Sementes de rúcula para horta caseira

Tem-se falado muito sobre rúcula ultimamente. E a vontade de experimentar esse tempero exótico em sua própria cozinha pode levá-lo a comprar sementes de rúcula e plantá-las em seu jardim ou até mesmo no parapeito de sua janela.

O que é rúcula?

Gostaria de alertar imediatamente aqueles que decidiram ir imediatamente ao armazém agrícola mais próximo e comprar com urgência as preciosas sementes - pode não haver na prateleira um produto chamado sementes de rúcula. Acontece que essa erva aromática tem muitos nomes: eruka, rúcula, rúcula, rúcula, indau, rúcula, Eruca sativa. É por isso que pode ser difícil reconhecer as sementes de rúcula no momento da compra. Na Rússia, esse tempero estrangeiro também é bem conhecido - é uma erva daninha muito difundida com folhas de palma chamada lagarta. Mas o nome mais famoso desta erva anual com sabor de mostarda, noz e pimenta ainda é “rúcula”.

Cultivo de rúcula

É claro que as sementes de rúcula germinam bem em terreno aberto, mas se você quiser sementes frescas em qualquer época do ano, deve plantar uma pequena plantação no parapeito da sua janela. Você precisará comprar uma mistura de solo pronta, embora possa estocá-la por conta própria. Observe que a rúcula adora solos leves e férteis. A baixa acidez do solo evitará o acúmulo de nitratos na folhagem. A iluminação não é tão importante para a rúcula e o seu “jardim janela” pode ser montado até na zona norte do apartamento.Esse arranjo é ainda preferível se você cultivar o tempero no verão quente (com o calor e a seca, as folhas ficam mais grossas e começam a brotar). A temperatura ideal para isso é de 16 a 18°C. É muito importante regar a rúcula na hora certa, pois a falta de umidade torna suas folhas amargas. Como as sementes de rúcula são pequenas, é mais conveniente semear toda a área e depois plantar as mudas. E quanto mais cedo você começar a beliscar, mais intensamente o arbusto crescerá. Uma planta adulta é considerada com aproximadamente 10 cm de altura.