Avelã (avelã) - cuidado e cultivo

A família avelã da família avelã consiste em 22 espécies. Uma planta selvagem deste gênero é chamada de avelã; as avelãs são variedades cultivadas de avelã, que é um híbrido de avelã comum, avelã grande e avelã pôntica.

Desde os tempos antigos, acreditava-se que a avelã (avelã) tinha propriedades mágicas. Ela era um talismã, parte da leitura da sorte, ajudou um viajante perdido e salvou-a da fome em anos de vacas magras.

Esta noz apareceu no Cáucaso, na Ásia Menor, e de lá se espalhou para o sudeste e norte da Europa. O tamanho das avelãs é 3-4 vezes maior que o da avelã, o sabor e o conteúdo de nutrientes também são maiores.

As avelãs podem ser plantadas em solos argilosos médios e pesados, onde há umidade suficiente, mas não em excesso. Os arbustos produzem brotos a partir de suas raízes, a partir dos quais a planta pode ser propagada. Enraíza-se bem e começa a frutificar já aos 3-4 anos.

Para aumentar a produtividade, na primavera você pode adicionar nitrato de amônio seco ou sulfato de amônio sob os arbustos na proporção de 2 kg por planta. O fertilizante é incorporado ao solo e coberto com cobertura morta.

A avelã (avelã) cresce até 200 anos, mas sua produtividade diminui após 10-12 anos, então os arbustos velhos são removidos. Para melhor iluminação, deixe de 6 a 8 troncos frutíferos e igual número de troncos jovens na planta. As avelãs não toleram escuridão forte, por isso não são recomendadas para serem plantadas sob árvores densas.

Uma colheita precoce não se destina ao armazenamento, embora na aparência e no sabor pareça bastante normal. Os grãos dessa noz secam rapidamente.As nozes cozidas demais se desintegram, o que também leva à perda de rendimento. O momento ideal para a colheita é quando a parte superior (o invólucro da noz) começa a mudar de cor. A maioria das variedades de avelãs amadurece em agosto.