Flores de amêndoa rosa e raiva

Amêndoa
Quando a sakura floresce no Japão, milhares de pessoas vêm vê-la florescer. Quem viu flores de amendoeiras na Crimeia? As árvores, totalmente cobertas de flores rosadas, parecem nuvens matinais, exalando um aroma vertiginoso. Na verdade, a sakura ou cereja serrilhada e as amêndoas são “parentes próximos” e estão incluídas no gênero Plum.
Contente:

Arbusto ornamental ou árvore frutífera?

Os residentes da Rússia podem estar familiarizados com três tipos de amêndoas:
  • Amêndoa da estepe, feijão, Prunus tenella
  • Amêndoa triloba, Prunus triloba
  • Amêndoa comum, Prunus dulcus
Amêndoas de estepe e amêndoas trilobadas - estas formas não produzem frutos comestíveis, mas são muito decorativas, também crescem na Rússia central, a floração é muito bonita, as flores abrem antes mesmo de as folhas estarem totalmente abertas, do branco ao rosa profundo. Atraem as abelhas pelo seu aroma forte e comem-se os frutos produzidos pela amendoeira ou amêndoa comum.

Amargo ou doce?

A amendoeira comum é uma árvore bastante alta, com até 5 m de altura. Quem nunca ouviu a expressão: cheiro de amêndoas amargas?
A espécie comum de amêndoa é representada por três subespécies:
  • amêndoas doces, dulcis
  • amêndoa doce e quebradiça, dulcis para fragilis
  • amêndoas amargas, amara
Tipos dão frutas comestíveis, que chamamos de amêndoa, embora em essência não seja uma noz, mas uma drupa, igual ao pêssego ou ao damasco, só que em vez de uma casca suculenta, é rodeada por uma seca.
É quase impossível distinguir as amêndoas amargas das doces pela aparência da fruta, mas os frutos das amêndoas amargas têm um odor mais pronunciado, o que os torna atraentes para perfumistas e cozinheiros. Embora o amargor venha de compostos de ácido cianídrico, substância perigosa à saúde, consumir 50 grãos para um adulto e 10 para uma criança é uma dose letal. Mas em pequenas doses, e adicionando no máximo três grãos ou com processamento adequado de grãos de amêndoa amarga, acrescentam sabor e aroma únicos ao prato e não prejudicam o corpo.
Os frutos da amêndoa doce são um valioso produto alimentar que pode ser consumido fresco e utilizado na culinária, tanto na preparação de sobremesas como em pratos de carne e peixe.

Amêndoas em jardins russos

Amêndoa

Plantar amêndoa comum trazido para a Rússia há muito tempo. O Jardim Botânico Nikitsky da Crimeia tem trabalhado na seleção de variedades de amêndoas resistentes ao inverno há várias décadas. E embora as próprias árvores possam suportar facilmente geadas de até -25 graus, a floração no início da primavera, quando ainda há ameaça de geadas severas, destrói flores e folhas.
Variedades russas com boa resistência à geada:
  1. Nikitsky 62, frutado doce, floresce em abril, frutos grandes.
  2. Casca de papel, frutado doce, floresce no final de março, os frutos são muito grandes até 4 cm, a casca é macia, como papel.
  3. Primorsky, de frutos doces, de alto rendimento, as sementes são planas e pontiagudas.
  4. Sobremesa, frutada doce, as flores lembram pequenas rosas, a casca é facilmente removida do miolo.
Variedades para as regiões do sul da Rússia:
  • Amêndoa Petunnikova
  • Ialta
  • Perfumado
  • Resmas
Variedades de amêndoas quebradiças:
  • Anyuta
  • Névoa rosa
  • Sonhar
Sem exceção, todas as variedades de amêndoas são autoférteis, portanto, para obter a colheita, também é necessário plantar uma árvore de variedade polinizadora.
Pode ser propagado por sementes, mudas ou enxertado em ameixas, espinhos e ameixas cereja. Para cultivar com sucesso amêndoas varietais para o jardim, é melhor comprá-las como mudas em um viveiro especializado. Não se esqueça que você precisa selecionar uma variedade polinizadora para a variedade escolhida. Por exemplo, a variedade Sobremesa é um excelente polinizador para as variedades Nikistsky 62 e Pribrezhny.
As plantas não são exigentes quanto à qualidade do solo, mas é preciso escolher locais bem iluminados e protegidos do vento. Dependendo da variedade, a distância entre as árvores é de 5 a 7 metros.
Preparamos uma cova de plantio medindo 60 x 60 cm, cobrimos o fundo da cova com uma mistura de terra frondosa, areia e húmus. Instalamos a muda, tapamos o buraco, compactamos o solo. Se for necessária uma liga, colocamos a estaca atrás das bordas do buraco ou instalamos junto com a muda antes de começarmos a enchê-la com terra. Despeje cuidadosamente um balde de água.
Começa a frutificar em 3 a 5 anos e requer poda anual e fertilização com fertilizantes orgânicos e minerais. Vive muito, até 100-130 anos. Atinge a produtividade máxima aos 18-20 anos.

Amêndoas são um produto alimentar valioso

Amêndoa

Saboroso e saudável amêndoas pode ser consumido fresco diariamente, até 30 grãos, uma composição única de microelementos e vitaminas que têm um efeito positivo no corpo humano, retardam o envelhecimento, melhoram o funcionamento do coração, do cérebro e de outros sistemas do corpo humano.
Para o inverno, você pode preparar geléia de maçã e amêndoa, que fortalece o sistema imunológico e ameniza a ocorrência de resfriados. Corte um pedaço de raiz de gengibre em dois quilos de maçãs cortadas em rodelas, acrescente um quilo de açúcar granulado e reserve.
Após três horas, despeje um copo de água e leve para ferver, deixe ferver por cinco minutos e deixe esfriar por duas a três horas, após o que repetimos o processo mais duas vezes. No final da terceira fervura, adicione as raspas de um limão e 2 colheres de sopa amêndoas torradas e picadas, ferva por mais três minutos e, quando estiver bem quente, coloque em potes e feche com as tampas. Em termos de qualidades medicinais, essa geléia de amêndoa não é inferior à de framboesa ou mesmo ao mel.
O fascínio pelas plantas modernas remeteu injustamente ao esquecimento a maravilhosa amendoeira. Qualquer que seja o tipo de planta que crie raízes no seu jardim, irá deliciá-lo com a sua maravilhosa floração decorativa.
Vídeo interessante sobre amêndoas na Índia:
AmêndoaAmêndoa

Comentários

Sempre sonhei que mendais florescessem debaixo das minhas janelas, são tão lindos e cheiram tão bem. Meu amigo os tem há 2 anos, na primavera, e pretendo plantá-los para mim.

Um amigo meu cultiva amêndoas em seu jardim, então passamos a admirar suas flores. E as amêndoas são simplesmente deliciosas.