Variedades de cebola

A principal condição para a obtenção de um alto rendimento de cebola é a escolha de variedades valiosas para o seu cultivo. As variedades de cebola são incríveis; você pode ver as tradicionais cebolas douradas, cebolas com casca branca e até roxa; hoje existem mais de 70 variedades de cebolas e seus híbridos.

Classificação das variedades de acordo com Alekseeva M.V.:

• sulista;
• norte;
• chalotas;
• Central Russo.

Os grupos do Sul e da Rússia Central, por sua vez, incluem os subgrupos da Ásia Central, da Ucrânia, do Cáucaso e da Rússia Central.

As variedades de cebola podem ser classificadas de acordo com outros parâmetros, por exemplo, de acordo com características morfológicas, econômicas e biológicas. De acordo com esta teoria, existem variedades picantes, doces, semi-afiadas e chalotas.

As cebolas de maturação precoce estão entre as variedades picantes, mas são menos produtivas. Cebolas de maturação precoce podem ser armazenadas por muito tempo e contêm grande quantidade de matéria seca, óleos essenciais e açúcares. Além disso, graças ao seu revestimento de diversas escamas densas, pode ser colhido em máquinas agrícolas.

As variedades de cebola semi-afiadas proporcionam rendimentos mais elevados, mas também requerem mais tempo para crescer. Os bulbos dessas variedades têm uma pequena quantidade de escamas externas e não são tão densos quanto as variedades de cebolas pontiagudas, por isso se machucam facilmente durante a colheita. É mais provável que esta cebola seja comida. As variedades peninsulares são meio pesadas, mas dessas variedades você pode cultivar cebolas em uma estação.

As cebolas doces têm bom sabor e produzem uma colheita rica, mas essas variedades são cultivadas principalmente nas regiões do sul, pois têm pouca vida útil e só devem ser colhidas manualmente.