Variedade de batata Veneta

As batatas estão firmemente enraizadas na dieta diária de todas as pessoas. E a grande maioria dos pratos, de uma forma ou de outra, contém batatas. Alguns até preferem comê-lo exclusivamente. Em suma, este produto só pode ser comparado ao pão em termos de popularidade e frequência de uso.

Contente:

• História curta
• Descrição da variedade
• Características da variedade
• Resistência a doenças

História curta

Ao usar batatas em nossa dieta diária, raramente pensamos em sua variedade. E isso é em vão. Afinal variedades diferentes São adequados para pratos diferentes de maneiras diferentes e, se você escolher a variedade errada de batata para qualquer delícia culinária, corre o risco de perder um pouco do sabor. Por exemplo, variedades que são ótimas para assar podem não ter um bom desempenho ao ferver ou fazer purês e vice-versa.

Se você costuma preparar saladas de batata, gosta de batatas fritas com uma crosta dourada característica que pode abrir o apetite de qualquer pessoa a qualquer hora - mesmo que seja um adepto convicto de algum tipo de dieta que o proíbe de comer depois das seis da tarde. - então a variedade de batata Veneta será o achado perfeito para você.

Esta variedade vintage de batata foi obtida graças aos esforços dos criadores alemães em meados do século XX. No entanto, desde então conseguiu espalhar-se rapidamente por todo o mundo e ganhar os louros de uma das variedades de batata mais populares e procuradas.

No território da Federação Russa, começou a ser cultivada há relativamente pouco tempo - no início do século XXI, mas mesmo aqui a variedade Veneta já se enraizou e adquiriu um número razoável de admiradores gourmet que preferem esta variedade específica a todos os outros.

Descrição da variedade

Os tubérculos desta variedade têm uma casca amarela característica (apenas ligeiramente mais escura que a própria polpa), cuja cor pode por vezes variar do amarelo escuro ao castanho claro, com uma cobertura de malha quase imperceptível, e têm uma forma oval-redonda e ligeiramente oblonga. forma. Um tubérculo pesa em média 65-90 gramas. Os olhos são pequenos e, se você não olhar de perto, são quase invisíveis.

Os tubérculos são bons porque, via de regra, não apresentam defeitos externos e internos (rachaduras, polpa escura, etc.). O arbusto desta variedade, se é que existe, está se espalhando e as corolas das flores são brancas. O teor de amido na Veneta varia de 13 a 15%.

A variedade é de mesa, o que significa que foi submetida a diversos testes laboratoriais e atende aos requisitos das normas internacionais.

Características da variedade

Então, por que essa variedade é tão notável? Há várias razões para isso. Em primeiro lugar, a variedade chama a atenção pelo seu maturação precoce e alta produtividade. Além disso, a planta tolera bem a seca, o que pode ser muito útil em condições de chuvas insuficientes ou rega artificial. Aliás, é precisamente por esta propriedade que a esmagadora maioria das batatas cultivadas na Ásia Central são da variedade Veneta.

Omitindo aquela longa lista de vantagens, que só os horticultores com boa experiência podem apreciar adequadamente, passemos directamente às qualidades pelas quais esta variedade é valorizada pelos gourmets e pelas pessoas comuns.

Veneta tem um sabor excelente, o que se torna evidente ao provar a variedade. O bom da polpa de batata amarela é que mesmo após o tratamento térmico sua cor não muda em nada, ao contrário de algumas variedades. As fatias mantêm a sua forma perfeitamente e ficam apetitosas numa variedade de saladas. Graças a essas propriedadesVeneta é ótima para fritar e fazer batatas fritas.

Resistência a doenças

Uma das principais características distintivas da variedade de batata Veneta é a sua resistência a uma série de doenças diferentes e a muitos tipos conhecidos de pragas.

Entre as doençasque esta variedade definitivamente evitará incluem: nematóide do cisto dourado da batata, cancro, vírus do mosaico enrugado e em faixas e ondulação das folhas.

A ausência de todas essas doenças tornará muito mais fácil para os jardineiros e residentes de verão cuidar dessa hortaliça. Basta livrar-se do mato a tempo e, se possível, manter o solo solto, e então esta variedade de batata promete amadurecer sem problemas.

Como você pode ver, a variedade Veneta foi criada com o objetivo de combinar tudo de melhor que foi criado pelos criadores desta indústria, acrescentando algumas melhorias próprias e, finalmente, obtendo variedade ideal de batata, que crescerá sem problemas e não será caprichoso no preparo. E, com todas as vantagens desta variedade acima mencionadas, é importante destacar que ela não foi cultivada em vão.

As batatas Veneta serão uma decoração maravilhosa para quase todos os pratos e complementam-no com o seu sabor especial e incomparável.