Tecnologia para cultivo de alho de inverno

O alho começou a conquistar os corações dos gourmets há mais de 3.000 anos. Ele veio até nós da vastidão da Ásia Central. Pitágoras também chamou o alho de rei das especiarias. Além do sabor específico, esta planta contém 5% de gordura, até 8% de proteínas, 27% de polissacarídeos, muitos sais de ferro, vitaminas e iodo. Além disso, as variedades de inverno contêm mais ferro do que as variedades de primavera. Além disso, o alho de inverno cresce e é melhor armazenado. Em princípio, a tecnologia para o cultivo de variedades de alho no inverno e na primavera difere principalmente na época da semeadura.

Preparando as camas
É mais conveniente cultivar alho em canteiros estreitos. É melhor planejar o plantio no local onde foram cultivados abobrinhas, pepinos ou repolho precoce na temporada passada. No preparo dos canteiros é necessário adicionar cal ou cinza, pois o alho não gosta de alta acidez do solo.
Além disso, é necessário fertilizar o solo com húmus e fertilizantes minerais: por 1 m² um balde de húmus, 10 g de potássio, 8 g de fósforo.

Hora de pouso
Dependendo do clima, é necessário plantar alho de inverno na segunda quinzena de setembro - na primeira quinzena de outubro, para que antes do início do frio os dentes de alho criem raízes e formem um bom sistema radicular que penetre até um profundidade de cerca de 10 cm, mas não germinam. A tecnologia de cultivo do alho de inverno exige uma profundidade de plantio de aproximadamente 5 cm da superfície. É aconselhável deixar um espaço de 10cm entre as plantas.

Pequeno segredo
Se você colocar a borda do cravo com orientação norte-sul, as folhas da planta poderão receber o máximo de luz solar da primavera. Essa técnica aumentará a produtividade e facilitará o cuidado das plantas.