O que é nêspera e como ela cresce, propriedades benéficas e prejudiciais da nêspera

Ao ouvir o nome nêspera, vêm à mente os contos de Scheherazade e vários doces orientais. Na verdade, a nêspera é uma planta que tem sido cultivada como planta ornamental na maioria dos países há muito tempo, mas agora é uma planta frutífera comestível reconhecida.Qual é a aparência da nêspera e onde ela cresce? É possível comer seus frutos e em que estão? beneficiar e prejudicar?

Contente:

Existem dois tipos diferentes de plantas chamadas nêsperas - a germânica e a japonesa ou nêspera. Ambas as espécies, embora pertençam à mesma família, são representantes de gêneros diferentes. Nêspera Alemã - pertence ao gênero Nêspera, da família Rosaceae. Planta caducifólia, árvore ou arbusto. Trazido para a Alemanha do sudoeste da Ásia. Cresce em climas quentes com invernos amenos. Encontrado na Crimeia, no Cáucaso e no sul da Europa. Foi cultivado no Azerbaijão vários séculos AC. Mas gradualmente, nos séculos XVII e XVIII, começaram a ser substituídas por outras plantas e a sua popularidade diminuiu um pouco.

Sob condições favoráveis ​​em altura árvore cresce até oito metros. Os galhos são espinhosos. As folhas são ovais-oblongas, seu comprimento chega a 15 cm, largura - até 4 cm.As folhas permanecem verdes durante todo o verão e ficam vermelhas no outono.A nêspera alemã floresce na segunda quinzena de maio. As flores são brancas, de cinco pétalas, com estames vermelhos. No lugar das flores formam-se frutos redondos, marrons, com diâmetro de 1,5 a 3 cm. Nas variedades cultivadas da planta, os frutos podem atingir cinco cm de diâmetro. Existem quatro sementes grandes dentro da fruta. Se tentar comê-los imediatamente após o amadurecimento, pode parecer que não são comestíveis, pois sua polpa é muito ácida e dura.

Considerando que a nêspera alemã cresce em áreas de clima bastante ameno, não é preciso esperar a geada ali, é preciso retirar os frutos e, após a coleta, colocá-los em uma solução salina forte. Guarde tudo isso em local fresco por várias semanas e só depois coma. Após esse amadurecimento, o sabor dos frutos da nêspera alemã lembra um pouco o da compota de maçã e eles próprios diminuem significativamente de tamanho e ficam enrugados.Os frutos da nêspera podem ser consumidos frescos, mas na maioria das vezes são utilizados na indústria de confeitaria A nêspera alemã é a única espécie do gênero Nêspera, porém, existe outra planta com o mesmo nome - nêspera Japonês/

A nêspera japonesa ou nêspera é uma planta perene do gênero Eriobothrya, da subfamília Appleaceae, parte da família Rosaceae. Este gênero inclui cerca de 30 espécies de plantas. A planta foi descrita em detalhes pela primeira vez pelo botânico sueco K. P. Thunberg no livro “Flora do Japão” (1784).Loqua tem folhas muito grandes. Atingem até 25 cm de comprimento e 8 cm de largura.As lâminas das folhas são verdes na parte superior, duras e coriáceas, ligeiramente acastanhadas e pubescentes na parte inferior.

A nêspera cresce em climas quentes na China e no Japão. Floresce em outubro. As flores são brancas, creme e com aroma forte e agradável. Várias dezenas de peças são coletadas no topo dos brotos. Os frutos amadurecem entre maio e junho. Nos climas europeus floresce na primavera, os frutos amadurecem em outubro. São bastante grandes, ligeiramente alongados, até 8 cm de comprimento e 4 cm de diâmetro. A cor é amarelo brilhante ou laranja. Eles estão localizados nos galhos em grupos de 10 a 12 peças. Cada fruta contém sementes, o número normal delas é de 1 a 5 peças. É importante destacar que a partir das sementes moídas de Eriobothria japonica é possível preparar uma bebida com sabor muito semelhante ao do café.

Imediatamente após a colheita, a nêspera é consumida. Atualmente é cultivado não só nos países asiáticos, mas também no sul da Europa, na Transcaucásia, tornou-se especialmente popular em Israel, onde é chamado de shesek, na Espanha é conhecido como nispero. Recentemente, os cientistas têm prestado muita atenção às propriedades benéficas e medicinais dos frutos da nêspera japonesa.

Os benefícios da nêspera japonesa se devem ao seu baixo teor calórico e alto teor de nutrientes. Contém vitaminas:

macro e microelementos:

A nêspera é usada para disfunções renais e, quando consumida fresca, atua como diurético. É capaz de remover não só o excesso de líquido, mas também as toxinas, ao mesmo tempo que repõe o conteúdo de substâncias úteis.Os frutos da Eriobothria japonica têm um efeito positivo na acuidade visual devido ao teor de caroteno e beta-caroteno, que são convertidos em vitamina A. O potássio contido na nêspera estabiliza o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos.

Além do fruto, outras partes da planta são utilizadas. Para doenças pulmonares, você pode preparar uma decocção das flores. Atua como antiinflamatório e expectorante. É recomendado para asma, tosses de diversas naturezas e bronquite crônica. Uma infusão aquosa de folhas é usada para distúrbios estomacais e intestinais, diarréia. Pode ser bebido para diversas intoxicações e envenenamentos.Recentemente, substâncias que inibem o crescimento de células cancerígenas foram isoladas da nêspera japonesa.

Além dos benefícios, as frutas e outras partes da nêspera japonesa podem causar alguns ferir corpo. Isto se deve principalmente ao conteúdo de substâncias cianeto. Embora sua quantidade seja minúscula e não possam causar envenenamento, ainda podem ocorrer dores de cabeça se você permanecer muito tempo perto da planta. É possível a intolerância individual a várias partes da planta. Mas se você encontrar essas frutas interessantes à venda, vale a pena comprá-las e avaliar seu sabor e benefícios.

Vídeo sobre nêspera japonesa: