Cebola roxa: propriedades benéficas, uso na culinária e na medicina tradicional

As propriedades benéficas da cebola roxa são conhecidas há muito tempo. É muito utilizado tanto para fins culinários no preparo de salgadinhos quanto como ingrediente de saladas diversas, além de receitas da medicina tradicional.

Contente:

• Composição da cebola roxa
• Efeitos benéficos da cebola roxa
• Use em receitas de medicina tradicional
• Contra-indicações de uso

Composição da cebola roxa

Composição qualitativa de vermelho ou roxo Lucas muito diverso. Contém quase todo o complexo vitamínico:

• Vitamina A
• Vitaminas B
• Ácido ascórbico
• Vitamina PP

Não menos variado em roxo Lucas e um conjunto de microelementos. Contém:

• Ferro
• Magnésio
• Fósforo
• Cromo
• Sódio
• Enxofre

Além de tudo isso, este vegetal possui um teor muito elevado de antocianinas, o que lhe confere uma rica cor roxa. A maior quantidade de todos os compostos úteis está contida nas escamas superiores. A cebola roxa também é rica em quercecina, um flavonóide especial com propriedades medicinais únicas.

Efeitos benéficos da cebola roxa

O benefício de saúde mais conhecido da cebola roxa é a sua capacidade de reduzir o colesterol. Esse efeito se deve ao complexo vitamínico e aos antioxidantes incluídos em sua composição, que também auxiliam na resistência a diversas infecções e processos inflamatórios.Os antioxidantes também têm a capacidade de prevenir o desenvolvimento de diabetes, câncer e retardar o processo natural de envelhecimento do corpo.

Contido em roxo Lucas a querticina tem efeito descongestionante, diurético e antiespasmódico. Mas esse efeito benéfico só se manifesta com o consumo regular de cebola. Isso se deve ao fato da querticina ter a capacidade de se acumular.

Vários compostos de enxofre incluídos neste vegetal contribuem para a produção de um aminoácido especial no corpo - a cisteína. Ajuda a eliminar toxinas, melhora a síntese de colágeno, o que leva a uma melhora significativa no estado geral da pele, cabelos e unhas.

Além disso, os compostos de enxofre combatem o “colesterol ruim” e promovem a produção do colesterol “bom”, eliminam o excesso de depósitos de gordura e têm um efeito positivo no funcionamento dos sistemas cardiovascular e circulatório.

Este vegetal roxo também contém outro microelemento valioso - o cromo. Tem a capacidade de reduzir os níveis de açúcar no sangue e aumentar a sensibilidade das células à insulina, o que reduz significativamente a probabilidade de diabetes tipo 1 e tipo 2.

Os adeptos de um estilo de vida saudável afirmam que o consumo regular de cebola roxa por 40 dias pode reduzir os níveis de colesterol em quase um quarto e melhorar significativamente a condição dos vasos sanguíneos no cérebro.

Use em receitas de medicina tradicional

Cebola roxa é amplamente utilizada em medicina popular. Abaixo estão as receitas mais populares com ele. Para resfriados e gripes, use uma mistura de suco de cebola e mel na proporção de 1:1.

Para tosses graves e crônicas, recomenda-se substituir o mel por gordura de ganso. Esta mistura é usada para esfregar à noite. Deve ser aplicado na região do peito.

A cebola também é usada como anti-helmíntico. Para isso, descasque uma cebola média e despeje 200 g de água fervida morna. Depois disso, deixa-se em infusão por 8 horas. Você precisa beber esta infusão 100 g com o estômago vazio por 5 dias. Para problemas estomacais e hemorróidas, use uma mistura de suco de cebola e mel de flores em proporções iguais. Tome por via oral, 1 colher de sopa antes de cada refeição.

Para ciclos menstruais irregulares, utilizam-se cascas de cebola de 4 a 5 cebolas grandes, com as quais é preparada uma decocção. Para preparar a casca, adicione 400 g de água quente. Depois disso, é fervido por 20 minutos em banho-maria. O caldo resultante é filtrado. Deve ser consumido pela manhã com o estômago vazio durante 15 dias.

O seguinte remédio é usado como diurético. Várias cebolas de tamanho médio são picadas muito finamente ou esmagadas no liquidificador. A pasta resultante é despejada em 200 g de água morna e deixada em infusão por 8 horas. Beba 50 g de infusão 3 vezes ao dia.

Contra-indicações de uso

Exceto propriedades benéficas A cebola roxa também tem várias contra-indicações. Recomenda-se consumir no máximo 100 g deste vegetal por vez, mesmo que não haja problemas de saúde significativos. As seguintes categorias de pessoas devem limitar o consumo de cebola roxa:

• Com doenças hepáticas
• Com função renal prejudicada
• Com colite
• Com doenças estomacais na fase aguda
• Com problemas de pele

Como você pode ver, há significativamente menos contra-indicações para o consumo deste vegetal do que suas propriedades benéficas. Mesmo assim, antes de usar qualquer medicamento tradicional à base de cebola roxa, é melhor consultar um médico.

Vídeo sobre as propriedades benéficas da cebola roxa: