O que contêm cenouras, propriedades benéficas, usos medicinais

A cenoura é um vegetal incrível, rico em vitaminas e microelementos benéficos. A raiz vegetal é rica em fibras e carbonos, necessários para que uma pessoa mantenha o funcionamento normal do corpo.

Contente:

1. Cenoura, descrição da planta
2. Cenouras, o que elas contêm
3. Recursos benéficos
4. Tratamento com cenoura, receitas populares
5. Que mal pode causar o consumo excessivo de cenoura?

Cenoura, descrição da planta

As cenouras são plantas bienais. No final do primeiro ano, a própria raiz e a roseta crescem, e somente no final do segundo ano as sementes se formam. Ela cresce em quase todos os lugares e é despretensiosa.

As mais comuns são as cenouras sem sementes com raízes alaranjadas ou esbranquiçadas. É considerada uma das primeiras raízes vegetais que as pessoas começaram a comer.

Chegou ao território russo no século XVI. No início era usado como medicamento, recomendado para consumo in natura.

Para preservar as propriedades benéficas do vegetal, ele foi regado com mel para o inverno. Esta tradição ainda é comum hoje.

A aparentemente familiar cor laranja das cenouras foi desenvolvida apenas no século XVII na Holanda. Antes disso, uma raiz branca era comum.

Cenouras, o que elas contêm

Antes de falar sobre a utilidade desse vegetal, vale citar as peculiaridades da composição da raiz vegetal.

Composição de elementos úteis da cenoura por 200 g:

• Proteína – 2,6g;
• Gordura – 0,2g;
• Fibra alimentar – 1,6 g;
• Carboidratos – 14,4 g.

As vitaminas que compõem o vegetal otimizam os processos metabólicos, limpam o sangue e aumentam a resistência geral do corpo.

Então, o que a cenoura contém?

Vitamina A

Necessário para as crianças, pois apoia o curso normal de crescimento e desenvolvimento do corpo. Além disso, tem um efeito positivo na visão, no funcionamento do sistema imunológico, retarda o processo de envelhecimento e fortalece os cabelos e as unhas.

Vitaminas B

Tem um efeito positivo no funcionamento do sistema nervoso, elimina dores de cabeça, fadiga e insônia. Além disso, afeta as flutuações nos níveis de colesterol e tem um efeito revigorante geral no corpo.

Vitamina C

Ativa a produção de colágeno, que ajuda a manter a beleza e o frescor da pele. Além disso, aumenta a capacidade de defesa do sistema imunológico.

Vitamina K

Fortalece o tecido ósseo, o que é especialmente importante para pessoas que sofrem de osteoporose, as paredes dos vasos sanguíneos. Apoia o funcionamento normal dos órgãos digestivos e músculos e minimiza os efeitos destrutivos das substâncias tóxicas.

Antioxidante E

Minimiza o impacto negativo das substâncias cancerígenas no corpo. Além disso, mantém o frescor e a elasticidade da pele.

As cenouras são igualmente úteis cruas e cozidas. Uma característica interessante é o fato de o nível de queratina nele contido não diminuir após o processamento do produto em altas temperaturas.

Além disso, não apenas a própria raiz vegetal, mas também seu suco é dotado de propriedades benéficas. Contém as mesmas vitaminas e nutrientes que o próprio vegetal. A quantidade de suco que você bebe deve depender diretamente do estado geral do corpo.

A ingestão sistemática de suco tem um efeito benéfico no funcionamento do pâncreas, dos órgãos respiratórios e de outras glândulas endócrinas. Além do efeito positivo no funcionamento dos órgãos internos, também afeta unhas e cabelos, além de aumentar o nível de defesa do sistema imunológico humano.

Recursos benéficos

O vegetal contém muitas substâncias úteis que o tornam um vegetal quase indispensável. Assim, por exemplo, o beta-caroteno que contém é uma excelente substância para prevenir o desenvolvimento de neoplasias malignas. Ao mesmo tempo, a falta dessa substância no organismo pode levar ao desenvolvimento de catarata e à formação de cálculos renais.

Além disso, a raiz vegetal contribui para:

• Normalização dos processos redox no corpo;
• Regulação do metabolismo do carbono;
• Resolvendo problemas com fezes;
• Estabilização do fundo emocional.

Além disso, vale lembrar que grande parte dos microelementos benéficos está contida diretamente na pele. Por isso é melhor não cortá-lo antes de usar, mas sim lavá-lo bem em água corrente.

No entanto, as propriedades benéficas da raiz vegetal não param por aí. Então, por exemplo, um vegetal:
Devido ao alto percentual de ferro, se tornará uma ferramenta indispensável na prevenção e tratamento da anemia.

Uma grande quantidade de água, que ocupa uma parte considerável da sua composição, é útil para manter o funcionamento normal dos órgãos digestivos.

Em grandes quantidades tem efeito laxante e anti-helmíntico; tem efeito desinfetante e antiinflamatório. É por isso que muitos especialistas recomendam introduzi-lo no cardápio para doenças estomacais, queimaduras e feridas purulentas abertas.

Além do mais:

• Adequado para o tratamento e prevenção de estomatites e diversas doenças inflamatórias da cavidade oral;
• Quando consumido de forma sistemática, permite manter e até melhorar a visão;
• Ajuda a dissolver cálculos biliares;
• Ajuda a fortalecer a capacidade de defesa do sistema imunitário;
• É um dos melhores meios para emagrecer, pois repõe a carência dos microelementos mais benéficos;
• É um remédio universal para a prevenção de colelitíase, diabetes, ataque cardíaco e hipertensão.

A cenoura é um produto com propriedades universais. Graças à variedade de substâncias benéficas que compõem a sua composição, é adequado para o tratamento e prevenção de uma série de doenças graves e tem um efeito global positivo em todo o corpo.

Tratamento com cenoura, receitas populares

Os benefícios da raiz vegetal são indiscutíveis. Existem muitas receitas da medicina tradicional que envolvem vegetais:

• Cenouras para emagrecer - um quilo de vegetal ralado deve ser misturado com uma colher de sopa de mel e suco de limão espremido na hora e consumido como salada;
• Para pele facial oleosa – aplique a raiz ralada no rosto e segure por vinte minutos, depois enxágue com água morna;
• Para urolitíase, rale vegetais de tamanho médio, depois de lavá-los, mas sem cortar a casca. Despeje três colheres de sopa da pasta resultante em três copos de água fervida e deixe fermentar por doze horas. Depois disso, a mistura deve ser filtrada e bebida diariamente durante um mês;
• Para queimaduras, aplique uma pasta de raízes frescas na área danificada. Mantenha por meia hora. Adequado para o tratamento de feridas purulentas e áreas inflamadas;
• Para doenças do sistema cardiovascular, recomenda-se beber periodicamente um copo de suco espremido na hora. Para angina de peito, recomenda-se preparar uma mistura de um copo de água fervida e uma colher de sopa de sementes. Deixe fermentar durante a noite e beba meio copo cinco vezes ao dia;
• Contra o nariz escorrendo - prepare uma mistura de três partes de suco de vegetais e três partes de óleo de girassol, adicione uma parte de suco de cebola. Instile a mistura resultante três vezes ao dia até a recuperação completa.

Devido à riqueza de sua composição, a raiz vegetal é utilizada no tratamento de diversas patologias. Porém, não se esqueça que antes de iniciar a automedicação, você deve consultar o seu médico.

Que mal pode causar o consumo excessivo de cenoura?

Porém, não se deve lembrar que além de suas propriedades benéficas, a cenoura também causa danos.

Portanto, há uma série de contra-indicações para o uso desta raiz vegetal:

• Doenças ulcerativas e processos inflamatórios do sistema digestivo
• Pancreatite;
• Intolerância pessoal ao produto.
• Além disso, pessoas com gastrite ou colite crônica devem ter cuidado ao consumir produtos que contenham esse vegetal.
• Em alguns casos, o consumo excessivo da raiz vegetal pode causar sonolência, amarelecimento da pele, enxaquecas e até náuseas. Portanto, vale a pena consumir vegetais em doses.

A cenoura é uma raiz vegetal única com uma rica composição de vários microelementos benéficos necessários para que uma pessoa mantenha o funcionamento normal do corpo.

Freqüentemente usado na medicina popular para uso externo e interno. Porém, não se esqueça que em grandes quantidades pode levar a consequências desagradáveis.

Você pode aprender mais sobre as propriedades benéficas das cenouras assistindo ao vídeo: