Oxalis comum

A azeda comum ou, como é popularmente chamada, couve-lebre, é uma planta anual baixa (altura aproximada de 15 cm em média), pertencente à família das azedas. A planta tem raiz rasteira delgada e sua estrutura não prevê a presença de caule. A folha da planta é peciolada longa e consiste em 3 folhas em forma de coração do mesmo tipo.

A floração da azeda geralmente pode ser observada no final da primavera ou início do verão. As flores do “repolho de coelho” localizam-se em longos caules e apresentam tonalidade branca ou branco-rosada.

O fruto contém em sua estrutura uma determinada cápsula, que se rompe durante o amadurecimento e permite que as sementes escapem pelas fissuras resultantes.

A planta está desenhada de forma que à noite ou no calor extremo as suas folhas dobram-se e durante o dia em temperaturas normais mostram toda a sua beleza e elegância.

A planta adquiriu seu segundo nome, “repolho de coelho”, pelo sabor azedo que possui devido à presença em sua estrutura de substâncias como oxalatos e ácido oxálico.

A erva azeda comum é usada ativamente na medicina popular para o tratamento e prevenção de várias doenças. As plantas são utilizadas para fazer chá com as ervas, utilizá-las em saladas e preparar sopa de repolho.

O “repolho de lebre” geralmente é colhido durante o período de floração, mas a erva pode ser colhida em outras épocas.

A azeda comum é uma planta muito útil, rica em vitaminas e outros componentes benéficos, mas se consumida em excesso e em grandes quantidades pode causar intoxicações.

Oxalis comum é uma planta útil, mas pode causar intoxicação em animais se consumida em grandes quantidades.