Salsa raiz e seu cultivo

A salsa de raiz é tão popular quanto a salsa de folhas. A diferença entre essas variedades está na sua utilização. Se a raiz de salsa for adicionada a picles e sopas de vegetais, a salsa é considerada um excelente tempero para saladas, pratos de carne e peixe.

Salsa e seu cultivo

Entre as folhas de salsa, destacam-se a salsa crespa e a regular. A primeira variedade tem uma aparência mais bonita e se distingue por uma quantidade significativamente maior de massa verde. Portanto, os residentes de verão preferem a variedade de salsa crespa.

A salsa, cujas propriedades benéficas são explicadas pelo teor de vitamina C, óleos essenciais e caroteno, tem um efeito benéfico no corpo humano e também melhora o apetite.

A salsa também é conhecida pelas pessoas na medicina popular. Por exemplo, uma mistura de seu suco e suco de beterraba é uma excelente prevenção de menstruações dolorosas. Mas lembre-se de que o suco de salsa não pode ser usado para inflamação renal.

Se você está interessado em cultivar salsa em sua casa de verão, precisa se lembrar de algumas dicas simples. Em primeiro lugar, escolha solos férteis e bem iluminados. Se o lençol freático estiver próximo, é necessário fazer canteiros altos para a salsa. O cuidado com esta planta consiste em regar abundantemente, afrouxar e capinar os canteiros.

Aliás, é muito fácil cultivar salsa no parapeito da janela. Portanto, se você quer ver esse tempero natural e saudável na sua mesa o ano todo, você precisa saber como cultivar salsa em casa.Como os óleos essenciais das sementes não permitem que brotem rapidamente, devem ser mantidas em água morna corrente, após serem envolvidas em várias camadas de gaze. Depois disso, as sementes de salsa ficam de molho em água por um dia.

Assim, cultivar salsa no campo ou em casa não será difícil!