A sálvia do prado dá lugar à Salvia officinalis
A sálvia do prado é comum em nossas zonas de estepe florestal, mas esse tipo de sálvia é em muitos aspectos inferior à sálvia medicinal (embora seja usada na medicina popular), que pode ser cultivada em jardins e depois usada para diversos fins. É por isso que não se deve colher sálvia do prado, até porque você pode cometer um erro e prejudicar a saúde, é melhor plantar no jardim um subarbusto bonito e útil - a sálvia medicinal.
A Salvia officinalis floresce de junho a julho e, na fase de frutificação, mais óleo essencial se acumula na planta, mas há mais taninos no outono. As folhas de sálvia contêm até dois e meio por cento de óleo essencial, cujos componentes são borneol, cineol, cânfora, álcoois, ácidos triterpênicos e taninos.
Plantando e coletando sálvia
É melhor para a sálvia escolher um local ensolarado, onde haja solo argiloso ou franco-arenoso solto. Sage tolera bem a seca, mas requer rega em tempo muito seco e especialmente após o corte. Pode ser danificado pela geada; se o inverno for bem tolerado, a sálvia pode “viver” no mesmo lugar por muitos anos. Para que o inverno da sálvia seja bem-sucedido, é necessário cortá-la até formar um “toco” no outono e polvilhar com composto.
As sementes de sálvia podem ser semeadas no início da primavera ou, melhor ainda, no final de outubro, ou seja, para o inverno, diretamente em campo aberto, a profundidade de semeadura é de cerca de um centímetro e meio.Você pode cultivar sálvia por meio de mudas, nas quais as sementes são plantadas no final de fevereiro, as mudas aparecem depois de três semanas, um pouco depois precisam ser plantadas em vasos individuais. As mudas são plantadas em campo aberto quando não há risco de retorno da geada, mantendo-se 25 centímetros entre plantas.
É melhor começar a cortar os brotos de sálvia para uso posterior em fins medicinais e culinários a partir do momento em que a planta floresce e pode ser cortada antes do final de outubro. É melhor cortar as inflorescências e as folhas para que fiquem quinze centímetros do solo. A seguir, as seções são colocadas em uma sala ventilada, mas escura, onde a temperatura não ultrapassa os 35 graus. O produto não pode ser armazenado por mais de um ano e meio.
Usos do sábio
Sábio tem propriedades antiinflamatórias, hemostáticas, antimicrobianas, restauradoras, ajuda a ativar a secreção do trato gastrointestinal, a secreção do suco gástrico e reduz a sudorese. Pelas suas propriedades, a sálvia é utilizada no tratamento do trato gastrointestinal, rins, fígado, doenças virais, bronquite, dor de garganta, caxumba, radiculite, gengivite, neurite e poliartrite e muitas outras doenças.
As folhas de sálvia são utilizadas na indústria alimentícia, temperam saladas, sopas, carnes, peixes, vegetais, aves, pratos doces e também são utilizadas como aromatizante de chá e tabaco.
Sábio é feito de:
- decocções fortes para enxaguar a boca para problemas na cavidade oral, para loções para reumatismo, lesões de pele, úlceras, feridas, para enxaguar os cabelos para fortalecê-los;
- infusões de sálvia São usados internamente no tratamento de muitas doenças, mas a automedicação com sálvia é contraindicada, sendo necessária consulta médica.
