Variedades de cebola: descrição, seleção, plantio
A cebola é uma planta herbácea do gênero Onion, que inclui diversas espécies comestíveis e ornamentais. É de grande importância na culinária e na medicina popular.
No preparo dos pratos, utiliza-se tanto a parte subterrânea - o bulbo, de formato semelhante ao de um nabo, daí o nome cebola, quanto as folhas verdes acima do solo, que na maioria das vezes têm formato de tubo estreito ou formato estreito e achatado e parecem penas longas.
Contente:
Tipos e variedades de cebolas para cultivo
As espécies mais populares e amplamente cultivadas cebolas em verduras é o batun de cebola. Possui parte terrestre bem desenvolvida, representada por longas folhas tubulares de até 1 m de altura.
As folhas da cebola são semelhantes às folhas da cebola, mas são superiores em conteúdo de vitaminas e substâncias benéficas. Ela cresce em um lugar por vários anos.
As cebolas são cultivadas em dois ciclos - semear e plantar cebolas (conjuntos).
Para obter cebolas verdes, você pode forçar as penas dos bulbos ou plantar variedades especiais de cebola nas penas.
Variedades de cebola batun
- Família Ural - variedade de meia temporada resistente ao inverno, dá uma colheita de vegetação 25 dias após as folhas verdes começarem a crescer. Atinge 35 cm a 50 cm de altura, o sabor é semi-acentuado, as folhas são macias. A variedade é produtiva, produzindo mais de 7 kg por metro quadrado por safra. A variedade é resistente à geada, propagada apenas pela divisão do arbusto.
- Seryozha é uma das primeiras variedades de cebola - batun.Possui boa robustez invernal. As folhas são retas, de cor verde acinzentada, com mais de meio metro de comprimento. O sabor é semi-acentuado.
- Semiletka é uma variedade de meia temporada, adequada para cultivo em fazendas privadas, tanto para uso pessoal quanto para venda.
- Maio - batun de cebola meio-tarde. Uma boa variedade tanto para uso pessoal como para cultivo em quintas à venda.
Técnicas básicas para cultivar batun
Algumas variedades de cebola podem ser propagadas dividindo o arbusto na primavera ou no início do verão. Os bulbos são plantados a uma profundidade de até 3 cm, a distância entre eles é de até 25 cm. Semeando sementes produzido no início de maio.
É importante lembrar que 1 g contém aproximadamente trezentas sementes e as colheitas podem ficar muito densas. Portanto, eles precisarão de desbaste. Em julho você pode cortar as folhas para verdura, elas crescerão novamente até o outono. No outono, a vegetação não é cortada.
No ano seguinte, assim que a folha começar a crescer, a primeira colheita poderá ser colhida após 25 dias, a segunda após 55 dias.
Schnitt de Cebola
Cebolinhas - cebolas - são outro tipo de cebola cultivada por sua verdura, embora também sejam consumidas pequenas cebolas falsas, de até 1 cm de diâmetro. Os primeiros verdes aparecem imediatamente após o derretimento da neve e têm um sabor muito delicado.
Variedade Bohemia - cebolinhas perenes produtivas - cebolas. Cresce em um só lugar por até cinco anos. O primeiro corte da vegetação ocorre três semanas após o início rebrota de folhas verdes.
Chemal é uma variedade picante de cebola que produz uma colheita adequada para colheita em massa no ano seguinte ao plantio. É completamente removido na primavera. Restam apenas os arbustos uterinos.
Planta de mel - produz uma colheita aproximadamente 90 dias após o início da rebrota. O sabor das verduras é semi-acentuado. Adequado para cultivo em fazendas privadas.A tecnologia para o cultivo de cebolinha é semelhante à tecnologia para o cultivo de trombeta.
Nos primeiros anos de plantio, a cebolinha e a cebola requerem capinas regulares, mas depois formam uma grama densa. Como todas as cebolas, prefere solos bem adubados com matéria orgânica e fertilizantes minerais.
Chalota
Chalotas são um tipo de cebola que forma muitos pequenos bulbos fundidos que servem como sementes para a próxima temporada. É cultivada principalmente para verduras como uma cultura bienal. As folhas são cortadas várias vezes por temporada.
As seguintes variedades são recomendadas para fazendas caseiras:
- Andreika - cebola de meia temporada com sabor semi-acentuado
- Afonya - cebola produtiva com um período médio de maturação.
- Cebola - limo
As cebolas viscosas são cultivadas para obter hortaliças, que produzem quase imediatamente após o derretimento da neve, e são valorizadas por serem a primeira erva do jardim.
Variedades recomendadas:
- Líder
- folha larga
- Verde
- Anão
- Bielorrusso
Uma propriedade distintiva da cebola viscosa é o acúmulo de suco viscoso dentro das folhas. No outono, depois de desenterrar um arbusto de cebola do canteiro do jardim, você pode transplantá-lo para um vaso de flores e colher folhas verdes no parapeito da janela durante todo o inverno.
Cebola de urso - alho selvagem
Separadamente dos tipos e variedades de cebola acima, existe o alho selvagem, cujas folhas planas na aparência têm pouca semelhança com uma pena de cebola, e o sabor e o cheiro do alho selvagem são muito semelhantes aos do alho, embora o alho selvagem também seja um tipo de cebola. As folhas novas são utilizadas como alimento.
Todos os tipos de cebola cultivadas para fins verdes são cultivados principalmente em terreno aberto. Em estufas fechadas ou estufas, eles usam um método para forçar verduras de variedades de cebola.
Variedades de cebola para obtenção de penas verdes
Muitas donas de casa cultivam cebolas no parapeito da janela, colocando uma cebola comum na água. Uma técnica semelhante é usada em estufas, onde as cebolas verdes são produzidas por hidroponia. Isso é muito mais lucrativo do que plantar cebolas para forçar a vegetação a penetrar no solo.
Fazendas com efeito de estufa usam ambos os métodos pegando verduras de cebolas. O material de plantio, neste caso, serão cebolas - seleções, ou seja, bulbos de pequeno porte selecionados a partir de cebolas - nabos.
As melhores variedades para isso são:
- Strigunovsky
- Rostov
- Arzamás
- Mstersky
- União
- Bessonovsky
As verduras podem ser cortadas várias vezes de um bulbo, como regra, isso é feito de duas a quatro vezes. Depois disso, um novo lote de bulbos é plantado. O corte é realizado depois que as folhas atingem 35 a 40 cm de comprimento.
É preciso dizer que o cultivo de cebola para verduras para venda, tanto em estufa quanto em campo aberto, pode se tornar um negócio familiar a mais, já que as verduras vitamínicas são muito procuradas pela população em qualquer época do ano.
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