Descrição das batatas Red Scarlett

Esta variedade de batata deve seu nome aos nomes dos personagens do lendário romance “E o Vento Levou”, de Margaret Mitchell. Tal como a Red e a Scarlett, as batatas desta variedade apresentam qualidades verdadeiramente nobres.

Variedade de batata Red Scarlett foi desenvolvida por cientistas holandeses há relativamente pouco tempo. No entanto, Red Scarlett rapidamente recuperou o seu lugar de honra nas mesas. É popular devido ao seu formato, suavidade, propriedades benéficas e baixo custo. Experimente - você não ficará desapontado!

Plano:

1. Aparência de batatas Red Scarlett
2. Regiões onde a variedade é popular
3. Como cultivar batatas Red Scarlett corretamente
4. Vitaminas contidas nas batatas
5. Pratos simples de batata
6. Batatas e cosmetologia
7. Mime-se em casa com batatas

Aparência de batatas Red Scarlett

Esta variedade é representada por tubérculos bastante grandes de formato oval alongado. O peso de um tubérculo pode chegar a 120 gramas. Batata tem pele vermelha e polpa amarelada. Os olhos na superfície da casca lisa são superficiais. O arbusto da batata é muito fácil de reconhecer: é baixo, semi-ereto, tem pequenas folhas verdes com bordas levemente onduladas e uma corola vermelho-púrpura.

Os tubérculos da variedade Red Scarlett apresentam uma porcentagem ideal de teor de amido - de 10 a 15%. É isso que determina o sabor e a densidade do vegetal.

Regiões onde a variedade é popular

A variedade de batata holandesa Red Scarlett é uma das melhores variedades de batata de mesa em termos de rendimento na Rússia, nomeadamente nas regiões Sul e Centro.
E isso é compreensível, porque em boas condições o mato já dará colheita no 45º dia. Além disso, o rendimento da Red Scarlett chega a 270 c/ha, o que também é um resultado muito bom.

Vídeo: Cultivo de batatas

Como cultivar batatas Red Scarlett corretamente

Red Scarlett é caracterizada pelo amadurecimento precoce, a estação de crescimento é de aproximadamente 70-75 dias.

Esta variedade é imune a várias doenças virais inerentes a outras variedades de batata. Scarlett Vermelha é possível manter muito tempo. As batatas não são propensas a escurecer devido aos impactos. Além disso, as vantagens da variedade incluem a capacidade de não mudar de cor após o cozimento e de não ficar cozida demais.

Porém, para que os arbustos de batata lhe agradem com a sua qualidade durante várias temporadas consecutivas, é necessário cumprir algumas condições. Afinal, Red Scarlett é uma variedade holandesa e as tradições de cultivo de batata já foram estabelecidas lá. Existem algumas regras simples:

• o solo deve ser quase arejado, bem solto e moderadamente úmido;
• entre os canteiros deverá haver uma abertura de 0,6 - 0,7 m de largura para a primeira colheita e 0,75 - 0,8 m para as subsequentes. É importante cumprir estes parâmetros, pois o aparente “ganho” de área levará à perda de 70% da colheita;
• no momento do plantio, os tubérculos são colocados a uma profundidade de até quatro centímetros;
• após o aparecimento dos primeiros brotos, é necessário formar cristas nas fileiras. Altura – 0,2 – 0,25 m, largura – 0,75 m;
• posteriormente, você precisa tratar regularmente (5-6 vezes) as plantas com herbicidas. Preste atenção na correta alternância de medicamentos - isso garantirá a resistência da batata às doenças;
• É aconselhável observar a frequência de plantio (30 mudas por 1 m²) e selecionar cuidadosamente as sementes. Assim, cada um dos tubérculos plantados deve ter pelo menos 5 olhos.
• 10 dias antes da colheita, todas as copas devem ser retiradas do campo. As datas de colheita também devem ser respeitadas. Como a variedade é precoce, a colheita das sementes é feita no final de julho e a colheita principal no final de agosto;
• Para facilitar o preparo do terreno para novas semeaduras, alterne o plantio de batata com o plantio de leguminosas.

Se estas condições forem satisfeitas, você receberá uma colheita grande e de alta qualidade durante vários anos.

Vitaminas contidas nas batatas

As batatas são altamente valorizadas pelo seu alto teor de microelementos benéficos, e as batatas Red Scarlett também são valorizadas pelo seu sabor nobre e delicado.

Em primeiro lugar, as batatas são saudáveis ​​devido aos seus elevados níveis de potássio. E sabe-se que o potássio acelera o metabolismo, por isso é usado em diversas dietas terapêuticas.

A batata é rica em vitamina C, que desempenha uma função protetora do nosso corpo. Uma pessoa deve receber cerca de 100 mg da vitamina por dia, e apenas 100 g de batata substituem completamente 15% da dose diária. Além da vitamina C, a batata é rica em vitaminas A e B, além de H e PP. E se você excluir a batata da sua dieta, talvez tenha que comprar vitaminas na farmácia, pois a falta de microelementos úteis ainda o lembrará de si mesma, e a campainha soará muito alarmante.

Pratos simples de batata

As batatas desta variedade destinam-se à venda em supermercados e mercados regulares.

As batatas Red Scarlett são extremamente populares nos estabelecimentos de restauração devido não só ao seu sabor agradável, mas também à capacidade de reter as suas propriedades benéficas por muito tempo. Outra vantagem desta variedade é o seu custo relativamente baixo em comparação com outras variedades de batata.

O que poderia ser mais saboroso do que purê de leite com costeletas frescas? Que tal batatas fritas com ervas? Mas estes são os pratos, que aparecem na nossa mesa quase todos os dias. No entanto, as batatas podem ser preparadas de forma a que se tornem simplesmente uma iguaria e a peça central da mesa!

Vídeo: Cultivo de batatas em canteiros

Fatias de batata assada com ervas

Para preparar, você vai precisar das próprias batatas, azeite, ervas, pimenta preta e alho em pó. Primeiro lave as batatas e, sem descascá-las, corte-as em rodelas pequenas. Você precisa cozinhar com a tampa aberta por 2 minutos. Depois disso, unte cada fatia com azeite, polvilhe com ervas e alho em pó. Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200°C. Asse o pãozinho até dourar. É isso, só falta colocar pimenta e decorar o prato!

Batatas assadas em papel alumínio com palitos de caranguejo

Para 6 batatas você precisa de 200 g de palitos de caranguejo (ou carne de caranguejo), 100 g de banha, 4 colheres de sopa. eu. creme de leite, um monte de ervas e 2 dentes de endro. Batatas com casca são colocadas em papel alumínio sobre uma fatia de banha. Batata É preciso salgar bem e embrulhar em papel alumínio. As batatas são assadas no forno a 200°C (20-25 minutos). Neste momento preparamos palitos de caranguejo: todos os ingredientes são picados e misturados. Assim que as batatas estiverem assadas, retire as pontas e acrescente a mistura de caranguejo. Decore o prato com legumes e ervas - e está pronto para servir!

Batatas e cosmetologia

Com batatas normais, você pode preparar máscaras e misturas para cuidar de diversas partes do corpo, começando pelo pescoço e terminando nos calcanhares. Veja por si mesmo:

Cuidados com rosto e pescoço

As batatas têm um efeito maravilhoso na nossa pele. O suco de batata combate inchaço, rugas e até acne. A maneira mais fácil é colocar uma massa de batata ralada em um ralador fino entre duas tiras de gaze - e colocar essa “almofada” no rosto por um período de 15 minutos a 1 hora. Ao mesmo tempo, coloque pedaços de batata ou cascas de batata limpas no pescoço. O suco vai saturar a pele com vitaminas e alisá-la.

Para aumentar a eficácia das máscaras cosméticas, a pele deve ser completamente limpa. Uma máscara de batata também pode ajudá-lo com isso. Para isso, misture a batata crua ralada com meia clara de ovo e uma colher de mel. Você precisa manter a máscara no rosto por 20 minutos. Esta máscara também reduz a atividade das glândulas sebáceas.

Aliás, você também pode fazer uma máscara para o pescoço adicionando uma colher de óleo vegetal ou um ovo batido ao purê de batata. É importante cobrir a mistura com um guardanapo após a aplicação. Você precisa lavar a máscara com água fria.

Ao mesmo tempo, praticamente não há contra-indicações para a batata e, ao mesmo tempo, pode ser consumida em quase todas as idades.

Cuidados com o corpo

Incrivelmente, as batatas podem salvá-lo muito rapidamente de problemas com calosidades!
Para começar, a pele ao redor da ferida precisa ser lubrificada com vaselina ou óleo (você pode cobrir com um curativo). Um mingau de batata crua é colocado sobre o calo, celofane ou um curativo de aquecimento é colocado por cima e um curativo é colocado em cima. Deixe agir por 8 a 10 horas. Passado o tempo, remova a tira e raspe suavemente a pele morta. É isso, não tem problema!

Mime-se em casa com batatas

Propriedades medicinais a batata é utilizada há muito tempo, desde o início do século XIX. E a medicina popular moderna adotou muitas técnicas.

Por exemplo, o vapor que emana das batatas cozidas é verdadeiramente curativo para o trato respiratório. Mesmo a tosse mais seca irá atormentá-lo com menos frequência após o primeiro procedimento. E é muito simples de fazer: incline a cabeça sobre uma panela de batatas, cubra a panela e a cabeça com uma toalha e respire profundamente por 10-20 minutos. Mas lembre-se que é prejudicial realizar essa terapia todos os dias, a frequência ideal é uma vez a cada 3 dias.

Fatias finas de batata realmente ajudam a prevenir queimaduras. Isto é especialmente verdade no verão, quando o corpo queima. O suco de batata alivia a dor e reduz a vermelhidão. Esta ferramenta realmente desempenha o papel de uma “ambulância”.

Alguns médicos recomendam fortemente beber suco de batata para úlceras estomacais, azia, prisão de ventre e acidez elevada. Para reduzir a dor, você deve beber 200-300 ml de suco por dia - e logo os problemas desaparecerão.

Como vocês podem ver, as batatas Red Scarlett são muito saudáveis, saborosas em todos os sentidos. produto multifacetado. Aprecie o seu sabor e tire o máximo partido deste vegetal!