Variedade de batata Zekura: breve descrição

Entre um número significativo de tipos modernos de batatas, uma das mais produtivas, despretensiosas e capazes de armazenamento a longo prazo é, sem dúvida, a variedade Zekura. Esta raiz vegetal é amplamente comum na zona intermediária Rússia, Ucrânia e Moldávia, ganhou popularidade não só pela facilidade de plantio e cuidado, mas também pelas suas excelentes propriedades gustativas, bem como pela sua apresentação impecável.

Contente:

• Características gerais das batatas Zekura
• Principais benefícios da batata Zecura
• Características de plantio e cuidado

Características gerais das batatas Zekura

As batatas Zekura são ideia de criadores alemães que tentaram combinar resistência, velocidade de amadurecimento, bem como altas propriedades nutricionais e gustativas em uma nova variedade. O objetivo foi alcançado: a planta revelou-se imune à maioria doenças, é resistente à seca e ao frio, e seus tubérculos revelaram-se uniformes e pequenos, de cor amarela e muito amiláceos.

Inicialmente, esta variedade foi criada principalmente para a parte central do continente europeu, mas isso não impediu que a batata Zekura se adaptasse e produzisse elevados rendimentos tanto na região siberiana da Rússia como no sul do Cazaquistão.

As batatas da variedade Zekura apresentam as seguintes características externas:

• Parte do solo: arbusto ereto, de altura média e pequena extensão com inflorescências roxas;
• Parte subterrânea: tubérculos oblongos com casca amarela e olhos pequenos, caracterizados por superfície plana e lisa.

A polpa da batata Zekura tem tonalidade amarela intensa e contém de 13 a 19% de amido.
A variedade de batata Zekura é meio cedo: seu período de maturação é geralmente de 90 a 100 dias. Nas regiões sul, este número pode diminuir cerca de uma semana.

Principais benefícios da batata Zecura

O rendimento e o período de maturação da batata Zekura dependem da região de cultivo, bem como da natureza das práticas agrícolas utilizadas. Porém, mesmo na ausência de regas regulares, bem como nas condições da região da Sibéria, esta variedade apresenta as seguintes qualidades significativas:

• tem um rendimento bastante elevado: com os devidos cuidados, cerca de 50 toneladas de colheita podem ser colhidas em um hectare. Em outras palavras, cerca de dez batatas de tamanho médio crescem sob um arbusto. O peso de cada tubérculo varia de 100 a 200 gramas. É importante ressaltar que o percentual de frutos muito grandes e extremamente pequenos nesta variedade é bastante baixo. O número de tubérculos verdes impróprios para consumo também é pequeno.
• é resistente à maioria das doenças e fungos que parasitam as raízes, em particular ao nematóide, cancro da batata, requeima, sarna, vírus do enrolamento das folhas, perna preta, rizoctonia e ferrugem. Essa variedade também é imune aos danos dos vírus “A” e “U”, muito comuns no solo. A resistência ao apodrecimento permite cultivar batatas Zekura mesmo em solos com alta umidade.
• mantém suas propriedades benéficas e gustativas por muito tempo e, portanto, pode ser armazenado em local escuro e fresco por 4 a 6 meses. Em particular, se você armazenar a colheita a uma temperatura não superior a 1-2 graus, sem permitir que suba ou desça, e com umidade moderada do ar, ela será preservada durante todo o inverno e primavera sem perda significativa de qualidade.

É importante destacar que esta variedade de batata possui excelente sabor. Quando cozidos por muito tempo, os tubérculos amolecem ligeiramente, o que permite seu uso tanto em purês quanto em sopas.

Características de plantio e cuidado

Batatas Zecura são suficientes fácil de cuidar: todas as atividades para o seu cultivo limitam-se à rega, retirada de ervas daninhas no período inicial de formação das copas, bem como ao afrouxamento regular do solo após chuvas e regas.

O plantio desta variedade de batata começa em maio. Os tubérculos de sementes são plantados em terreno aberto a uma profundidade de 8 a 10 cm, neste caso a distância entre os arbustos individuais deve ser de cerca de 35 a 50 cm.

Agrônomos experientes recomendam o plantio de batatas Zekura em áreas onde anteriormente cresciam gramíneas perenes, grãos de inverno, legumes, linho ou tremoço. Vale ressaltar que mesmo em solos arenosos da região sul, essa variedade produz cerca de 20-30 toneladas por hectare sem a necessidade de fertilizantes e adubações. Um clima árido também não é destrutivo, embora neste caso sejam formadas raízes menores - pesando 50-80 gramas.

Se os tubérculos forem plantados no final da primavera, as primeiras colheitas podem ser esperadas já em agosto.

Assim, a batata Zekura, resistente à seca, carnuda e de meia estação, é um exemplo de batata despretensiosa, mas ao mesmo tempo muito saborosa e raiz vegetal nutritiva, ideal para cultivo nas zonas central e sul do chernozem, embora não exclua a possibilidade de plantio nas regiões norte.