Como armazenar cebolas no inverno: regras básicas de armazenamento e dicas úteis

No outono, os proprietários começam a colher e preparar as colheitas para o inverno. Cada vegetal requer certas condições de armazenamento. Como armazenar cebola no inverno para ficar lá até a primavera? Para isso, basta seguir algumas regras de armazenamento.

Contente:

• Preparando cebolas para armazenamento
• Regras para armazenar cebolas
• Armazenando cebolas verdes
• Algumas dicas para aumentar a vida útil das cebolas

Preparando cebolas para armazenamento

Antes de armazenar cebolas, é necessário prepará-las. A preparação envolve uma limpeza adequada. A colheita deve começar 90-120 dias após o plantio das cebolas. Isso também depende da variedade escolhida. A colheita geralmente começa em agosto. Durante este período, a folhagem fica amarela e começa a murchar.

A colheita deve ser feita em tempo seco. Para isso, desenterre as lâmpadas com cuidado para não danificá-las. Jardineiros experientes não recomendam arrancar cebolas ou martelar o solo. Isto pode danificar a colheita, o que reduz a sua vida útil. armazenar. As cebolas conservam-se muito melhor se a colheita tiver sido devidamente seca. Para começar, você deve colocar os bulbos com folhagens ao ar livre.

Se o tempo atrapalhar este método de secagem, coloque as cebolas no chão, na varanda ou no exterior, mas não se esqueça de cobri-las.

Alguns proprietários tendem a usar um método de secagem diferente. Para isso, amarram as lâmpadas e penduram-nas à corrente de ar.Se a colheita for pequena pode-se secar no forno. Aquece até uma temperatura baixa. O principal é garantir que os bulbos não sequem, pois a colheita seca está pronta para processamento posterior. Em seguida, o corte é feito com uma tesoura.

A folhagem seca deve ser aparada, deixando cerca de 5 cm do pescoço. É necessário remover os restos de terra e escamas rachadas. Depois disso, vale a pena secar novamente, que dura 2 semanas. É necessário mexer sistematicamente as lâmpadas. Após a conclusão do trabalho, a colheita está pronta para posterior armazenamento no inverno. Mas antes disso precisa ser classificado. Separadamente, vale a pena deixar de lado as lâmpadas fortes e danificadas. Depois disso Preparação o armazenamento termina.

Regras para armazenar cebolas

Após secagem e triagem, as cebolas são colocadas em recipientes preparados. Para armazenamento no inverno, são utilizados os seguintes recipientes:

• Caixas de madeira
• Cestos de vime
• Sacos têxteis
• Redes projetadas para armazenar vegetais
• Meias de náilon

Não se deve levar caixas grandes, sua altura não deve ultrapassar 30 cm, devendo haver orifícios para ventilação. Sacos médios são adequados para armazenamento. Jardineiros experientes dizem que é melhor usar vários recipientes do que colocar toda a colheita em um recipiente. Assim as cebolas ficarão armazenadas por muito mais tempo.

As cebolas não devem ser armazenadas em sacos plásticos. Este é um material inadequado, pois o ar não passa por ele e o excesso de umidade não escapa. Armazenar nesses sacos fará com que a colheita sue e apodreça. Para que as cebolas durem muito tempo, é necessário verificá-las periodicamente. Para isso, os proprietários devem separar a colheita várias vezes durante todo o armazenamento e eliminar as cebolas deterioradas.Isso salvará o resto lâmpadas, não vou deixá-los morrer.

Segredos para armazenar cebolas em vídeo:

Caso seja constatado que a colheita está úmida, deve-se secá-la e colocá-la em recipientes secos para posterior armazenamento. Uma cave ou adega é ideal para guardar em casa. Mas os proprietários precisam garantir que a temperatura ambiente não seja congelante. Se as cebolas forem armazenadas dentro de casa, escolha um local escuro e fresco. Uma loggia é adequada para isso.

O mais difícil durante o armazenamento da colheita é fornecer a umidade do ar necessária. Deve ser sempre aproximadamente o mesmo. Se estiver muito baixo, as cebolas começarão a secar. Se a umidade for alta, os bulbos começarão a brotar. Isso também pode desencadear o desenvolvimento doenças, por exemplo, podridão cervical.

Armazenando cebolas verdes

Não só os bulbos são preservados, mas também as cebolinhas. Uma geladeira é usada para isso. Existem várias maneiras de armazenar a cebolinha.A colheita fica perfeitamente conservada em recipientes plásticos fechados a vácuo. Para começar, lave as verduras, retire as cebolas amarelas e moles e coloque-as em recipientes. Eles fecham e o ar é removido deles usando plataformas giratórias especiais. Este recipiente é colocado na geladeira.

Para armazenar cebolas verdes, você precisará de um pano úmido. As verduras são embrulhadas nele e colocadas na geladeira. Mas antes deve ser lavado e dividido em cachos. A película aderente também é adequada para armazenamento. A cebolinha deve ser descascada, seca e dividida em cachos, que são embrulhados em película aderente. A safra colhida também é armazenada na geladeira.

Existe outra maneira interessante de armazenar cebolas verdes. Os caules devem ser lavados e colocados em um recipiente com água. As próprias verduras são embrulhadas em um pano umedecido e cobertas com um saco plástico. Tudo isso é colocado na geladeira. Usando este método, as cebolas duram 2 semanas.

Algumas dicas para aumentar a vida útil das cebolas

Existem alguns truques que irão aumentar o prazo de validade. Nomeadamente:

1. Para secar cebolas, recomenda-se o uso de redes para conchas. Neste método, o ar penetrará por todos os lados, para que a colheita seque melhor.
2. Para proteger contra o ressecamento, os bulbos são misturados às cascas.
3. Se o ambiente onde a colheita está armazenada estiver muito úmido, você pode usar um pequeno truque para reduzir a umidade do ar. Um recipiente com cinzas, cal ou aparas é colocado na cave. Este material absorverá o excesso de umidade.

Assim, após a colheita, as pessoas pensam no armazenamento de qualidade de seus vegetais. As cebolas podem durar muito tempo se os proprietários se limitarem a métodos simples regras de armazenamento.