As melhores variedades de uvas para cultivo na região de Moscou
A história do cultivo da uva remonta a vários milhares de anos. Durante a transição da coleta para a agricultura estabelecida, os povos antigos começaram a plantar as melhores formas de crescimento silvestre perto de suas casas. uvas. Para entender quais variedades de uvas para a região de Moscou podem ser consideradas as melhores, vale a pena recorrer à história do cultivo da uva nesta região.
Contente:
- Uma breve história da viticultura perto de Moscou, as melhores variedades para a região de Moscou
- Características de variedades comprovadas de uvas de mesa para a região de Moscou
- Variedades de uvas técnicas para a região de Moscou
Uma breve história da viticultura perto de Moscou, as melhores variedades para a região de Moscou
No início, as uvas eram cultivadas nas regiões sul e leste do estado russo. Durante muito tempo, a viticultura não passou do Cáucaso e da Crimeia para regiões mais ao norte. Os comerciantes carregavam uvas e vinho neles.
Na região de Moscou, a história do cultivo da uva começou no século XVII. Em Izmailovo, que foi propriedade dos czares russos desde a época de Ivan, o Terrível, um vinhedo foi fundado sob o comando do czar Alexei Mikhailovich. As variedades de uvas do sul foram cultivadas de forma coberta. Uma fazenda modelo foi instalada no território da propriedade. Havia viveiros de peixes, estufas e jardins com plantas raras.
Também havia um apiário aqui. Foram as abelhas que fizeram com que as uvas fossem cortadas. As abelhas ficaram viciadas em uvas e produziram o mel “errado”. As pessoas que provaram esse mel se comportaram de maneira incorreta e nem sempre adequada.No século 18, às margens do rio Moscou uva criados em estufas. Todas as variedades ainda eram importadas do sul.
I. V. Michurin e seus alunos lançaram as bases para variedades que poderiam ser cultivadas nas regiões mais ao norte. Depois da guerra, em 1948, em Kuchino, perto de Moscou, existia um reduto para o cultivo de novas variedades. Funcionários da filial de Moscou do Instituto de Pesquisa de Viticultura All-Union trabalharam no desenvolvimento de novas variedades. Aqui eles não apenas criaram novas variedades, mas também desenvolveram técnicas agrícolas para cultivá-las nas condições da região de Moscou.
E embora o trabalho de pesquisa tenha sido interrompido em 1969, as variedades Kuchin ainda são utilizadas na viticultura amadora. Estas são principalmente variedades:
- Kuchinsky branco
- Kuchinsky preto
- Kuchinsky sem sementes
Agora podemos citar cerca de 30 variedades, que são adequados para cultivo na região de Moscou. Estas são principalmente variedades precoces e muito precoces:
Características de variedades comprovadas de uvas de mesa para a região de Moscou
Variedade de uva Aleshenkin
Apesar do aparecimento anual de novas variedades e formas híbridas de uvas resistentes à geada, a variedade Aleshenkin continua muito procurada na jardinagem amadora. Em primeiro lugar, os seus frutos e rebentos amadurecem em quase todas as condições meteorológicas. Mesmo nas condições climáticas mais desfavoráveis do ano, estes indicadores da variedade são satisfatórios. A colheita amadurece em 110-118 dias, podendo ser colhida na região de Moscou já em meados de agosto.
Os arbustos são altos e fortes. O amadurecimento dos rebentos desta variedade é bom. Precisa de racionamento de colheita. Você pode remover até 10 kg de frutas vermelhas de um arbusto. As flores são bissexuais. O cacho é lindo, grande, o peso pode chegar a 1,5 kg.Os frutos são ovais e não redondos e a cor é branca com tonalidade âmbar.
O peso dos bagos chega a 4,5 g Uma combinação bem sucedida de açúcar, cerca de 20%, e acidez, cerca de 3 - 5 g/l. O sabor é excelente, o fruto é elástico. Quando cultivada, é resistente às violações da tecnologia agrícola, excelente para viticultores iniciantes.
Resistência ao gelo bom, tolera temperaturas negativas até -26.Como desvantagem, pode-se citar a baixa resistência às doenças da uva.
Variedade de uva Muromets
Seleção de uvas Michurin. As formas parentais são as variedades Northern e Pobeda. Uma variedade muito precoce. Os arbustos perto de Muromets são altos. A flor é bissexual. Os cachos são cônicos, densos e grandes. Os frutos desta variedade são escuros, roxos e cobertos por uma camada cerosa. O teor de açúcar é de cerca de 18%, a acidez é de 4,4 g/l.
Sementes muito pequenos, muitas vezes há apenas 1-2 deles em uma baga. Pode ser usado para secar. A variedade é resistente à geada, pode resistir a geadas de até -26.Imune ao mofo. As desvantagens incluem quebra dos frutos quando há excesso de chuva e suscetibilidade à doença do oídio.
Variedade Kuchinsky sem sementes
Vídeo sobre variedades de uvas nos jardins da região de Moscou:
As uvas distinguem-se pela colheita precoce. Amadurece a partir dos primeiros dez dias de agosto, mesmo que os pincéis não sejam retirados imediatamente, ficam pendurados por até três semanas sem perda de qualidade. Os cachos são de tamanho médio, com 15 a 20 cm de comprimento, pesando até 300 a 400 g Os bagos são brancos e ovais. A pele é fina. Teor de açúcar 18%. Ácidos até 7 g/l. A variedade é tolerante à podridão cinzenta e à quebra dos frutos. Como desvantagem, podemos notar o rendimento moderado de até 4 kg por arbusto.
Variedades de uvas técnicas para a região de Moscou
Basicamente, as variedades técnicas destinam-se ao processamento em suco de uva ou vinho.Às vezes, as variedades técnicas têm sabor excelente e são bastante adequadas para consumo in natura.
Variedade de uva Cristal
Variedade de maturação muito precoce, os bagos levam de 110 a 115 dias para amadurecer. Uma variedade de seleção húngara. Os pais da variedade foram as uvas Amur e as variedades húngaras Villar blanc e Challoczy Lajos. Os bagos da casta são bastante grandes, pesando até 2 g, a casca é fina, a polpa é muito tenra e suculenta. O formato dos bagos é redondo-oval, a cor é verde-amarelada, por vezes branca, e apresenta uma camada cerosa.
Os bagos são colhidos em cachos bastante densos, com peso até 200 g, o teor de açúcar dos bagos Crystal atinge os 18% e a acidez não ultrapassa os 6 g/l. Quando cultivado sob proteção de muros, o teor de açúcar pode chegar a 23%. De referir que foi possível cultivar Crystal com teor de açúcar de 26% e peso de cacho de 300 g. Variedade Adequado para fazer vinhos de mesa brancos. Tolera geadas até -29 graus. A variedade é bastante fácil de cultivar e apresenta boa resistência ao míldio e à podridão cinzenta.
Variedade Kay Gray
A variedade tem uma das melhores resistências a baixas temperaturas e pode suportar temperaturas de até -42 ° C. Além disso, não é afetada por mofo ou podridão cinzenta. Os frutos são verdes claros. Refira-se que embora a casta seja técnica, não é adequada na sua forma pura para a elaboração de vinho, pois durante a fermentação produz álcool metílico, perigoso para a saúde humana.
Melhor usado para preparar ingredientes naturais uva suco O suco desta uva possui propriedades fitoncidas benéficas e excelente sabor. Ao escolher variedades para terrenos perto de Moscou, você não deve perseguir a quantidade e tentar tudo de uma vez. Comece cultivando 1 a 2 variedades, estudando gradativamente o sortimento oferecido.
