Que tipos de erva-doce existem, como cultivar e cuidar deles
Nem todo mundo está familiarizado com uma planta de jardim como a erva-doce. Alguns o viram nas prateleiras de vegetais das lojas. Mas a erva-doce é um parente próximo do onipresente endro. O nome completo da cultura é erva-doce comum, o nome popular é endro ou aneto Voloshsky As folhas superiores da erva-doce são semelhantes às folhas de endro, mas estão localizadas no ápice, que é formado pelas bases expandidas das folhas que envolvem o caule. Na variedade vegetal de erva-doce, esta parte se parece com uma cebola ou repolho com várias camadas. A erva-doce é consumida como vegetal em muitos países:
- Grécia
- França
- Portugal
- Espanha
- Itália
O que é erva-doce, cultivando você mesmo no jardim.
Contente:
- Escolhendo um local para erva-doce
- Como plantar diferentes tipos de erva-doce
- Cuidado e colheita de erva-doce
Escolhendo um local para erva-doce
Ao decidir plantar erva-doce em um terreno, é importante lembrar que existe outra variedade dessa planta - erva-doce vegetal ou erva-doce italiana. Na maioria das vezes ele crescido em regiões com climas amenos:
no sul da Europa
no norte da África
na Nova Zelândia
na América Central
Na América do Sul
Clima
Em climas temperados, o local para sua instalação deve ser escolhido levando-se em consideração o fato de preferir locais ensolarados e com umidade moderada. A planta adora luz, é preciso escolher locais bem iluminados pelo sol. Toleramos erva-doce em sombra parcial.
Solos leves e moderadamente férteis são adequados para o cultivo de todas as variedades de erva-doce. solo. Se o solo for pobre, será necessário adicionar matéria orgânica e inorgânica antes do plantio da erva-doce. 10 kg de húmus por metro quadrado são suficientes. metro, um pote de 2 litros de serragem e algumas colheres de sopa de fertilizante fosfatado.
Temperatura
A erva-doce é uma planta bastante termofílica. Para que se forme uma cabeça de repolho, nas primeiras semanas após o plantio no solo é necessário garantir uma temperatura de pelo menos + 10. Para isso, pode ser necessário cobrir as mudas com filme. A cultura responde à rega moderada. No entanto, não encha demais as plantações com água. Isso levará ao apodrecimento do sistema radicular da planta.
Como plantar diferentes tipos de erva-doce
Se estamos falando de cultivar erva-doce comum para obter sementes e verduras aromáticas, você pode semeá-la diretamente no solo. Isso pode ser feito na primavera, na segunda quinzena de abril e em maio. Para preservar o calor e a umidade, a cama é coberta com filme. Após cerca de 10 a 12 dias, aparecem os brotos. Pode semear erva-doce e outono em setembro.
Para cultivar erva-doce vegetal em prol de saborosas cabeças de cor clara, primeiro você terá que semear as sementes para as mudas. Isso precisa ser feito em março - início de abril. O solo é adequado para uso universal, com acidez neutra ou baixa. Duas partes de solo podem ser misturadas com uma parte de perlita. À medida que as mudas de erva-doce crescem, elas podem ser transplantadas para vasos individuais.
Você também pode plantar duas sementes de uma vez em um vaso individual. Quando as mudas de erva-doce atingem 7 a 10 cm, podem ser levadas ao ar livre para endurecer.
Passada a ameaça de geadas tardias, as mudas são transplantadas para um canteiro preparado.Nessa época, a idade das mudas deve ser de 45 a 50 dias. A distância entre os arbustos é de 0,4 M. Durante o período de cultivo da erva-doce é importante regar, soltar e tirar o mato suficiente. É importante saber que é melhor reservar uma área separada para a erva-doce, pois ela tem um efeito deprimente em várias culturas. Para obter repolhos suculentos, a erva-doce deve ser cultivada obedecendo a certas técnicas agrícolas.
Cuidado e colheita de erva-doce
O cultivo de erva-doce pelas suas verduras e sementes não requer nenhum cuidado especial. Basta desbastar as plantações em tempo hábil, regá-las e remover regularmente as ervas daninhas. Pragas Esta planta quase não está danificada. Se a erva-doce for atacada por pulgões, basta borrifá-la com uma solução de sabonete verde.
Mas para que se formem espigas tenras de repolho, é necessário tomar medidas especiais. Para estimular a formação de uma cabeça de repolho, a planta deve ser amontoada bem alto. Essa técnica protegerá contra danos à base das folhas, que crescem e formam a mesma cabeça do repolho. Além disso, quando coberta com terra, a couve mantém a cor branca ou verde clara. Essa técnica é chamada de branqueamento.
Porém, com esse amontoamento existe o risco de contaminação grave do solo pela parte comestível. Alguns jardineiros colocam um anel alto na parte inferior do caule antes de amontoar. É cortado de uma garrafa plástica de diâmetro adequado. Qualquer processo de cultivo termina com a colheita. Você pode colher verduras em pequenos lotes ao longo da temporada. Basta cortar alguns ramos de cada planta.
As couves começam a ser colhidas em setembro. Antes de cortá-lo, remova primeiro as folhas superiores. A própria cabeça do repolho é cortada acima do solo. Guarde em local fresco.E embora a erva-doce não tenha muito medo das primeiras geadas, não se deve atrasar a colheita, caso contrário as espigas ficarão amargas. As sementes de erva-doce são usadas na culinária e na medicina. Coletar sementes você precisa esperar que eles amadureçam.
Depois, sem cortar o guarda-chuva da planta, traga a tigela e sacuda vigorosamente o guarda-chuva com as sementes por cima. Você pode amarrá-los com gaze com antecedência e cortá-los depois que as sementes estiverem totalmente maduras. É preciso dizer que além de servir como alimento, a erva-doce também tem valor decorativo. Seus arbustos altos e perfurados harmonizam-se bem no jardim com muitas plantas, até mesmo rosas.
Vídeo sobre as propriedades benéficas da erva-doce:
