Representantes da família Aster, suas características distintivas, quais são os benefícios

Asteráceas (ou Compositae) é uma das maiores famílias, que inclui muitas ervas e flores famosas. Eles são usados ​​em diversas áreas da vida humana. Qual é a sua peculiaridade, que características eles possuem? Vamos conhecer melhor os representantes do grupo.

Contente:

1. Descrição dos membros da família
2. Características distintivas da estrutura das inflorescências e frutos
3. Características de outras partes das plantas
4. A importância das asteráceas na atividade econômica e no uso na culinária
5. Papel na medicina
6. Representantes decorativos de Asteraceae
7. Por que precisamos de ervas daninhas áster?

Descrição dos membros da família

A família Aster, cujos representantes pertencem a mais de 100 gêneros, possui cerca de 25.000 espécies. Representado por anuários e perenes. A maioria deles são herbáceos (camomila, absinto, barbante). Os tamanhos variam do grande ao pequeno. As ervas são mais comuns em nossas latitudes, ao contrário de outros tipos.

Representantes da família Asteraceae (ou Asteraceae) crescem em todas as latitudes do globo sob condições climáticas muito variadas. Seus maiores números são encontrados nas zonas tropicais e subtropicais, bem como nas regiões temperadas. Eles crescem em prados, áreas montanhosas e florestais. Menos comum em florestas tropicais com umidade muito elevada e planícies.

Os segundos mais numerosos são os subarbustos e arbustos 1 a 8 m de altura A forma mais rara são as árvores, cobrindo apenas 2% do número total. Estas são principalmente plantas exóticas com 30-40 m de altura, que vivem em Madagascar ou em outras ilhas próximas ao oceano. Algumas espécies formam florestas inteiras.

Entre a família Aster existem árvores rosetas. Sua peculiaridade é uma coroa peculiar, localizada no topo e semelhante a um cacho. A altura dessas árvores é de 7 M. Local de vida - Nova Zelândia.

Nos países quentes, um pequeno número cresce videira. Este tipo não é típico de Asteraceae. Na África Austral, são ocasionalmente encontrados representantes aquáticos. Existem alguns entre a família suculentos, capaz de armazenar água e sobreviver à seca. Existem muitos deles em Madagascar e na Etiópia.

As Asteraceae se espalharam pelo mundo devido à sua composição química especial, que garante estabilidade e sobrevivência em condições extremas. Alguns têm propriedades tóxicas.

O representante alimentar mais popular é girassol.

Existem muitas flores decorativas na família - ásteres, crisântemos, dálias, gérberas. Camomila e calêndula são utilizadas para fins medicinais. Essas plantas são as mais famosas e próximas de nós.

Características distintivas da estrutura das inflorescências e frutos

A família Asteraceae recebeu esse nome devido à complexa estrutura da flor. A cesta da inflorescência é o principal diferencial. O diâmetro depende da espécie, no absinto não passa de alguns milímetros. Mas o girassol possui 70 cm.

A inflorescência de Asteraceae tem o aspecto de uma flor grande. Na verdade, a aparência de um botão grande é criada pela combinação de muitas flores pequenas; o número pode variar de algumas a mil.

As flores localizam-se no topo do pedúnculo, em área expandida de superfície plana, côncava ou levemente convexa. O cálice comum é composto por diversas brácteas, formando um cesto.

Na família Aster, a fórmula das flores é a seguinte:

Ch() L(5)T(5)P1 ou L(5)T(5)P1, onde Ch – cálice, L – pétalas, T – estames, P – fruto.

Os cálices geralmente têm aparência de pêlos, películas, escamas ou estão completamente ausentes. A corola consiste em 5 pétalas fundidas. Existem 5 estames, que também crescem juntos. A fruta é sempre a mesma.

Existem quatro tipos de flores:

• Juncos são observados em dente-de-leão, chicória e alface alface, cabra Caracterizado por uma curvatura irregular.
• Os tubulares têm uma curvatura regular de cinco dentes. Em muitas asteráceas, é esse tipo característico da alcachofra, da bardana e da centáurea.
• As plantas em forma de funil não possuem estames ou pistilos (as flores externas das centáureas).
• As línguas falsas são distinguidas por três pétalas fundidas.

Existem plantas com tipos mistos de flores. Por exemplo, pode haver palhetas ao redor do círculo e canas tubulares no meio. Existem outras combinações. Ásteres têm flores misturadas, dálias, girassol, camomila, calêndula. A polinização é frequentemente realizada por insetos.

Na família Compositae, o fruto é um aquênio.

Os tamanhos geralmente são pequenos. O fruto sempre contém uma semente em seu interior e é coberto por uma casca coriácea ou lenhosa. As sementes costumam ser cercadas por pêlos que criam uma espécie de pára-quedas. Um exemplo notável é o dente-de-leão. Esse recurso ajuda o vento a se espalhar por longas distâncias.

Algumas sementes são cobertas por espinhos, o que permite que se prendam ao pêlo de animais e às roupas humanas. As frutas Aster carecem de proteínas e contêm muito óleo.

Características de outras partes das plantas

A família Asteraceae também se caracteriza por outras características. As plantas geralmente têm folhas alternadas, em casos raros - opostas. A forma e o tamanho podem variar dependendo da espécie.

O carrapicho japonês é dotado de grandes lâminas foliares (até 2 m), que cresce na natureza nas Ilhas Curilas, Sakhalin e Japão. Folhas pequenas (2-4 mm) são observadas em Baccharis americanos. As vinhas raras têm a folhagem mais incomum.

As folhas geralmente apresentam nervuras pinadas. Existem também exemplares com nervuras paralelas e arqueadas.

O caule das Asteraceae é geralmente ereto. Muitas vezes está coberto de pelos, como as folhas.

O sistema radicular do áster é enraizado e bem desenvolvido. A raiz principal é espessada e lembra um tubérculo. Muitos representantes desenvolvem raízes alongadas. Algumas plantas têm raízes fúngicas.

Entre as asteráceas existem “plantas bússola” com habilidades únicas. Ao meio-dia, suas folhas ficam voltadas para o sol, o lado mais largo voltado para o leste, o lado estreito voltado para o oeste. Plantas deste tipo vivem em áreas abertas e com muita luz. Assim, ficam protegidos do superaquecimento e reduzem a evaporação da umidade. Espécimes semelhantes incluem selvagens alface e sílfio lobado.

Os caules e folhas do Aster reagem com sensibilidade não apenas à luz, mas também à umidade. Por exemplo, o cardo é usado como uma espécie de barômetro. Se a cesta da planta não abrir em tempo ensolarado, pode-se esperar chuva no dia seguinte. De acordo com o comportamento do outono helênio especialistas prevêem as condições climáticas do inverno que se aproxima.

A importância das asteráceas na atividade econômica e no uso na culinária

A importância das asteráceas na atividade económica é multifacetada. As plantas da família são utilizadas na medicina (camomila, calêndula), culinária (salada), para fins decorativos (gérberas, ásteres).

O girassol tem grande importância econômica. A produção de óleo vegetal é todo um setor industrial. Em um hectare de área semeada é obtida uma tonelada e meia do produto. A planta chegou às nossas latitudes no século XVIII. A América do Norte é considerada o berço da flor.

O girassol é uma planta herbácea que atinge 3-4 m de altura. Apesar de seu tamanho relativamente grande, a flor é anual. A cesta contém cerca de 1000 flores do tipo tubular, as flores do tipo junco, nas quais as sementes não são formadas, estão dispostas em círculo.

O girassol prefere solos de chernozem.

Durante o cultivo, os agricultores prestam cuidados adicionais: soltar o solo, retirar erva daninha ervas e o uso de fertilizantes minerais. Para aumentar a colheita, as colmeias são colocadas perto dos campos. A flor é excelente planta de mel.

Graças aos girassóis, a família das abelhas consegue produzir mais de 5 kg de mel por dia.

O óleo de girassol é produzido em quantidades industriais. O produto é consumido puro e utilizado na produção de margarinas, maioneses e pães. O óleo de girassol também está envolvido na produção de linóleo, tintas e vernizes, sabão e tecidos hidrorrepelentes.

Um papel igualmente importante na economia é desempenhado pela torta formada durante o processamento das sementes. Os brotos da planta também são utilizados como ração animal, que são triturados e transformados em silagem. Às vezes, a parte do solo da flor é deixada para fertilizar o solo.

As seguintes plantas Asteraceae são usadas na culinária:

• Alface.As folhas novas localizadas na roseta são utilizadas para alimentação.
• Chicória. A planta é triturada e utilizada como aditivo ao café. Pessoas para quem a cafeína é contra-indicada preparam uma chicória.
• euataque espinhoso. Esta planta bússola é usada como alimento.
• Alcachofra de jerusalem. Os tubérculos de pêra são usados ​​​​na culinária.
• Cártamo. O cártamo é usado como tempero. Um corante alimentar inofensivo é obtido das pétalas.
• Dente de leão. Acontece que a geleia é feita de dente-de-leão. Eles são cortados para fazer saladas saudáveis.

Embora poucas plantas sejam utilizadas para alimentação, isso não diminui a importância das asteráceas na vida humana.

Papel na medicina

Entre as asteráceas existem muitas plantas que possuem uma rica composição química e propriedades curativas. Aqui estão os mais populares.

Girassol

A flor não é usada apenas para extração de óleo. Os brotos são usados ​​para criar pomadas e emplastros medicinais. As infusões são tomadas para doenças do fígado.

Camomila

Inflorescências margaridas recolhido e seco. Isto é realizado ao nível da indústria médica. A camomila alivia perfeitamente a inflamação, irritação e cura. É utilizado para todos os tipos de loções, enxágues, compressas e inalações.

Calêndula

As tinturas de álcool são preparadas a partir das flores da planta e as inflorescências secas são preparadas. Os produtos à base de malmequeres têm efeito anti-séptico e calmante.

Arnica da montanha

Tinturas anticonvulsivantes e calmantes são feitas com extrato de arnica. Um anti-helmíntico eficaz é obtido das flores. As infusões têm efeito cicatrizante, hemostático e analgésico.

Alcachofra

De acordo com as últimas pesquisas Alcachofra tem efeito colerético, diurético e anti-reumático.É usado para inchaço, reumatismo, patologias do sistema cardiovascular e icterícia.

Grama seca do pântano

Uma planta aparentemente imperceptível com flores pequenas tem um importante valor medicinal. Com a participação dele, são feitos medicamentos para tratar úlceras estomacais.

Coltsfoot

As decocções e infusões são preparadas a partir de folhas jovens e inflorescências. Medicamentos são tomados para bronquite, pneumonia, asma brônquica. Atua como expectorante, desinfetante e antiinflamatório.

Equinácea

Equinácea é uma planta popular conhecida por suas propriedades de aumento da imunidade. É famoso por seus efeitos antivirais, bactericidas e antiinflamatórios. Preparações à base de equinácea são usadas para eczema, feridas e úlceras. A planta demonstrou sua eficácia para dores de garganta, resfriados e gripes. Um elemento importante da flor é a betaína, que pode prevenir derrames e ataques cardíacos.

Representantes decorativos de Asteraceae

Entre as asteráceas existem muitas plantas que são cultivadas para fins decorativos. Muitas variedades são criadas artificialmente por criadores. As flores são fornecidas para venda em floriculturas e cultivadas em canteiros, jardins e parques. Algumas espécies são mantidas em casa.

Dálias

Luxuosas flores perenes que podem deliciar-se com uma floração duradoura. Suas cestas são grandes e brilhantes. As dálias são cultivadas nas cores branca, vermelha, amarela, laranja e outras cores.

Ásteres

Cultive plantas anuais e perenes ásteres. O botão consiste em muitas pequenas flores tubulares. O centro da flor é quase sempre amarelo. As demais áreas da inflorescência são roxas, vermelhas, brancas ou rosa.

Crisântemos

Os crisântemos são plantas de extraordinária beleza. Eles rivalizam com as rosas em sua grandeza e sofisticação.A maioria dos tipos de crisântemos são perenes. Mais de 5 mil variedades com botões grandes foram cultivadas. Existem plantas das mais variadas cores. A forma e a aparência da flor variam dependendo da variedade. Os crisântemos de flores grandes parecem os mais luxuosos e ricos.

Margaridas

As margaridas são pequenas flores interessantes que formam grama. As plantas às vezes formam tapetes floridos inteiros. Margaridas canteiros inteiros de flores e gramados são plantados. A floração ocorre duas vezes - na primavera e no final do verão. As flores desabrocham apenas em dias de sol, os cestos fecham antes da chuva e à noite. Se você notar margaridas fechadas no meio do dia, sabe que logo o céu começará a pingar.

Gérberas

Outra planta ornamental maravilhosa - gérbera. Externamente, assemelha-se a uma grande camomila colorida. A flor grande e brilhante parece muito atraente. A gérbera é cultivada em canteiros e dentro de casa.

Muitas flores da família são tão populares e bonitas que os criadores começaram a desenvolver novas variedades. Entre as Asteraceae, plantas como calêndula, arnica, hyatris, helênio, goldenrod e centáurea também são cultivadas para fins decorativos.

Por que precisamos de ervas daninhas áster?

Existem muitos na grande família das Asteraceae e ervas daninhas. Aqui você pode encontrar cardo amarelo, cardo, camomila inodora e bardana. Alguns consideram a bardana uma planta medicinal. O cardo e o cardo formam um sistema radicular ramificado que atinge 4 m de profundidade. Essas ervas daninhas podem interferir no crescimento normal das plantações.

As ervas daninhas também incluem ambrósia, cardo e azul centáurea, dente de leão, mil-folhas. Muitas das ervas daninhas são alimento para herbívoros.

Em geral, o papel da erva daninha Asteraceae para o mundo biológico é muito importante.Um grande número de ervas está coberto de sementes, que são posteriormente consumidas por pássaros e animais. As plantas revestem prados e campos inteiros, mantendo o equilíbrio da natureza.

Existem também espécimes prejudiciais aos humanos. Por exemplo, a ambrósia durante a floração causa alergias em muitas pessoas. Em alguns países, é destruído em nível estadual.

A família Asteraceae deu ao mundo uma enorme variedade de plantas. Cada um deles ocupa um nicho específico. E embora a utilidade económica das asteráceas seja difícil de comparar com a dos cereais ou das leguminosas, este enorme grupo é muito importante para a ecologia e o equilíbrio natural.

Para mais detalhes sobre os representantes da família Asteraceae, assista ao vídeo: