Como fazer brotar ervilha em casa, para plantar, para comer couve

O plantio de muitas plantas requer preparação especial e conformidade com certas convenções. Por isso, é importante saber como germinar ervilha em casa.

Apesar de ser uma planta bastante despretensiosa, seu cultivo requer alguma atenção.

Contente:

• Ervilhas, descrição da planta
• Como fazer brotar ervilhas para uma dieta de alimentos crus
• Receitas de broto de ervilha
• Benefícios e malefícios do produto
• Cultivo de ervilhas como planta de casa
• Como germinar ervilhas em casa para plantar
• Características dos cuidados com as plantas ao crescer em terreno aberto

Ervilhas, descrição da planta

É uma planta herbácea anual, cujo gênero está dividido em sete espécies.

Os recursos característicos incluem:

• Brotos fracos e encaracolados que muitas vezes precisam de apoio;
• Nas pontas dos ramos existem gavinhas, pelas quais se fixam em suportes e flores brancas, que posteriormente se transformam em vagens;
• Pode atingir de meio metro a um metro e meio de altura;
• Os frutos são representados por pequenas ervilhas, que atingem em média 0,5 cm, podendo ser colhidas de cinco a dez ervilhas em uma vagem;
• As frutas contêm grande quantidade de vitaminas benéficas dos grupos A, B, C, macro e microelementos e açúcares.

A grande quantidade de nutrientes que contém seus frutos tornam esta leguminosa representativa saudável.

Em particular, tem um efeito benéfico no funcionamento dos sistemas cardiovascular e digestivo.

Como fazer brotar ervilhas para uma dieta de alimentos crus

Em uma dieta de alimentos crus, são utilizadas ervilhas jovens e seus brotos.

Para conseguir este último em casa não é necessário nenhum esforço, você deve:

• Lave bem as ervilhas secas e coloque-as em um recipiente fundo;
• Cubra com gaze e encha o recipiente com água em temperatura ambiente. Neste caso, é importante que haja várias vezes mais líquido que sementes;
• Coloque as sementes embebidas em local aquecido, longe do sol, por doze horas;
• Em seguida, enxágue as sementes e coloque-as de volta no recipiente, cobrindo-as com gaze. Após isso, mantenha-o em água por 24 horas, trocando a cada quatro horas;
• Os brotos aparecem em um dia e meio. Adequados para consumo são aqueles que atingiram 2 a 5 mm;
• Os brotos resultantes podem ser armazenados em um recipiente bem fechado sob gaze úmida.

Permanecem adequados para consumo por cinco dias, mas é recomendável lavar os brotos do muco de vez em quando e escaldá-los antes de comer.

Não é recomendado armazenar sementes germinadas por mais de cinco dias. O consumo desses brotos não será benéfico para o corpo.

Vamos assistir a um vídeo sobre como germinar ervilhas em casa:

Receitas de broto de ervilha

Brotos de sementes pode ser servido à mesa como prato independente ou como aditivo.

Porém, é importante considerar diversas regras para seu consumo:

• Recomenda-se consumir pratos de couve na primeira metade do dia, de preferência no café da manhã;
• É melhor começar com algumas peças, aumentando gradativamente até cem gramas;
• O consumo dos brotos deve ser interrompido para um breve intervalo.

Para trazer variedade à mesa, as pessoas criaram muitas receitas e combinações inesperadas de couve com outros produtos.

Os particularmente notáveis ​​incluem:

• Uma pasta que pode ser preparada misturando couve, abobrinha e alho. Sementes de gergelim com algumas gotas de suco de limão ou azeite adicionam um sabor picante especial;
• O suco de couve possui toda uma gama de nutrientes, o que o torna não só um prato original, mas também extremamente saudável;
• As saladas de couve podem ser muito diversas. Você pode temperar os brotos em uma salada com pepino, tomate e rabanete. Na verdade, combinam bem com qualquer salada de vegetais.

Além do aditivo cru, costuma-se triturar os brotos no liquidificador e depois adicionar a mistura ao recheio de mingaus ou tortas.

Tal experiência não só acrescenta originalidade a qualquer prato, mas também enriquece o corpo com elementos úteis.

Benefícios e malefícios do produto

É difícil superestimar os benefícios das leguminosas para o corpo humano.

As principais qualidades positivas desses produtos incluem:

• Rico conteúdo de nutrientes e minerais (proteínas, aminoácidos, cálcio, magnésio, fósforo);
• Uma grande quantidade de zinco nos brotos estabiliza o funcionamento da próstata, o que é especialmente importante para os homens;
• Otimização do funcionamento dos sistemas digestivo e cardiovascular;
• Aumentar a capacidade de defesa do sistema imunitário;
• Durante a gravidez, o consumo de leguminosas ajuda a aliviar os sintomas desagradáveis ​​da intoxicação;
• Melhorar a condição da pele e do cabelo.

Porém, é importante considerar que junto com os aspectos positivos, o consumo de leguminosas também traz aspectos negativos.

Por isso é recomendado prestar especial atenção a alguns problemas em que o consumo de leguminosas é indesejável:

• As doenças do intestino grosso são contra-indicação direta ao consumo de leguminosas;
• Gastrite e nefrite agudas;
• Úlceras pépticas do estômago e duodeno;
• Doença de urolitíase;
• Gota;
• Velhice e crianças - os brotos são mal digeridos e levam à formação excessiva de gases nos intestinos.

As ervilhas têm uma rica composição química, pelo que o seu consumo tem um efeito benéfico no organismo. Porém, antes de introduzi-lo no cardápio, é recomendável certificar-se de que será bem recebido pelo intestino.

Cultivo de ervilhas como planta de casa

As ervilhas são variedades de maturação precoce. Bastante compacto e fácil de cuidar, vai decorar qualquer peitoril de janela com uma vegetação luxuriante.

Para crescer você precisa de:

• Prepare o recipiente com antecedência, preencha-o com solo leve e fértil;
• Coloque as sementes em um pano úmido ou pires com água para germinar. As primeiras raízes podem ser observadas em um dia;
• Após a formação das raízes, plante as sementes;
• Recomenda-se colocar o recipiente no parapeito sudeste da janela;
• É importante não esquecer a necessidade de soltar sistematicamente o solo;
• Regue enquanto o substrato seca.

As leguminosas não exigem cuidados e a única coisa que vale a pena prestar atenção é na rega. A estagnação da água leva ao apodrecimento das raízes, o que destrói completamente a planta.

Sobre como cultivar ervilhas dentro de casa, assista a um vídeo interessante:

Como germinar ervilhas em casa para plantar

Cultivar em casa é bastante simples, mas você deve prestar atenção em algumas nuances. Para começar, é recomendável escolher o recipiente certo.

Os potes são adequados, mas neles se acumula muita umidade, o que prejudica a fruta.

Os copos também não são a melhor opção, pois a planta terá que ser colhida posteriormente. É ideal plantar sementes em recipientes ou caixas separadas.

Após a seleção do recipiente, é recomendável prestar atenção na seleção do solo. O solo do jardim é adequado, mas primeiro é preciso prepará-lo, destruir microorganismos nocivos que levam a doenças nas plantas e sua posterior morte.

Para evitar possíveis consequências desagradáveis, basta tratar o solo com água fervente e secar. Recomenda-se realizar o evento várias semanas antes do pouso propriamente dito.

A época de semeadura depende da variedade, mas não se apegue muito a ela. As ervilhas frutificam não só em substrato aberto, mas também no parapeito da janela.

Recomenda-se plantar sementes previamente germinadas em água, plantando-as a uma profundidade de vários centímetros e com distância de até dez centímetros entre cada semente.

Depois de espalhadas as sementes, elas são borrifadas com terra e cobertas com filme. Após o aparecimento dos brotos, o filme pode ser removido.

Características dos cuidados com as plantas ao crescer em terreno aberto

Uma das características da ervilha é o seu sistema radicular profundo, por isso é recomendável plantar sementes em terreno aberto depois de suficientemente aquecido.

Para que o cultivo seja o mais eficaz possível, recomenda-se:

• No outono, cave com cuidado a área preparada para o plantio e adicione 20 g de sal de potássio e 50 g de superfosfato por m2;
• Não cultive leguminosas no mesmo local todos os anos. Os precursores ideais das leguminosas são a erva-moura, o repolho e o pepino;
• Antes de plantar é preciso separar as sementes, descartar as danificadas, tratá-las com ácido bórico e secar.
• O plantio é realizado em canteiros, em sulcos de até 8 cm de profundidade, a uma distância de 10 cm semente a semente;
• Depois que os brotos atingem as duas semanas de idade, começa a fase de cuidado ativo com as plantas. É necessário afrouxar e amontoar regularmente as plantas jovens, remover sistematicamente as ervas daninhas;
• Depois que a altura da planta atingir um quarto de metro, recomenda-se instalar um suporte adicional para que o arbusto não fique no chão;
• É importante não esquecer a necessidade de rega. Portanto, uma vez por semana é necessário adicionar pelo menos 10 litros de água por m2. Em caso de seca, a frequência de rega é duplicada;
• Várias vezes por mês, junto com a rega, é necessário aplicar adubação, basta adicionar algumas colheres de nitroammophoska à água na proporção de 10 l/m2.

A colheita depende da variedade, mas em média os frutos amadurecem em 60-80 dias;
Após a colheita das ervilhas, recomenda-se fertilizar o solo com composto.

Um dos principais aspectos do cuidado de qualquer planta é o controle de pragas e doenças.

Os problemas mais comuns das ervilhas são o ataque de parasitas (traça da ervilha, o rolo das folhas, as lagartas do jardim e do repolho) e os danos causados ​​pelos vírus do mosaico.

No entanto, não há necessidade de entrar em pânico. Você pode repelir pragas com a ajuda de tinturas de alho e tomate. Em casos especialmente graves, a salvação pode ser encontrada nos inseticidas.Os fungicidas (Topázio, Quadris) irão salvá-lo do vírus do mosaico.

Cultivar ervilhas em casa não requer muito esforço ou habilidade. Basta seguir regras simples de plantio e cuidados para obter uma colheita abundante de ervas frescas ou brotos nutritivos.