Cultivando acelga em casa

Esta planta maravilhosa não é apenas bonita de se ver, mas também extremamente benéfica para o corpo. A acelga também é chamada de beterraba decídua devido à sua semelhança externa. Pode ser cultivada em canteiros para alimentação e em canteiros e terraços para beleza, pois é muito ornamental.

Cultivar acelga em casa não é difícil. A planta não é particularmente exigente, propaga-se por sementes, o solo deve ser fértil, constituído por turfa, húmus e areia grossa na proporção de 1: 1: 0,5.

A planta necessita de rega oportuna e abundante com água sedimentada, no inverno a água para irrigação deve estar em temperatura ambiente e fertilizar uma vez a cada 20 dias. Com muito cuidado, depois de dois meses você já pode colher.

A acelga é uma planta bienal; no segundo ano produz um caule com flores e sementes verdes.

Existem muitas variedades de acelga que diferem em cor e formato. A beterraba decídua apresenta caules brancos, amarelos e vermelhos, e as folhas também podem variar de cor e apresentar formatos crespos e ondulados.

Antigamente, a acelga era conhecida como “repolho romano” e era muito valorizada na Grécia Antiga, Roma, Babilônia, Índia e Japão. Este vegetal não produz raízes, comendo apenas caules e folhas, extremamente ricos em proteínas, sais minerais, açúcares e muitas vitaminas, principalmente caroteno.

Esta útil planta vegetal é popular e muito utilizada na Europa e no Oriente, mas no nosso país, infelizmente, foi injustamente esquecida.

A beterraba de mesa, uma raiz que agora gostamos de usar com frequência, foi obtida pela hibridização da acelga com outras espécies de beterraba selvagem.