Trigo sarraceno: cultivo e propriedades benéficas

Quem já morou em países estrangeiros costuma se surpreender com a falta de trigo sarraceno na mesa dos moradores locais. Sim, de fato, o trigo sarraceno é comum principalmente na Rússia e nos países da ex-URSS. Enquanto isso, o trigo sarraceno ou trigo sarraceno é um alimento muito valioso não apenas, mas também uma cultura medicinal.

O trigo sarraceno é uma planta herbácea anual da família do trigo sarraceno. Muitas pessoas pensam que o trigo sarraceno é cultivado apenas em escala industrial, mas essa opinião está errada. Cultivar esta cultura em seu jardim não é difícil.

Seguindo a sabedoria popular, o trigo sarraceno deve ser semeado em maio, quando aparecem as forras e a temperatura do ar está entre 15 e 18 graus. As sementes são semeadas no solo a uma profundidade de cerca de 4-5 cm, as mudas aparecem em cerca de 7 a 10 dias.

A colheita começa quando o trigo sarraceno está em plena floração, cortando-se as partes superiores das folhas e colocando-as imediatamente para secar em local bem ventilado e com sombra. As matérias-primas coletadas devem ser entregues durante os primeiros 2-3 dias pelo menos 2 vezes ao dia. Outro bom método de secagem de matérias-primas é pendurar pequenos cachos amarrados de trigo sarraceno sob os telhados de casas, galpões e varandas.

O valor do trigo sarraceno não está apenas no grão, mas também nas folhas e flores colhidas. São ricos em vitamina P - rutina, que tem efeito benéfico nas paredes dos capilares, reduzindo sua fragilidade.Juntamente com a vitamina C, reduz o risco de hemorragias, ajuda no diabetes, hipertensão e reumatismo. A medicina tradicional recomenda decocções de grama de trigo sarraceno para tosse.

O trigo sarraceno também é uma excelente planta de mel! O mel de trigo sarraceno é um excelente medicamento que contém mais de 100 substâncias úteis.