Como o feijão é benéfico para o nosso corpo?

O feijão é cultivado em nosso planeta há mais de sete mil anos. Esta é a leguminosa mais popular e desempenha um papel importante na dieta humana. As antigas nobres romanas utilizavam-na para fins cosméticos, mas no nosso país foi inicialmente utilizada como planta ornamental e só com o tempo passou a ser utilizada na culinária. Hoje os especialistas o classificam como um dos 10 alimentos mais valiosos. A seguir contarei sobre os benefícios do feijão e quais propriedades ele possui.

Toda pessoa sabe que o feijão é proteína. É especialmente necessário para aqueles que já se recusaram a comer pratos de carne. Além disso, existem carboidratos e aminoácidos, caroteno e a maioria das vitaminas e minerais vitais para o corpo.

Graças à sua valiosa composição, o feijão reduz o açúcar no sangue. Também tem um efeito benéfico no sistema cardiovascular, ajudando a prevenir a aterosclerose e a hipertensão. Essa leguminosa pode ser diurética e sedativa, utilizada em diversas dietas, na prevenção de tártaro, na dissolução de cálculos renais e na cicatrização de feridas. O feijão também trata o aparelho geniturinário e aumenta ligeiramente a potência.

A vantagem inegável deste produto é o fato de praticamente não perder suas propriedades durante o enlatamento. Mas você não pode comer feijão cru - eles são venenosos.

Por isso, gostaria de dizer que, apesar de alguns efeitos colaterais (flatulência, etc.), esta leguminosa deve estar presente na nossa alimentação.Desistir completamente do feijão significa privar-se da oportunidade de uma alimentação saborosa e saudável.