Benefícios do alho

Alho valorizado pela humanidade quase desde os primeiros dias de sua descoberta. Na verdade, devido às suas qualidades benéficas, o alho há muito conquistou um lugar de honra na dieta alimentar de todas as pessoas.

Quando você menciona alho fresco, sua cabeça imediatamente traz associações com algo quente e picante. A planta deve essas características a um composto químico alicina. Porém, a alicina não está presente no alho em sua forma pura, mas é formada quando cortamos o dente em pedaços. É a alicina que tem fungicida E bactericida ações.

Benefícios do alho varia dependendo do seu uso. Melhor consumido alho fresco, uma vez que a alicina é destruída durante o tratamento térmico. Para preservar as propriedades benéficas do alho, ele deve ser armazenado em temperatura inferior à ambiente.

A maioria dos componentes medicinais está concentrada em suco de alho. O suco está saturado de substâncias biologicamente ativas, que se caracterizam por ações antifúngicas, antimaláricas, antiinflamatórias e anti-helmínticas.

Os benefícios do alho residem também na sua capacidade de reduzir os níveis de colesterol e normalizar a pressão arterial, o que é de grande importância para o funcionamento normal do sistema cardiovascular. Até o momento, estudos estão sendo realizados com a ajuda dos quais os cientistas querem ter certeza anticancerígeno e imunoestimulante ação do alho.

Durante resfriados, é recomendável colocar os dentes de alho dentro de casa. Propriedades antivirais e imunoestimulantes Esta planta permite que seja usada como profilática contra doenças sazonais generalizadas como gripe, infecções virais respiratórias agudas e infecções virais respiratórias agudas.