As propriedades curativas do repolho branco para diabetes, câncer e outras doenças

Não é segredo que a saúde de uma pessoa depende de sua alimentação. Incluir no cardápio uma variedade de frutas, vegetais, cereais, vegetação Você pode fortalecer seu sistema imunológico e evitar muitos problemas de saúde. Além disso, muitos produtos alimentares comuns, especialmente os de origem vegetal, são uma verdadeira farmácia natural. As propriedades medicinais do repolho branco não são exceção. Em primeiro lugar, isso se deve à composição química das folhas dessa cultura.

Contente:

O repolho branco é uma cultura comum de jardim que tem sido cultivada e consumida pelos humanos desde os tempos antigos. As folhas carnudas da couve, que formam uma cabeça, são utilizadas frescas e em conserva. Composição química das folhas de repolho repolho inclui não apenas nutrientes, mas também vitaminas e minerais. O valor nutricional:

O conteúdo calórico total de 100 gramas de repolho branco é de 28 kcal. É importante saber que agora existem variedades em que o teor de carboidratos nas folhas pode chegar a 8 g, portanto isso também aumenta o teor calórico. Vitaminas:

É importante destacar que a vitamina U, raramente citada, foi descoberta justamente graças ao repolho branco e foi apontada como um fator antiúlcera indispensável. Além disso, o repolho branco é fonte de um elemento como o potássio. Contém 300 mg, e existem outros macroelementos como magnésio, cálcio, sódio, flúor. Entre os microelementos, as folhas da couve contêm ferro, iodo, zinco, cobre, boro, cromo e selênio.

Analisando a composição química e o teor calórico do repolho branco, vale dizer que este é, antes de tudo, um produto valioso para organizar a alimentação dietética hipocalórica, e o teor de nutrientes e Vitamina permite o uso de folhas de repolho para fins medicinais. Vale ressaltar que, além de ser utilizado in natura, o repolho branco é muito útil quando em conserva. Se a tecnologia for seguida, a quantidade de vitamina C aumenta para 70 mg.

As propriedades medicinais do repolho foram observadas pelo antigo cientista e filósofo Pitágoras. Ele acreditava que o repolho branco promovia o bom humor e o bom humor.

A partir do momento em que os povos eslavos começaram a cultivar repolho, no início do século X, ele passou a fazer parte das plantas medicinais. Em primeiro lugar, os curandeiros tratavam doenças de pele com folhas de repolho. Isto também é relevante na medicina popular de hoje. Folhas de couve, inteiras ou amassadas, são aplicadas em áreas da pele afetadas por furúnculos, úlceras purulentas e até eczema. Às vezes, de um abscesso ao qual foi amarrada uma folha de repolho limpa ou uma folha untada com mel à noite, apenas uma leve vermelhidão permanece pela manhã.

Você pode limpar os pontos doloridos com suco de repolho branco fresco. O suco de repolho também ajuda contra erupções alérgicas e acne na adolescência. Incluir repolho branco na dieta é uma boa prevenção de doenças articulares, artrose, artrite e osteoporose. As compressas feitas com ele aliviam a dor e o inchaço durante processos inflamatórios de diversas naturezas nas articulações. O repolho promove a síntese de colágeno, o que tem um efeito benéfico no estado do aparelho ligamentar e articular.

Devido à composição química e textura da fibra alimentar, o repolho repolho alivia a intoxicação e limpa o corpo. O repolho devidamente fermentado e sua salmoura ajudam especialmente nesse aspecto. Às vezes, este é o único remédio disponível que alivia a intoxicação alcoólica e os sintomas da ressaca. O suco de repolho limpa os vasos sanguíneos e reduz a pressão arterial. Além de tudo isso, não se pode prescindir das propriedades medicinais do repolho branco para obesidade, distúrbios do trato gastrointestinal e doenças metabólicas.

Nos últimos anos, pesquisas realizadas por cientistas ingleses e chineses confirmaram o efeito terapêutico do repolho branco no curso de doenças graves como o diabetes tipo 2 e a formação de células cancerígenas no corpo.Para reduzir o açúcar no sangue, basta incluir 120 gramas de repolho fresco em qualquer salada do seu cardápio diário, e para reduzir o risco de desenvolver câncer de mama, bexiga e próstata, é preciso comer uma salada desse vegetal pelo menos três vezes. uma semana. O efeito anticancerígeno do repolho começa a aparecer quando ele é...mastigado corretamente.

Durante esse processo, as substâncias liberadas, os glucosinolatos, que conferem ao repolho seu sabor amargo, são convertidas em substâncias chamadas isotiocionas, que combatem com sucesso as células cancerígenas, seu aparecimento e crescimento. Isso se deve ao fato de que, quando as células são destruídas, uma enzima especial é liberada delas - a mirosinase. É ela quem transforma uma substância em outra. Portanto, é importante não só picar finamente o repolho para a salada, mas também, se possível, amassá-lo bem, esta técnica irá melhorar o sabor e a textura da salada e enriquecê-la com substâncias anticancerígenas. No tratamento térmico, não se deve expor imediatamente o repolho picado a altas temperaturas, mas sim deixá-lo repousar antes de cozinhar ou fritar.

Uma das vantagens medicinais mais básicas do repolho branco é o seu conteúdo calórico. Se você comer uma porção de repolho cozido, cozido com uma quantidade mínima de sal, uma vez ao dia, esta é uma forma segura de estabilizar seu peso. Você pode adicionar outros vegetais à sopa de repolho, como abobrinha e doce pimenta. Saladas de repolho combinadas com maçãs, mirtilos e sementes de cominho não serão apenas saudáveis, mas também saborosas. Ao utilizar o repolho branco para fins medicinais, vale lembrar que ele não substitui o medicamento oficial, mas serve como auxiliar no tratamento e prevenção de doenças.

Vídeo sobre as propriedades benéficas do repolho branco: