Melão - uma baga ou um vegetal, resolvendo os enigmas da sua colheita favorita de melão

Melão – uma das culturas de melão mais populares e apreciadas. A polpa é extraordinariamente suculenta, doce e aromática e deixará poucas pessoas indiferentes. A planta é habitante frequente de chalés e hortas. Qual é o nome correto da fruta? Melão - uma baga ou um vegetal? Vamos olhar mais de perto.

Contente:

1. Descrição da planta
2. História de origem e seleção
3. Quais condições são necessárias para o cultivo
4. O melão é uma fruta?
5. Talvez o melão seja uma baga?
6. Semelhança com vegetais
7. Quais componentes benéficos são encontrados nas frutas?
8. Influência terapêutica e aplicação

Descrição da planta

Ora, esta é uma planta cultivada e só é encontrada em canteiros de jardim; não cresce na natureza. Sua pátria é a Índia e a Ásia Central, de onde se espalhou pelo mundo.

Cultivado na maioria dos países com climas quentes. Hoje em dia existem muitas variedades e variedades no mercado de plantas. Existem exemplares de formato redondo, cilíndrico e alongado. O peso de cada fruta varia de 0,5 a 15-16 kg, dependendo do tipo. Os frutos maduros apresentam tons de amarelo, verde, bege e apresentam listras ou inclusões. A superfície da casca é lisa ou áspera.

No seu interior apresenta polpa branca ou amarelo claro, recoberta por uma cavidade com sementes. As sementes são descascadas antes de serem consumidas. A casca não é comida.

A planta pertence ao gênero Pepino, da família Pumpkin e é classificada como uma erva rasteira anual. Curiosamente, seus parentes próximos - pepinos, os próximos são melancias e abóboras.

Portanto, há um debate atual sobre onde classificar uma planta - como vegetal, baga ou fruta.

O caule é preso por gavinhas e atinge 2 a 4 m de comprimento, as raízes são bem desenvolvidas e estendem-se por 2 m de profundidade e para os lados. De 2 a 7 frutos crescem em uma haste. As variedades precoces são as mais produtivas, dos rebentos das espécies tardias não podem ser colhidas mais do que três unidades.

A polpa é 90% água, o resto é açúcar. Esta composição proporciona suculência e doçura.

Esta é uma sobremesa dietética maravilhosa para toda a família. A polpa é consumida fresca, seca e enlatada. As frutas dão ótimas geléias, sorvetes, marmeladas, compotas, conservas e frutas cristalizadas.

História de origem e seleção

Os melões modernos são plantas cultivadas exclusivamente por criadores. Os cientistas encontraram desenhos representando frutas semelhantes em utensílios domésticos dos antigos egípcios.

Os ancestrais diretos do tipo de melão que estamos acostumados a ver não foram encontrados na natureza. As plantas selvagens ainda são encontradas no ambiente natural. Habitat: Índia, noroeste do Irã, norte da África. As variedades de campo são pequenas, carecem de doçura e são mais parecidas com vegetais (pepinos). Nos países orientais, as frutas silvestres são utilizadas na alimentação.

É muito difícil determinar a pátria. Residentes da Ásia, Afeganistão, Irã e territórios próximos estavam envolvidos no cultivo. Graças à seleção foi possível modificar o sabor, a forma e o tamanho. Existem mais de 100 variedades no Uzbequistão, que apresentam diferenças significativas.

Da Índia veio para as vastas extensões da China, onde novas espécies foram criadas desde o século VIII. Portanto, existe uma teoria de que a China também deu uma grande contribuição para o cultivo e produção dessa fruta que existe hoje.

Agora existe um grande número de espécies no mundo, incluindo variedades resistentes e menos termofílicas. São cultivados em grandes plantações, após as quais são encaminhados para venda ou processamento.

A planta cresce bem e frutifica em nossas latitudes, principalmente em áreas quentes. O melão está bem adaptado a condições moderadas clima. Foram desenvolvidas subespécies raras de abacaxi, que se distinguem pela polpa com tonalidade vermelha.

As variedades mais populares são Torpeda e Mirzachulsky, que apresentam sabor extraordinário e boa transportabilidade.

Que condições são necessárias para cultivar melão?

Ainda existem dificuldades com a classificação do melão. O desenvolvimento dos brotos ocorre como o de uma grama anual, e o cultivo é feito como a cultura do melão.

É extravagante para iluminação e umidade. Para o plantio, escolha a área mais iluminada, protegida de correntes de ar e rajadas fortes de vento. Antes de plantar, cave o solo.

Esta cultura frutífera requer uma grande área. Cada planta recebe de 1 a 1,5 metros quadrados. metros.

Com o tempo, os cílios crescem muito, ocupando muito espaço. Para obter uma colheita, deve ser plantada em solo fértil e não salino. solo.

Beliscar ajudará a aumentar o rendimento e acelerar o amadurecimento dos frutos. O rebento principal é podado, após o que é ativado o desenvolvimento dos caules laterais. Para evitar que a planta desperdice força e produza ovários, não deixe mais do que três brotos laterais.

Tolera altas temperaturas de até +38 C. No entanto, no calor o solo não deve secar. Rega deve ser abundante e regular. A planta sobreviverá em solo seco, mas o sabor será prejudicado.

Para regiões com temperaturas mais baixas, é melhor escolher variedades especiais adaptadas.As variedades resistentes ao frio são menos doces.

O melão é uma fruta?

Apesar das várias classificações e comparações, o melão é mais frequentemente chamado de fruta. Os frutos têm polpa suculenta, aroma agradável e sabor de mel. Tais características são características das frutas.

De acordo com a descrição botânica, frutas – plantas com frutos crescendo em árvores ou arbustos. Não pode ser uma fruta por definição. Ou seja, um melão que cresce no solo como uma grama está mais próximo de uma baga ou vegetal.

Ao mesmo tempo, o conceito de “fruta” é frequentemente substituído pela palavra “fruta”. Na culinária, é improvável que você encontre outra definição além de fruta. A maioria das pessoas chama a fruta assim quando a corta antes de comer.

Talvez o melão seja uma baga?

Pode-se presumir que o melão é uma baga. Esta hipótese tem um grão racional; o fruto é classificado como baga de acordo com os seguintes critérios:

• crescendo no solo, como a maioria das frutas silvestres
• polpa doce e suculenta
• centro mole e presença de sementes

A diferença está no maior número de sementes e no pericarpo, que é dividido em três camadas. Um importante critério de classificação é também o tamanho do feto. Ao contrário dos seus homólogos mais pequenos, é enorme em tamanho. Então por que melancia baga, mas não melão?

Afinal, seu tamanho é simplesmente gigantesco. Na verdade, a opinião de que a melancia é uma baga não é totalmente correta. Apesar de características como polpa suculenta, presença de sementes e casca fina, existem diferenças.

A melancia é uma fruta ou um vegetal?

É mais correto atribuí-lo a abóboras. Eles também são chamados de bagas falsas. De acordo com as características botânicas, as abóboras possuem pericarpo suculento, grande número de sementes com casca dura e crescem a partir da parte inferior do ovário.Caracteriza-se também pelo seu grande tamanho, ao contrário dos frutos silvestres.

O mais correto é classificar o melão como abóbora. É o que mais se aproxima desta definição.

Semelhanças entre melão e vegetais

Quase ninguém pensa no melão como um vegetal ou o chama assim. No entanto, do ponto de vista botânico, esta suposição está mais próxima da verdade. Assim como outros vegetais, as frutas são comestíveis e são produzidas a partir de ervas.

Não devemos esquecer que o parente mais próximo do melão é pepino. Os frutos silvestres também se assemelham muito aos pepinos na aparência e no sabor.

Os seguintes argumentos apoiam a classificação como vegetal:

• a forma e a estrutura das folhas são semelhantes às dos pepinos
• a cor da fruta madura lembra um pepino
• o sistema radicular é semelhante ao do pepino

No Japão, por exemplo, cultivam-se variedades não doces e preparam-se saladas de vegetais com elas. Se forem classificadas como abóboras, então a abóbora é uma baga ou um vegetal? Aqui a situação é tão vaga quanto na determinação da identidade de uma melancia.

Se você escolher entre três: frutas vermelhas, vegetais e frutas, o mais correto é classificar o melão como vegetal. Os vegetais são as partes comestíveis das plantas herbáceas.

As opiniões divergem dependendo da indústria em que a fruta é utilizada. Ainda não existe uma definição unânime e precisa. O fruto da planta é melhor descrito como uma abóbora e não como uma baga. Do ponto de vista botânico, é mais correto classificá-los como vegetais, e do ponto de vista culinário – como frutas.

Quais componentes benéficos são encontrados nas frutas?

É amado por seu sabor delicado e propriedades dietéticas. A fruta consiste em grande parte de água (88-90g), a próxima parte significativa são os carboidratos, 8-10g por 100g de produto. Os demais componentes são proteínas, fibras, pectina, cinzas e ácidos orgânicos.

É um depósito de vitaminas e elementos úteis.A polpa contém alta concentração de ferro e potássio. Portanto, muitas vezes é recomendado consumi-lo para anemia, patologias cardíacas, reumatismo e gota.

Os frutos são enriquecidos com alto teor de silício. Os pesquisadores científicos consideram o elemento muito importante. O silício tem um efeito positivo na função cerebral e é necessário para o funcionamento dos sistemas nervoso e excretor. A condição da pele e do cabelo depende de sua ingestão pelo corpo.

Entre as culturas de melão, o melão é enriquecido ao máximo com ácido ascórbico. Também contém vitaminas grupos B, C, PP, EE, ácido fólico.

Há mais beta-caroteno nas frutas do que nas cenouras. Este componente garante suavidade da pele e uma tonalidade agradável. A fibra melhora a motilidade intestinal e remove toxinas.

É rico em micro e macroelementos: magnésio, fósforo, cálcio, inositol. Contém até ouro.

O produto contém substâncias que ativam a produção de serotonina, o que melhora o humor. Esta é a melhor sobremesa com teor calórico não superior a 40 kcal por 100 g, porém os nutricionistas não recomendam que pessoas com sobrepeso se empolguem com a polpa.

O produto é muito valorizado no Oriente. Eles acreditam que a fruta dá juventude, dá frescor aos lábios, dá força e deixa os olhos jovens. E é difícil discordar disso.

Influência terapêutica e aplicação

Esta não é apenas uma iguaria saborosa, mas também um remédio medicinal. Componentes valiosos tornam-no extremamente útil. A fruta tem efeito positivo nos órgãos e sistemas do corpo humano.

Sistema nervoso

Ajuda a aliviar a tensão nervosa, melhora o sono e alivia a irritabilidade. Ao mesmo tempo, ativa a atividade mental e melhora a memória. Algumas fatias de polpa suculenta irão refrescar você, levantar seu ânimo e aliviar o cansaço.

Coração e vasos sanguíneos

Os cientistas afirmam que as pessoas que usam regularmente o produto são menos suscetíveis a doenças cardiovasculares. Ao saborear as frutas, você consegue simultaneamente a prevenção da aterosclerose.

Órgãos urinários

Recomendado para prisão de ventre e outros problemas intestinais. Atua suavemente, normaliza a digestão, previne o desenvolvimento de urolitíase e melhora a função renal.

Hematopoiese

Devido ao alto teor de ferro e outros elementos, o produto é utilizado após operações e para anemia.

Tem um efeito diurético pronunciado e alivia o inchaço. Devido ao seu alto teor de carboidratos, o melão é consumido com cautela por diabéticos e portadores de doenças hepáticas.

Usado para perda de peso. Para fazer isso, prepare suco de melão, tomate e maçã. Comer a polpa pela manhã com o estômago vazio também acelera o metabolismo e promove a perda de peso.

Acredita-se que o produto ajude a aliviar reações alérgicas. Tome banhos de melão. Para preparar, adicione alguns copos de suco em água morna ou adicione polpa picada.

Para doenças respiratórias, são aplicadas compressas no peito. Você pode aplicar a polpa ou as crostas em hematomas e furúnculos. Esta técnica irá acelerar a recuperação.

Eles são cortados em fatias perfeitas, comidos crus e preparados como frutas saladas, usado para fazer sobremesas, esprema o suco. Quase todo residente de verão cultiva a planta em seu jardim. O produto não será apenas saboroso, mas também saudável.

O consumo moderado de melão é benéfico, limpa e cura o corpo.

O que exatamente é um melão? Do ponto de vista científico, é um vegetal doce. Porém, nos nossos espaços abertos costumamos chamá-la de fruta pela sua suavidade e doçura.

As bagas são frutas de tamanho bastante pequeno.Qualquer que seja o nome do melão, não se negue ao prazer de saborear o suculento recheio. Além disso, é muito útil.

Você pode aprender mais sobre as propriedades do melão assistindo a este vídeo interessante: