Como cultivar cogumelos ostra adequadamente em casa?

Se crescido cogumelos em casa, você pode colher a safra o ano todo, o que pode ser usado como renda adicional. Mas os cogumelos pendurados são considerados uma iguaria cara. Estes cogumelos também podem crescer em casa. Mas como cultivar cogumelos ostra em casa?

Contente:

• Métodos de cultivo de cogumelos ostra
• Regras para o cultivo de cogumelos hanger em casa
• Cultivo de cogumelos ostra em tocos
• Transplantando para o jardim

Métodos de cultivo de cogumelos ostra

O cultivo de cogumelos ostra pode ser feito de duas maneiras:

• Extenso
• Intenso

O primeiro método envolve o uso de condições naturais, o que é mais lucrativo. Para o método intensivo é necessário criar um ambiente artificial. Esses métodos têm algumas desvantagens. Se você cultiva cogumelos ostra em condições naturais, pode fazer uma colheita uma vez por ano, pois depende do ambiente natural.

Se você usar o segundo método, precisará investir mais dinheiro, aderir a uma variedade de medidas organizacionais regras. Muitas pessoas cultivam cogumelos ostra em porões. Você pode usar os dois métodos para isso. Depende das preferências e capacidades pessoais do proprietário.

Regras para o cultivo de cogumelos hanger em casa

Estes cogumelos podem ser cultivados em casa. Isso não requer muito esforço, basta seguir regras simples. Para cultivar cogumelos ostra é necessário realizar alguns procedimentos.

1. Preparação do substrato.Para isso, use palha, casca de girassol, casca de trigo sarraceno, partes de milho, por exemplo, folhas ou espigas. Você pode combinar esses materiais com serragem de madeira. O principal é que o substrato não se estrague. Todos os componentes são triturados e combinados.
2. Comprando micélio. Este material é vendido pré-embalado. Existem embalagens com capacidade de 1 a 4 kg. Você deve saber que serão necessários 300 g de micélio para cada 10 kg de substrato umedecido.
3. Se você planeja plantar vários sacos, inicialmente será necessário pesar o substrato. Depois disso, a quantidade necessária de micélio é determinada.
4. Tratamento térmico do substrato. É necessário preparar um recipiente grande no qual será fervido o substrato triturado. Está cheio de água.

Você precisa tirar o suficiente para que o líquido cubra a superfície. O substrato é cozido por 2 horas. Em seguida, a mistura é resfriada e o excesso de umidade é removido. Preparando recipientes. É melhor comprar sacos enormes que possam conter 10 kg de substrato umedecido. Mas este não é um requisito obrigatório, pois podem ser utilizadas embalagens menores. Devem ser mantidos em solução fraca de água sanitária e após esse procedimento devem ser lavados.

Enchimento de recipientes. Os sacos são preenchidos em camadas: despejam-se 5 cm de substrato e 0,5 cm de micélio. Quando o saco estiver cheio, ele é amarrado e cortado a cada 10 cm.

Incubação. Os sacos cheios são deixados em sala limpa, a temperatura do ar deve ser mantida por 10 dias entre 18-22 graus. Recomenda-se pendurar os recipientes ou colocá-los em prateleiras. O principal é que não haja insetos no ambiente, mas haja oportunidade de ventilá-lo.Quando a temperatura do substrato ultrapassa os 30 graus, é necessário ventilar. Você pode usar um ventilador para isso. Após 4 dias, um micélio aparecerá no bloco de cogumelos.

Assemelha-se a um ataque. No 10º dia, o pacote estará coberto de micélio. Quando o saco fica coberto de micélio, a temperatura deve ser reduzida para 10-15 graus. Além disso, vale acender as malas pelo menos 8 horas por dia. A umidade do ar deve ser alta, para isso as paredes e o piso são umedecidos. O principal é que a água não entre nos blocos. Depois de algum tempo eles aparecerão cogumelos ostra. Após 2 semanas eles são cortados.

Frutificação repetida. Após a colheita, o ambiente deve ser ventilado e aguardar o aparecimento da segunda onda de cogumelos suspensos. Isso acontecerá após 2 semanas. Recomenda-se garantir que a temperatura do ar permaneça em 15 graus. Se você cultiva cogumelos em casa, pode colher até 4 vezes do mesmo material. Depois disso, é necessário trocar os blocos, pois o número de cogumelos suspensos diminuirá sensivelmente.

Cultivo de cogumelos ostra em tocos

Este método leva mais tempo, mas sua implementação exige um gasto mínimo de dinheiro. A colheita só pode ser obtida durante a época dos cogumelos, pois depende das condições meteorológicas. Mais no inverno é necessário preparar os tocos. Devem ter casca sã e não coberta de mofo. Os tocos devem ser deixados em local seco para armazenamento.

Vídeo sobre o cultivo de cogumelos ostra:

Antes de adicionar o material de plantio, os tocos ficam encharcados por 3 dias. Este método aumenta o nível de umidade, o que é importante para futuros micélios. Em maio, os tocos com micélio devem ser levados para fora.Neste momento, o risco de geadas já está reduzido.O micélio é semeado por diferentes métodos.

Os tocos são perfurados. A profundidade dos furos deve ser de até 6 cm e o diâmetro de 10 mm. O micélio é derramado nesses buracos e então eles são cobertos com fita adesiva ou musgo. Para cultivar cogumelos ostra dessa maneira, você precisa comprar micélio em grãos. Se forem usados ​​​​bastões, eles serão inseridos nos orifícios e selados com plasticina. Da tora é cortado um disco com 3 cm de espessura.

O micélio é colocado na extremidade do coto e depois coberto com este disco. Para garantir uma boa fixação, é martelado com pregos. Algumas pessoas fazem uma pirâmide com tocos. Uma camada de micélio de 2 cm é aplicada em cada extremidade. Quando é realizado semeadura, é necessário mover os tocos para o porão, onde a temperatura deve ser de 15 graus. Se os 2 primeiros métodos forem usados, o cânhamo será colocado horizontalmente.

Depois disso, devem ser cobertos com filme ou sacos. Se o segundo método foi usado, a pirâmide será colocada verticalmente. O vazio que se formou e o topo é preenchido com serragem úmida. Toda essa estrutura é envolta em filme para reter a umidade.

Transplantando para o jardim

O cânhamo preparado deve ser mantido em porão por mais 3 meses, até a chegada de maio. É nesse período que não aparecem mais geadas, o que é muito importante. Periodicamente é necessário ventilar o ambiente onde estão os tocos e umidificar o ar. Você pode mover as toras para fora quando uma camada branca aparecer.

Vale a pena escolher um local adequado para os tocos no jardim. Para fazer isso, você deve escolher uma área à sombra. Por esta razão, muitas vezes são colocados perto de árvores com folhagem densa, o que os protegerá do sol escaldante.

Primeiro, são cavados buracos, depois são colocadas folhas umedecidas e colocadas toras. Devem estar a 15 cm de profundidade no solo, devendo haver cerca de 0,5 m entre cada toco. Em seguida, deve-se realizar uma manutenção mínima. É sistematicamente necessário umedecer o solo próximo aos tocos. No final de agosto ou setembro aparecerão cogumelos ostra. Se o tempo estiver quente, a colheita será feita antes do final do outono.

Com a aproximação do inverno, vale a pena proteger suas toras do frio. Para isso, são cobertos com folhas e palha. Durante vários anos, os cogumelos hanger aparecerão sistematicamente nos tocos. A maioria deles estará no 2º e 3º anos. Usando qualquer um métodos, você pode cultivar cogumelos ostra facilmente em casa. O principal é seguir regras simples.